佐渡産 活本ズワイガニ「おけさ蟹」
【発送日目安】収獲後、受付順に出荷佐渡島のブランド本ズワイガニを生きたままお届け！
絶品！佐渡産本ズワイガニ！ 
取材担当：亀山佐渡産の本ズワイガニ「おけさ蟹」をエアーポンプをつけて生きたままお届け！佐渡海洋深層水で蓄養し、まろやかな味わいが引き出されています。贈り物にもおすすめ！
つくり手紹介
新潟県佐渡市
佐渡市出身。佐渡の水産品を全国に届ける有限会社ファクトリー童夢の代表。県外で大手自動車メーカーの営業など、会社員として長年勤務していたが、地元である佐渡に貢献できる仕事がしたいという想いから佐渡に戻る。まずは豊富な海の幸を全国に届けようと考え、個人で事業を開始。その後、佐渡海洋深層水で育てた魚介類が美味しくなることを知り、2004年にファクトリー童夢を設立し、黒アワビや本ズワイガニの発送を始めた。それらはすぐに評判を呼び、今では全国から注文が殺到するまでになった。さらに、佐渡産の美味しい食材を活かした加工品の製造にも取り組んでおり、新潟県内のホテルや旅館で提供されている。今後もこの加工品製造に注力し、佐渡産の食材を全国に発信していく。
越前ガニや松葉ガニに並ぶ美味しさ 佐渡のブランドガニ「おけさ蟹」を産地直送！
新潟県が全国でもトップクラスの漁獲量を誇る「ズワイガニ」。中でも佐渡は県内有数の産地として知られています。佐渡産ズワイガニは福井県の越前ガニや山陰地方の松葉ガニに並ぶ味と評判！そんな佐渡産ズワイガニの中でも、近年話題になっているのが今回ご紹介する「おけさ蟹」。佐渡沖で捕れた雄の本ズワイガニで、身がギュッと締まっているのが特徴です。
ストレスの少ないまま発送 海洋深層水で育てることでまろやかな味わいに
おけさ蟹は水揚げされた直後に佐渡海洋深層水で一定期間育てることで、不純物が排泄され雑味の無いまろやかな味に。この佐渡海洋深層水は水温が1℃前後と非常に冷たく安定した海水で、水深332mからパイプラインにより引き上げています。元々おけさ蟹が暮らしていた環境に似ている海洋深層水で育てることで、よりストレスの少ない、美味しい状態のままでの発送が可能になりました。
美味しいカニは鮮度が命！ エアーポンプ付きで生きたままお届け
佐渡海洋深層水で育ったおけさ蟹を生きたままお届けするために、今回はエアーポンプ（ブクブク）を付けて発送します。より新鮮で美味しい佐渡の本ズワイガニをぜひご家庭でお楽しみください。
ギフトにもおすすめです！
佐渡の美味しさを感じてください！ お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：亀山大胆に茹でてぎっしり詰まった身を頬張ってください！旨みを逃さずに食べるには、水から茹でるのがポイント♪
食べたらわかる抜群の鮮度！最も手軽で美味しく食べるなら茹で蟹がおすすめ♪
【おけさ蟹の茹で方】
①水1リットルに対して塩を約30gを溶かし、蟹全体が浸かるまで鍋に入れます。
②水から加熱し、沸騰してから20分～25分茹でます。
※茹で時間はカニの大きさによって調整してください。
活ズワイガニは、水からじっくりと茹でることで旨みを逃さず甘さが増すんです！
また、茹でた後は水で締めると身離れが良くなります。
濃厚なカニ味噌と、水々しく旨みがぎっしり詰まった身をお楽しみください♪
お届けについて
※生の蟹にはエアーポンプが付きます。
※天候・漁獲量により発送が遅れる場合があります。
※輸送中のストレスやトラブルにより、100％活きたままでお届けできるとは限りません。
※こちらの商品は「配送日・配送時期」のご指定はできかねます。
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梱包イメージ
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ご注文
佐渡産 活本ズワイガニ「おけさ蟹」
佐渡産の本ズワイガニ「おけさ蟹」をエアーポンプをつけて生きたままお届け！佐渡海洋深層水で蓄養し、まろやかな味わいが引き出されています。贈り物にもおすすめ！
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
佐渡産のブランド本ズワイガニ「おけさ蟹」を産地直送でご自宅までお届け。エアーポンプ（ブクブク）を付けて生きたままお届けしますので、より新鮮な状態で絶品のズワイガニをお楽しみいただけます。ちょっとした贅沢気分を味わいたいときや大切な人への贈り物におすすめのセットです。
| ページ番号 | 0170-002 |
|---|---|
| 販売元 | 有限会社 ファクトリー童夢 |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 収獲後、受付順に出荷 |
| 発送時期 | 10月上旬～4月下旬 |
| 内容量 | Mサイズ：約300～450g Lサイズ：約450～600g 2Lサイズ：約600～800g |
| 賞味期限 | 到着後なるべくお早めにお召し上がりください |
| 保存方法 | 食べきれない場合は冷蔵庫で保管してください |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷蔵便） |
こちらの商品はのし・包装サービスに対応しておりません
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※天候・漁獲量により発送が遅れる場合があります。
※輸送中のストレスやトラブルにより、100％活きたままでお届けできるとは限りません。
※こちらの商品は「配送日・配送時期」のご指定はできかねます。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
贈答利用に便利な
複数お届け先対応
新鮮なカニを、と思い、お世話になっている方に初めて送ったのですが、カニヒル？が付いていたということで、新鮮な証拠だとはいうものの、相手の方は口にしなかったとのこと。残念でした。仕方ないとはいえ、もう贈り物としては選べないかな、と思っています。自宅用ならいいのかな、、
匿名様
この度はおけさ蟹をご購入いただきありがとうございました。
カニビルの件ですが申し訳ございませんでした。お察しの通り日本海産の証明なのですが
知らない方からすれば気持ち悪いでしかない存在ですね。
本物の印として自信を持ってお送りしておりました。
ご指摘の通り贈答品としてはたしかに微妙なところだと思います。
今後はその辺りが確認出来れば綺麗な状態でお送りしたいと思います。
今回はご迷惑をお掛けして申し訳ございませんでしたがたいへん参考になりました。
ご指摘ありがとうございました。
土屋一彦
新潟旅行がコロナで中止となりこちらの活蟹を購入。M二杯大人3人には十分。ボイルに鍋 〆は雑炊と満足でした。やはり活蟹ですね。プリプリ新鮮で味噌は甘ーい。お薦めです☆ミ
apple♪様
この度はありがとうございました。
お客様のお喜びの声が何よりもの励ましになります。
私も漁師さんのおかげで仕事をさせて頂いていります。
その感謝だけは忘れずにこれからも懸命に頑張っていく所存です。
apple♪様
これからもお取引いただければ幸いです。
ありがとうございました。
（有）ファクトリー童夢
土屋一彦
家内の誕生日の為に買いました。本当に生きたカニが届いてビックリしました。２匹とも凄く元気に動いてました。大変美味しいカニでした。家族みんなが大喜びでした。また何かの記念日に買って食べたいと思っています。
1月9日にカニが届きました^_^
妻が生きてるので可哀想と！
食べれるかな？^_^
パジ様
発送が遅くなり申し訳ございませんでした。
我社も今までに経験したことが無いほど時化が続いたもので、
大変ご迷惑をお掛け致しました。
活蟹のネット販売は珍しいと思います。
蟹には冷たいようですが皆様で食されて頂ければ幸いです。
今回の経験から本年度は期限内にお送り出来るよう対処して参ります。
今後ともお引き立てのほどよろしくお願い申し上げます。
この度はありがとうございました。
（有）ファクトリー童夢
土屋一彦
注文からいつ届くのかわからなさすぎる。
コメントありがとうございます。
ご注文を頂いてから順次準備に係るのですが今年は時化が多く漁師様にもご協力を得ながら
何んとか対応させて頂いております。
発送日などの目安などを報告出来るよう対処させて頂きます。
貴重なご意見を頂きありがとうございました。
（有）ファクトリー童夢 土屋一彦
冬の日本海で採れた海産物は、絶品！
カズ様
コメントを頂き、ありがとうございます。
生産者は皆さんが一番だと思いがちですが、
その判断はお客様自身がお決めになることです。
良いものを確りとお届けすることを肝に銘じて
今後とも頑張りますので日本海の海産物を宜しくお願い致します。
励みになります❕
ありがとうございました。
（有）ファクトリー童夢
専務 土屋一彦