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ピカリ茶豆新潟県を代表するブランド枝豆「黒埼茶豆」と同じく、黒埼ブランドとして知られる茶豆品種「ピカリ茶豆」。GI登録された茶豆の品種群「くろさき茶豆」にもその名を連ねています。まだまだ残暑厳しい8月下旬に収穫時期を迎えます。黒埼茶豆よりも実入りを充実させてから収穫するため、しっかりとした甘さが特徴です。
黒埼茶豆の元祖！黒埼地区の中でも一線を画す小平方ブランド。最大の特徴は濃厚なコクと香り。芳醇と呼ぶにふさわしい新潟を代表する味です。
ふくよかな実が食べごたえ抜群！名産地として全国的にも有名な「黒埼地区」で生産された枝豆・茶豆です。香りがとても豊か。噛むほどに濃厚な甘みが口の中に広がります。お中元や残暑見舞いにどうぞ。
新潟夏の味覚！土作りにこだわって丹精込めて育てた、黒埼枝豆・黒埼茶豆・肴豆です。その美味しさは一級品！口に入れたときの「旨さ」と「コク」、広がる「香り」がまったく違います。
新潟直送計画は、県内最大級の産地直送型お取り寄せ通販・ギフトサイトです。
東京から移住した私たちが、新潟の逸品を「独自の取材内容」でご紹介します。
＼新発田の魅力をぎゅっと詰め込んだ、可愛らしい和菓子🥰／
新潟直送計画の通販でお届け！
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和菓子「新発田づくし」
正和（新発田市）
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新発田市の食品会社「正和」が手掛ける「新発田づくし」。
新発田市のお土産品として誕生した商品です。
箱を開けると、金魚台輪や菖蒲など、新発田らしいモチーフを表現した6種類の和菓子が入っています。
中には、越後姫や枝豆といった地元の特産品を中餡に練り込んだ和菓子も！
目で見ても、食べても楽しめる、とっても可愛らしい和菓子です。
来客時のお茶菓子にはもちろん、お盆やお彼岸の手土産にもおすすめです。
新潟の「逸品」を全国へ！産地直送お取り寄せ通販・ギフトサイト⠀
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新潟直送計画 /@niigata_shop
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1月 27
＼燕の技術を惜しみなく発揮！目を奪われるピカピカの「ミラー仕上げ」✨／
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タンブラー「ステラ」
三宝産業（燕市）
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ものづくりの街として知られる燕市の金属加工メーカー「三宝産業」。
デザイン・成形・仕上げまで、自社で一貫生産できる技術力が強みです。
今回は、研磨や溶接の技術が光る、ステンレス製タンブラーをご紹介します。
タンブラーの表面は、鏡のようにピカピカに磨き上げた「ミラー仕上げ」。
保冷にも保温にも優れた「二重構造」です。
さらに、三宝産業のタンブラーには、底の加工に秘密が！
ビールを注いだ時にクリーミーな泡立ちになるように、細かい凹凸の加工が施されています。
軽くてお手入れもしやすく、毎日使いたくなる製品です。
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1月 24
＼保冷・保温効果のある「二重構造」！ビールの泡立ちも◎🍺／
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タンブラー「ステラ」
三宝産業（燕市）
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ものづくりの街として知られる燕市の金属加工メーカー「三宝産業」。
デザイン・成形・仕上げまで、自社で一貫生産できる技術力が強みです。
今回は、研磨や溶接の技術が光る、ステンレス製タンブラーをご紹介します。
タンブラーの表面は、鏡のようにピカピカに磨き上げた「ミラー仕上げ」。
保冷にも保温にも優れた「二重構造」です。
さらに、三宝産業のタンブラーには、底の加工に秘密が！
ビールを注いだ時にクリーミーな泡立ちになるように、細かい凹凸の加工が施されています。
軽くてお手入れもしやすく、毎日使いたくなる製品です。
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1月 23
＼美しさと機能性を兼ね備えた、ステンレス製タンブラー！／
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タンブラー「ステラ」
三宝産業（燕市）
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ものづくりの街として知られる燕市の金属加工メーカー「三宝産業」。
デザイン・成形・仕上げまで、自社で一貫生産できる技術力が強みです。
今回は、研磨や溶接の技術が光る、ステンレス製タンブラーをご紹介します。
タンブラーの表面は、鏡のようにピカピカに磨き上げた「ミラー仕上げ」。
保冷にも保温にも優れた「二重構造」です。
さらに、三宝産業のタンブラーには、底の加工に秘密が！
ビールを注いだ時にクリーミーな泡立ちになるように、細かい凹凸の加工が施されています。
軽くてお手入れもしやすく、毎日使いたくなる製品です。
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1月 22
＼さまざまな味わいを楽しめる、満足感のあるスイーツです♪／
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たまご畑 瓶パフェ
鎌田養鶏 たまご畑（刈羽郡刈羽村）
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快適な飼育環境にこだわりながら、高品質な卵を生産している「鎌田養鶏」。
今回は、瓶から透けて見える層が美しい「瓶パフェ」をご紹介します。
専属のパティシエが、自社のブランド卵「養生卵（ようじょうらん）」を活かして作った商品。
プリンやアイスクリームなどを何層にも重ねたパフェは、食べ進めるごとに味わいが変化します。
冷凍でお届けするため、お好みの解凍具合でお召し上がりください。
ゆっくりと味わうことで、時間の経過とともに変化する食感を楽しめますよ。
▼ラインナップ
【たまごパフェ】
上から、ピスタチオ・たまごジャム・生クリーム・たまごアイス・グラノーラ・ホワイトチョコムース・フランボワーズ・キャラメル・たまごプリン・カラメルが層になったパフェ。卵黄をふんだんに使用することで、「養生卵」の濃厚な味わいを楽しめます。
【砂丘桃パフェ】
地元の砂丘地で育った「砂丘桃」を贅沢に使用した、甘酸っぱい美味しさのパフェ。上から、桃のコンポート・桃ジャム・生クリーム・グラノーラ・バニラアイス・ドライフルーツ・チョコスポンジ・ヨーグルトムース・桃ゼリー・桃餡が層になっています。
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1月 19
＼プリンやアイスクリームなどを何層にも重ねた贅沢パフェ🍨✨／
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たまご畑 瓶パフェ
鎌田養鶏 たまご畑（刈羽郡刈羽村）
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快適な飼育環境にこだわりながら、高品質な卵を生産している「鎌田養鶏」。
今回は、瓶から透けて見える層が美しい「瓶パフェ」をご紹介します。
専属のパティシエが、自社のブランド卵「養生卵（ようじょうらん）」を活かして作った商品。
プリンやアイスクリームなどを何層にも重ねたパフェは、食べ進めるごとに味わいが変化します。
冷凍でお届けするため、お好みの解凍具合でお召し上がりください。
ゆっくりと味わうことで、時間の経過とともに変化する食感を楽しめますよ。
▼ラインナップ
【たまごパフェ】
上から、ピスタチオ・たまごジャム・生クリーム・たまごアイス・グラノーラ・ホワイトチョコムース・フランボワーズ・キャラメル・たまごプリン・カラメルが層になったパフェ。卵黄をふんだんに使用することで、「養生卵」の濃厚な味わいを楽しめます。
【砂丘桃パフェ】
地元の砂丘地で育った「砂丘桃」を贅沢に使用した、甘酸っぱい美味しさのパフェ。上から、桃のコンポート・桃ジャム・生クリーム・グラノーラ・バニラアイス・ドライフルーツ・チョコスポンジ・ヨーグルトムース・桃ゼリー・桃餡が層になっています。
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1月 18
＼見た目も可愛い「瓶パフェ」✨目で見て食べて楽しめるひんやりスイーツ🍨／
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たまご畑 瓶パフェ
鎌田養鶏 たまご畑（刈羽郡刈羽村）
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快適な飼育環境にこだわりながら、高品質な卵を生産している「鎌田養鶏」。
今回は、瓶から透けて見える層が美しい「瓶パフェ」をご紹介します。
専属のパティシエが、自社のブランド卵「養生卵（ようじょうらん）」を活かして作った商品。
プリンやアイスクリームなどを何層にも重ねたパフェは、食べ進めるごとに味わいが変化します。
冷凍でお届けするため、お好みの解凍具合でお召し上がりください。
ゆっくりと味わうことで、時間の経過とともに変化する食感を楽しめますよ。
▼ラインナップ
【たまごパフェ】
上から、ピスタチオ・たまごジャム・生クリーム・たまごアイス・グラノーラ・ホワイトチョコムース・フランボワーズ・キャラメル・たまごプリン・カラメルが層になったパフェ。卵黄をふんだんに使用することで、「養生卵」の濃厚な味わいを楽しめます。
【砂丘桃パフェ】
地元の砂丘地で育った「砂丘桃」を贅沢に使用した、甘酸っぱい美味しさのパフェ。上から、桃のコンポート・桃ジャム・生クリーム・グラノーラ・バニラアイス・ドライフルーツ・チョコスポンジ・ヨーグルトムース・桃ゼリー・桃餡が層になっています。
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1月 17
＼カラフルなカヌレは全18種！フレーバーごとに生地をアレンジしています✨／
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カヌレ
Canele de CHIANTI（新潟市中央区）
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食べるのがもったいキュートさ！
カヌレは、フランス・ボルドー地方で生まれた焼き菓子で、コロンとした形が可愛らしいと人気を集めています。
「Canele de CHIANTI」では、全18種の豊富なフレーバーをご用意。
ココア・抹茶・アールグレイのほか、西京味噌といった一風変わった味もラインナップしています。
小さいながらも存在感を放つカヌレは、一つ一つがアート作品のようで、見ているだけで幸せな気分になります。
外側はこんがりと焼き色が付いて香ばしく、内側は「ねっちり」とした不思議な食感。
そのコントラストがクセになります。
それぞれの素材の魅力を最大限に引き出せるよう、なんと、フレーバーごとに生地をアレンジしています。
自分へのちょっとしたご褒美にいただきたいお菓子です。18種セットは女子会のお供にもぴったり！
「目で見て」「食べて」。ダブルで幸せになれる贅沢スイーツです。
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1月 14
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金魚台輪・菖蒲・越後姫など、新発田らしいモチーフを和菓子で表現した「新発田づくし」。白餡のなめらかな口当たりが美味しい、ほっと落ち着く味わいです。目で見て、食べて、お楽しみください！
卵たっぷりのふんわり生地の中には、優しい甘さの餡やクリーム。和菓子の名店が一つ一つを手作業で焼き上げました。お茶にもコーヒーにも相性良し。ほっこり素朴な味わいについつい顔がほころびます。
桑原ファームのレンコンは、シャキシャキの食感としっかりとしたうま味が特徴。旬を迎える秋以降は、ほのかな甘味が出て美味しいと評判です。大きな傷のない見栄えのいいものを出荷します。
