ピカリ茶豆新潟県を代表するブランド枝豆「黒埼茶豆」と同じく、黒埼ブランドとして知られる茶豆品種「ピカリ茶豆」。GI登録された茶豆の品種群「くろさき茶豆」にもその名を連ねています。まだまだ残暑厳しい8月下旬に収穫時期を迎えます。黒埼茶豆よりも実入りを充実させてから収穫するため、しっかりとした甘さが特徴です。
黒埼茶豆の元祖！黒埼地区の中でも一線を画す小平方ブランド。最大の特徴は濃厚なコクと香り。芳醇と呼ぶにふさわしい新潟を代表する味です。
新潟夏の味覚！土作りにこだわって丹精込めて育てた、黒埼枝豆・黒埼茶豆・肴豆です。その美味しさは一級品！口に入れたときの「旨さ」と「コク」、広がる「香り」がまったく違います。
新潟直送計画は、県内最大級の産地直送型お取り寄せ通販・ギフトサイトです。
東京から移住した私たちが、新潟の逸品を「独自の取材内容」でご紹介します。
もしくは「送料込み」の表示価格と
なっております。
＼今が旬！新潟県村上市の三面川で獲れた活モクズガニ✨極上のカニミソがたっぷり！／
新潟直送計画の通販でお届け！
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「新潟県村上市の三面川で獲れた活モクズガニ」
極上のカニミソがたっぷり詰まってる。
モクズガニは、日本の綺麗な川に生息している蟹で、ハサミについた藻屑（もくず）のようなふさふさの毛が特徴です。実は、中国の高級食材「上海蟹」の仲間で、味がとても似ています。特にカニミソの味は格別！旨味が凝縮されて、ウニのようにコクのある濃厚な味わい。
「モクズガニ専門店 貝沼」さん 新潟県村上市
2014年創業。村上市の三面川（みおもてがわ）で、モクズガニを獲る貝沼清さんが始めた個人の専門店である。天然のモクズガニを活きたまま、全国に発送している。水の透きとおった三面川で育った蟹は、泥出しやコケ取りなどの下処理が不要で、そのまま鍋に入れて調理ができる。
@niigata_shop
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10月 13
＼活きたまま届くカニ！炊き込みご飯やお味噌汁に✨この時期限定の旬の食材です！／
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新潟県最北部にある村上市。
そこに流れる三面川は水がとてもキレイで、そこに生息するモクズガニはとってもキレイなので
調理前の面倒な処理は必要ありません✨
活きたまま届けてい届けて頂けるので鮮度はバツグンです🙌😍
特にカニミソは、ウニのようなコクがあって
とっても濃厚🎶
茹でたり、お味噌汁にしたり、炊き込みご飯にしたり✨
モクズガニの美味しいお出汁も
存分に楽しめます❤
@niigata_shop 様で取り扱われているので
是非お取り寄せしてみてくださいっ🌼
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10月 12
＼赤い甲羅の中に濃厚なカニミソがたっぷり！🦀日本の上海蟹とも名高い「モクズガニ」を活きたまま全国にお届け！／
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予約注文：天然活きモクズガニ
モクズガニ専門店 貝沼（村上市）
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村上市の三面川で獲れたモクズガニを活きたまま発送！紐で縛ってあるため、そのまま調理できるのがとっても便利。
旨味をギュッと凝縮したカニミソがたまりません！塩茹でや蒸し焼きにするのがオススメです。
モクズガニは、日本の綺麗な川に生息している蟹で、ハサミについた藻屑（もくず）のようなふさふさの毛が特徴です。
実は、中国の高級食材「上海蟹」の仲間で、味がとても似ています。
特にカニミソの味は格別！旨味が凝縮されて、ウニのようにコクのある濃厚な味わいです。
また、オスとメスそれぞれの内子や白子もとっても美味しいと評判。
上質な味を楽しんでもらうために、鮮度抜群の「活きたまま」で発送します！
新潟県の最北部にある村上市は、山々に囲まれた自然豊かな地域で、町を流れる三面川（みおもてがわ）は水がとても澄んでいます
。獲れるモクズガニはとっても綺麗なので、調理前の面倒な処理（泥抜きやコケ取り）はまったく必要ありません。
縛った状態で届くから暴れませんし、手足がはずれる心配もありません。
そのまま鍋に入れて、簡単に調理できるので「生きているのは怖いかも……」という人でも安心です！
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10月 11
＼卵でとじない新潟のタレカツ！新潟県民大好きな味をご自宅で✨／
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お昼ごはん🍚
新潟名物の #タレカツ丼
新潟県人のソウルフード😊
新潟のカツ丼は卵でとじないで
甘辛醤油だれにカツをくぐらせて、キャベツをしいたごはんにのっけます❀.
#とんかつ太郎 さんのタレカツ丼が
おうちで簡単に
食べられるよ✨
冷凍されてるお肉をあげて
醤油だれにくぐらせるだけ！
もちろん、タレも付いてます✨
@niigata_shop 新潟直送計画さんで買えます！
是非是非
サク！フワ！じゅわわわ〜を味わってみてね！
美味しいお昼ごはん
ご馳走さまでした♪
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新潟直送計画 /@niigata_shop
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10月 2
＼新潟名物タレカツを自宅で！揚げたてジューシー美味しい！／
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🐖新潟名物タレカツ丼🐷
家で揚げたてを食べられます😎
薄いので少ない油でも大丈夫🙆♀️
(２枚目に動画あります。音出ます。)
凍ったまま油で揚げてタレを絡め
雑穀米の上に乗せました。
やっぱりタレカツ美味しいなぁ。
全国民に食べて欲しい。
(３枚目の写真は母が送ってくれた鯛のすまし汁です🐟
⚠︎これも天才的に美味しかったのですが非売品😋)
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10月 2
ふわっと甘〜い香り！夏のデザートといえば桃 濃厚でみずみずしい果肉。甘くて美味しい桃は、夏のデザートやおやつにぴったりですよね。 新潟は全国平均よりも5～6月の日照時間が長い為、桃の生育に適しています。太陽 …
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生産量新潟県内トップの五泉産さといも！減農薬の特別栽培で育った秀品の2Lサイズのみを直送します。高級料亭でも使われている一級品の里芋です！
