
カテゴリ別『新潟名物特集』
新潟県民のソウルフード!新潟名物「みかづきのイタリアン」が遂に通販化!お店の味そのままに、ご自宅でお召し上がりいただけます!
新潟引き菓子の定番!甘いチョコレートとスポンジにカリカリで香ばしいアーモンドがたまらない!どこか懐かしい味わいで、お土産としてもお子様からご年配の方まで喜ばれます。
3年連続でモンドセレクション最高金賞を受賞したヤスダヨーグルトのギフト!お中元やお歳暮におすすめの飲むヨーグルトセットです!
新潟名物の定番
笹団子
餡の入ったヨモギ団子を笹の葉でくるんだ「笹団子」。控えめな甘さの中に、笹の葉の爽やかな香りを楽しむことができる新潟の名産品です。新潟県民にとっては親しみのある和菓子で、土産菓子としても大人気。
柿の種
柿の種は、香ばしい醤油風味と、ピリ辛の唐辛子味が美味しい米菓。じつは、米どころ新潟県で生まれました。おやつや、ビールのおつまみとして親しまれるのみならず、贈り物・お土産品として人気を集めています。
ヤスダヨーグルト
新潟県民に愛され続ける「ヤスダヨーグルト」。特に飲むヨーグルトは搾りたての新鮮な生乳にこだわり、まろやかでコクのある味わいが特徴です。「ブルーベリー」や「いちご」など、味のバリエーションも豊富。
醤油おこわ(しょうゆ赤飯)
しょうゆおこわは、新潟の郷土料理の一つ。醤油と砂糖で味付けをしたおこわで、おめでたい日に振る舞われる、新潟特有の「茶色い赤飯」です。中には、赤飯の小豆に見たてた「金時豆」が入っています。
三角ちまき
新潟の郷土料理である「笹三角粽(ちまき)」は、三角に型どった笹の中にもち米を入れて茹で上げたシンプルなお餅。新潟県では、甘いきな粉をつけて食べるのが定番。もち米のもっちりした食感と爽やかな笹の香りが特徴です。端午の節句や新潟土産にもおすすめ。
塩引き鮭
新潟県村上市は日本有数の鮭の街。軒先の「塩引き鮭」は、冬の風物詩です。旬の秋鮭に手間暇かけ、日本海の寒風で干しあげることで「塩引き鮭」の旨みが凝縮。絶妙な塩加減と熟成された旨みはお酒のお供にもぴったりです。
焼漬け
元々保存食として生まれた新潟の郷土料理「焼漬け」。魚を白焼きにした後、醤油ベースのタレに一晩漬け込むことで、ご飯に合う甘じょっぱい味わいに仕上がります。調理済みなのでそのままでも温めても美味しくお召し上がりいただけます。
鮭の酒びたし
新潟県北部の村上地方に伝わる伝統的な「珍味」。鮭に塩をすり込んだ後、塩を洗い流し、鮭を軒先に吊るす伝統の「寒風干し」で時間をかけて乾燥させて作ります。食べるときは、日本酒に浸し少し戻します。口の中にふわりと広がる熟成香と、凝縮された旨みがたまりません。
かんずり
かんずりは元々、新潟県妙高地域に伝わる、唐辛子を使った伝統保存食(唐辛子漬け)。唐辛子を雪にさらしてアクを抜き、糀や柚子と混ぜて発酵させた万能うま辛調味料です。夏のスタミナ料理にも冬のあったか料理にもぴったりです。
新潟を代表するソウルフード
イタリアン
これぞ新潟県民のソウルフード!ウスターソースで味付けされた中太麺に、洋風トマトソースをかけたのが「イタリアン」。食べごたえのあるモチモチの麺と、野菜の自然な甘みが口の中に広がるソースの味わいがクセになります。
ぽっぽ焼き
モチモチとした食感と黒砂糖の素朴な風味が特徴の名物お菓子。新潟のお祭りや花火大会には「ぽっぽ焼き」の屋台が並びます。新潟のイベントに欠かせない懐かしの味です。蒸気パンとも呼びます。
新潟五大ラーメン
新潟はラーメン激戦区。新潟五大ラーメン(煮干あっさり醤油・濃厚みそ・カレーラーメン・こってり背脂・生姜醤油)が有名であり、数多くのお店が軒を連ねます。自分好みの一杯を探し求め、遠方から新潟へ来る観光客も少なくありません。
鶏の半身揚げ
新潟が誇る「鶏の半身揚げ」はスパイシーなカレー味。豪快に鶏を骨ごと揚げるためボリューム満点!外はサクサク、中からジューシーな鶏の肉汁が溢れます。ご飯やお酒のお供に最適な新潟ソウルフードです。
地域で愛されるお菓子
翁飴(おきなあめ)
新潟県上越市の銘菓。その歴史は400年以上で、参勤交代のお土産として重宝されました。水飴に寒天を混ぜ込み、1ヶ月以上自然乾燥させて作り上げる伝統的な和菓子です。ねっとりとした食感、なめらかな舌触り、ほんのりとした甘味。格式高い風格を持ち合わせ、お土産や贈り物に選ばれています。
出陣餅
老舗菓子舗「かなざわ総本舗」自慢の銘菓「出陣餅」。よもぎ餅にきな粉がまぶしてあり、黒蜜をかけて食べる上品な和菓子。香り高いよもぎの風味ともちもち食感が大人気。新潟出身の戦国武将「上杉謙信」にちなんだ、長年愛される逸品です。
念吉のプラリネ
新潟で50年以上愛される引き菓子の大定番。3層に重ねたスポンジ生地にキャラメリゼしたアーモンドをのせ、チョコレートでコーティング。職人が一つ一つ手作業で作る、念吉の看板商品です。
豆天(まめてん)
まめてんは「豆の天ぷら」。小麦粉と米粉を混ぜた生地を薄く伸ばし、大豆をのせて一度焼いてから油で揚げます。一度食べたらクセになる味とサクッとした食感は、子供はおやつとして、大人はお酒のおつまみに最適です!
『新潟名物特集』の商品一覧
新潟県民のソウルフード!新潟名物「みかづきのイタリアン」が遂に通販化!お店の味そのままに、ご自宅でお召し上がりいただけます!
新潟引き菓子の定番!甘いチョコレートとスポンジにカリカリで香ばしいアーモンドがたまらない!どこか懐かしい味わいで、お土産としてもお子様からご年配の方まで喜ばれます。
3年連続でモンドセレクション最高金賞を受賞したヤスダヨーグルトのギフト!お中元やお歳暮におすすめの飲むヨーグルトセットです!
長岡市栃尾地区で約100年にわたって油揚げを作り続ける佐藤豆腐店から「栃尾の油揚げ」を直送!外はパリッと中はフワッとした食感はまさに新潟が全国に誇るご当地グルメ!
発売から50年!新潟を思い出す懐かしい「元祖豆天」。一度食べたらクセになる味は子供はおやつとして、大人はお酒のおつまみに最適です!
村上市の名物「塩引き鮭」!塩をすり込ませた上質な雄の秋鮭を、寒風干しにして旨味をぎゅっと凝縮。旨味の詰まった脂と肉厚の身は、ご飯との相性が抜群です!お歳暮などの贈答用に喜ばれること間違いなし。
新潟のお祭り屋台の定番菓子「ぽっぽ焼き」!蒸気でふわふわ、もっちりに焼きあげられた、どこか懐かしい味。夏祭りでは大行列です。
新潟名物「へぎそば」の名店として知られる「越後十日町 小嶋屋」。生麺に近い食感を楽しめる「半生へぎそば」をご紹介します。生麺より日持ちするため、県外の方への贈り物にもおすすめです。皇室献上を賜った逸品です。
新潟のB級グルメ「タレカツ丼」の元祖・とんかつ太郎の味がご家庭で楽しめるようになりました!秘伝の甘辛い醤油ダレにくぐらせたサクサクのやわらかいトンカツは箸が止まらなくなる美味しさ♪
日本で最も古い飴屋という「高橋孫左衛門商店」。「翁飴(おきなあめ)」は、水あめに寒天を混ぜた独特のやわらか食感がクセになります。ご自宅のお茶請けにも、手土産にもおすすめです。
新潟名物「へぎそば」を提供する老舗「越後十日町 小嶋屋」から、乾麺タイプのへぎそばをご紹介。布海苔をつなぎに使用することで、なめらかなのど越しとコシの強さを楽しめるおそばに仕上げています。皇室献上を賜った逸品です。
外はかりっと中はふんわり!自慢の栃尾の油揚げに、様々な具材を挟み込んだ「栃尾挟み油揚げ」のセット!温めるだけで色々な味が楽しめます。
老舗が手掛けた、おしゃれで美味しい柿の種です。ザクザク食感が、米菓大好きな女性を中心に大好評。フレーバーが7種類もあり、どれから食べようか迷っちゃう。おやつにもおつまみにもぴったりです。
新潟県民のソウルフード!スパイシーなカレー味の「元祖半身唐揚げ」を店舗から直送でお届けします。パリッとした皮とやわらかくジューシーな鶏肉は、一度食べたらリピート間違いなし♪
油屋久助商店が手掛ける「栃尾の油揚げ」は、厳選した素材とこだわりの製法によって、外はパリッと、中はふんわりとした食感に仕上げました。香ばしい風味と、しっかりとした食べごたえが好評です。
薄く柔らかい生地に軽やかでコクのあるクリームたっぷり。発売から30年以上愛される新潟の定番スイーツが、ついに冷凍便での全国発送開始!
新潟市で約100年にわたって愛されてきたご当地納豆「山ノ下なっとう」。ふっくらとやわらかな食感の納豆は、多くのファンを抱える看板商品です。ぜひ、個性豊かなオリジナル商品とセットでどうぞ。
港製菓の笹だんごは、独自の製法により、解凍後ももっちり柔らかい食感を実現。生地作りから製餡まで自社で手掛け、バランスの良い甘味・食感に仕上げました。通常の笹だんごと笹ざくらの2種類をご用意!
新潟五大ラーメンをモチモチの生麺で!電子レンジで簡単に調理ができ、ご家庭で本格的な味わいをお楽しみいただけます。新潟を離れて暮らす方への贈り物や新潟土産におすすめ!
雪国新潟生まれの『笹雪だるま』は、魚沼産コシヒカリの米粉を使用した真っ白な笹団子です。もっちりふわふわな食感と上品な甘さのつぶあんは相性抜群!かわいらしい見た目は新潟土産にも喜ばれます。
『圧倒的にやわらかい餅生地』『色艶鮮やか、甘さ控えめな餡』で作られた無添加の団子を、『香り爽やかな笹』で美味しく包みました!
外はかりっと中はふんわり!「丸大豆」と「守門岳の伏流水」、「天然100%のニガリ」を使用した、なめらかな舌触りの自慢の栃尾の油揚げ!
新潟のギフトといえば、ヤスダヨーグルト!濃厚な味わいの飲むヨーグルトと、カップタイプのヨーグルトを詰め合わせました。ふるさと新潟の味を届けるギフトとして、おススメです。お中元・お歳暮にどうぞ。
新潟ラーメン界を牽引する「ら~めん処 がんこ屋」から、全国の物産展で人気を集める「半身揚げ」をご紹介です。味は、あっさり塩味の「プレーン」とスパイシーな「カレー」の2種類をご用意。
本当にこれが砂糖不使用!?とろけるような果肉・豊潤な甘みが特徴の幻の西洋梨ル・レクチェを、果汁100%ジュースにしてしまいました。巨峰果汁100%ジュースとのセットもオススメです!
新津名物の三色だんごは、ちょっと珍しい折箱入り。ぎっしり詰まっただんごに、あんこやごまが隠れるくらいにたっぷりのっています。手作りならではの素朴な味わいは、どこか懐かしさを感じますよ。
新潟のお祭り屋台の定番「ぽっぽ焼き」が進化した新しいお菓子です。オリジナル甘酒が入っているので、ふっくら・もっちりとした食感が楽しめます。可愛らしい桃の形で、プレゼントにも喜ばれます。
1829年創業の柚餅子専門店。14代将軍徳川家茂からお墨付きを貰い、長岡藩の御用菓子屋にも任命された本間屋の越後柚餅子(ゆべし)がついに通販初登場!
香り爽やかな笹で「ふるさとの味」を包み込んだ田中屋本店の笹だんご。厳選よもぎをたっぷりと使用し、風味豊かに仕上げられ、新潟県民から長年に渡り愛され続けています。
なんと、全長約10cm!一度見たら忘れられない、特大サイズのかりん糖です。職人が一本ずつ手作りしています。しっとり食感と黒蜜のやさしい甘さが美味しい!ご友人やご家族のお土産としてどうぞ。
栃尾豆庵が生地作りにこだわった栃尾の油揚げを、手軽に美味しく食べられるようアレンジした惣菜の詰め合わせです。味付けは全6種類。幅広い世代から愛される、マイルドでうま味のある味わいです。
とろ~りとろける食感と、濃厚な甘味が美味しい南蛮エビ(甘えび)。近海から水揚げされた直後に「瞬間冷凍」させ、獲れたての美味しさを閉じ込めました。お刺身・えび丼などで堪能してください。
豆天は、昔から新潟県下越地方で愛されているお菓子。県産米粉と県産大豆を使って、一枚一枚手作りしています。サクサクとした食感と香ばしい風味が美味しい!子どものおやつやお茶請けとしてどうぞ。
皇室献上を賜った十日町小嶋屋の「生へぎそば」を自宅で楽しめるつゆ付きセット。自社製粉した北海道産そば粉を使用して、風味豊かに仕上げました。布海苔ならではのツルツルとした食感がクセになります。
新潟伝統の車麩を老舗メーカー「宮村製麸所」から直送します。他ではなかなか味わえない4回巻きは一度食べる価値あり!お中元やお歳暮としてもおすすめです!
新潟中央水産市場で仕入れた銀鮭を、醤油ベースのタレに漬け込みました!しっとり感が魅力の焼漬け。甘辛いタレが香ばしくて、お箸が止まりません。骨を取り除いているので、お子様でも食べやすいですよ!
老舗大阪屋の人気菓子「万代太鼓」。バームクーヘンにクリームが詰まった新潟土産の定番です!子供から大人まで幅広い年代に喜ばれるお菓子なので贈り物におすすめ!
三条市にあるトンカツの名店「とんかつ三条」が手掛ける、新潟名物「タレかつ」です。柔らかくジューシーなロースカツに、魚介の風味香る特製タレを添付します。創業時から提供している割り箸も付属!
上越市の老舗和菓子舗かなざわ総本舗が提供する「出陣餅」は、きな粉をまぶした「よもぎ餅」に、黒蜜をかけていただく銘菓。個包装になっており、手土産や贈答品として大人気!
新潟小川屋の看板商品、銀鮭と銀だらの漬け魚を、職人が丁寧に焼き上げ、美味しさを袋に閉じ込めました。ご家庭ではレンジで1分温めるだけ!忙しい方や、一人暮らしの方への贈り物にも喜ばれています。
有限会社高田屋が作る新潟名物「醤油おこわ」は、新潟産もち米「わたぼうし」と金時豆を使ったシンプルなおこわ!その芳醇な香りともちもち、ほくほくな食感が「クセになる美味しさ」です。
こがねもちに羽二重粉(はぶたえこ)などを加えて仕込んだ笹団子です。上品な食感と優しい甘さが大評判!洗練された美味しさに、新潟県外からのお取り寄せ注文も多い人気の商品です!
独自の食文化が根付く佐渡島で、古くから親しまれてきた「巻いごねり」。えご草という海藻を煮詰めて固めた、磯の風味豊かな郷土食です。ツルツルとした独特の食感がクセになります!
新潟では、言わずと知れたロングセラー商品「元祖浪花屋の柿の種」。素朴で懐かしい味わいがクセになる!手が止まらない美味しさです。今回は、通常サイズと大粒サイズを2缶セットでご用意しました。
多くのファンに愛される、新潟市のそば店の大人気メニュー「バスセンターのカレー」が、なんとふりかけになりました!ご飯が進むスパイシーな味わいは、パスタの味付けやカレーの追いスパイスにもおすすめ。
栃尾豆庵は生地作りにこだわりを持つ、栃尾の油揚げ専門店です。新潟県産大豆をたっぷり使い、伝統の製法でじっくりと仕込みました。優しいうま味と十二分の食べごたえが人気を集めています。
最高級産地ブランド米「魚沼産」のコシヒカリとこがねもちを使用!新潟で親しまれる昔ながらの手作り笹だんごです。ヨモギと笹までとことん魚沼産にこだわりました。新潟土産として贈り物にもおすすめです。
サクッとした軽い食感の「米ばっかかきもち」は、一度食べたら手が止まらない人気の逸品です。自家製こがねもちが、お米の豊かな風味を生み出します。全9種類の味が楽しめ、ギフトにもおすすめです!
新潟県が全国に誇る海の幸「南蛮エビ」。今回は、村上市の笹川流れで水揚げされた新鮮な南蛮エビを、急速冷凍してお届けします。12月~2月の旬の時期に漁獲されたものは、大ぶりで濃厚な甘みが自慢です。
脂がのった"雄の秋鮭"を使用!村上特有の冬の季節風に晒すことでゆっくりと余分な水分を飛ばし、鮭本来の旨みを凝縮・熟成させました。贈答用におすすめな最高級品質の塩引き鮭です!