柿の種のオイル漬け
お客様の声 1件ご飯のおともに、柿の種！？新食感のオイル漬け
「ざくうま。」な味わいがたまりません 
取材担当：内山柿の種のオイル漬けは、ザクザク食感の柿の種と、程よく辛いオイルが美味しい「おかずラー油」です。新感覚の味わいに、リピート続出！ご飯にのっけてはもちろん、いろんなアレンジ料理でどうぞ。
つくり手紹介
新潟県小千谷市
小千谷市出身。阿部幸製菓の3代目として生まれる。将来、会社を継ぐために、大学では経済学を専攻。グローバル展開を視野に、イギリスへ留学し、卒業後は、韓国で食品の輸出入業に携わった。さらに、東京の食品製造会社にて、幅広い業務経験を積んだ後、2011年に阿部幸製菓へ入り、商品開発・販路開拓チームを結成。前職の経験を活かし、新しい企画・挑戦が生まれる文化を醸成した。ヒット商品「かきたね」「柿の種のオイル漬け」も、このチーム発だ。また、後継者不足に悩む老舗企業のM&Aにも取り組み、次世代に残したい逸品の継承にも一役買っている。
オイル漬けなのに、パリパリなまま！ ザクザク食感・うま味たっぷり。柿の種のオイル漬け
柿の種メーカーの老舗・阿部幸製菓（あべこうせいか）から、驚きの商品をご紹介します。その名も、「柿の種のオイル漬け」。柿の種をまるごと、ガーリック・オニオン入りのラー油に漬け込んだ商品です。この柿の種は、特別な製法で作られており、漬け込まれているのに、ザクザクの食感。辛さもほどよく、クセになっちゃう「ざくうま。」な味わいです。ほかほかの温かいご飯にのっけてどうぞ。
ラインナップ
1. にんにくラー油
ラー油ベースのオリジナル調味液の中に、ガーリック・オニオン・クラッシュ柿の種を混ぜた具材、柿の種まるごとを漬け込みました。ザクザクの食感は、驚きの美味しさ！うま味と辛味のバランスが良く、ご飯との相性ばっちりです。
2. だし醤油仕立て
だし醤油の濃厚な味わいが美味しい、「和」風味のオイル漬けです。だしは、和食の定番・鰹節を使用。具材に刻んだピーナッツを加え、まろやかに仕上げました。刺し身につけても美味しいです。
3. 激辛にんにくラー油
激辛注意！「もっと辛くしてほしい」という声から生まれた、激辛好きのためのオイル漬けです。蓋を開ければ、驚くほどの赤さ。辛味を追加した分、うま味の濃度を調整し、「辛いのに旨い！もっと食べたい」と感じる味わいに仕上げました。
多くのファンから支持される柿の種メーカーの老舗
阿部幸製菓は、米どころ魚沼にある食品製造会社。柿の種を50年以上前から作りつづけてきた、柿の種メーカーの老舗でもあります。その技術は確かで、特徴的なザクザク食感の柿の種は、多くのファンに支持されるロングセラーです。近年は、看板商品「かきたね」の新フレーバーや、新商品の開発に注力。多くのヒット商品を生み出している、注目の企業です。
美味しいアレンジ3選
柿の種のオイル漬けは、ご飯のお供として以外にも、パスタやチャーハンの隠し味、冷奴、ぎょうざの具、麺類の漬けダレなど、美味しい食べ方たくさん。中でもおすすめの「美味しいアレンジ3選」をピックアップしました。
1. とろ～りザクザク釜玉うどん
茹でたうどんを器に盛り、柿の種を円状にトッピング。その中に卵黄をのせたら完成！シンプルながら、ザクザクもちもち、美味しいアレンジです。旨辛の味わいがたまりません。
2. うま味たっぷり蒸し鶏のオイルがけ
しっとり美味しい蒸し鶏に、柿の種のオイル漬けをかけるだけ。サラダにしても、温野菜を付け合わせにしても美味しいです。旨辛のオイルをたっぷりかけてどうぞ。
3. 歯ごたえ美味しい柿の種サラダ
シャキシャキの葉物と、柿の種のザクザク食感がベストマッチ。程よい辛さに食が進み、野菜をたっぷり食べられるレシピです。薄切りきゅうりなどにのせれば、おやつ感覚で食べられます。
全部試したくなる。どれも美味しい3種類
クセになる美味しさ。もう手放せない！ お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：内山ほかほかご飯に乗せて食べたら「間違いなし！」の最高のご飯のお供！「柿の種のオイル漬け」。さっそく試食してみましたよ～。
柿の種のザクザク食感が楽しい！阿部幸製菓が手掛ける新感覚のご飯のお供「柿の種のオイル漬け」。3種類とも魅力的ですが、今回は「にんにくラー油」を試食しました。
ほかほかご飯に、たっぷりとのせて……。ん～！この時点でにんにくの良い香りが漂ってきます。ではさっそく「いただきま～す！」「ザクっ！ん～この食感はまさに柿の種！そして、旨辛な味わいが、あと引く美味しさで、ご飯がどんどん進みます！」
「柿の種のオイル漬け」は、ご飯のお供にも最高ですが、色々なお料理に使えて万能ですよ～！冷蔵庫に常に常備しておきたい一品です。
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お届けについて
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梱包イメージ（外箱）
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梱包イメージ
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梱包イメージ（内箱）
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商品イメージ
| 場所 | 外のし(簡易包装) |
|---|---|
| 形状 | 短冊のし |
| 表書き | 御中元 / 御歳暮 |
ご注文
柿の種のオイル漬け
柿の種のオイル漬けは、ザクザク食感の柿の種と、程よく辛いオイルが美味しい「おかずラー油」です。新感覚の味わいに、リピート続出！ご飯にのっけてはもちろん、いろんなアレンジ料理でどうぞ。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- ザクザク食感・うま味たっぷり。柿の種のオイル漬け
- 柿の種のザクザク食感が楽しい！
- 全部試したくなる。どれも美味しい3種類
- 多くのファンから支持される柿の種メーカーの老舗
柿の種のオイル漬けは、柿の種メーカーの老舗・阿部幸製菓が生み出した驚きの商品。柿の種をまるごと、ガーリック・オニオン入りのオイルに漬け込んだ「おかずラー油」です。この柿の種は、特別な製法で作られており、漬け込まれているのに、ザクザクの食感。辛さもほどよく、クセになっちゃう「ざくうま。」な味わいです。ほかほかの温かいご飯にのっけてどうぞ。
| ページ番号 | 0811-002 |
|---|---|
| 販売元 | 阿部幸製菓 |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 内容量 | にんにくラー油：1個あたり160g だし醤油仕立て：1個あたり162g 激辛にんにくラー油：1個あたり160g |
| 賞味期限 | 製造日より1年 ※賞味期限が1ヵ月以上ある商品を発送します |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避けて、常温で保存 |
| 場所 | 外のし(簡易包装) |
|---|---|
| 形状 | 短冊のし |
| 表書き | 御中元 / 御歳暮 |
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全品送料無料
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複数お届け先対応
お世話になった、友達に 送ったところ つまみにドハマりしたと とても喜んでいました。