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新潟直送計画からのお知らせ

2017年度大型連休期間での営業スケジュールについて

元祖新潟タレからあげ

【発送日目安】3~5日後
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販売元とりい
カテゴリ 食肉・肉加工品
注文受付販売中
発送時期通年

人気沸騰中のご当地グルメ「元祖新潟タレからあげ」が通販に登場!

元祖新潟タレからあげ ジューシーな鶏肉に秘伝の甘辛いタレが絡まった極上の唐揚げ
取材担当:一木 取材担当:一木

数々の賞を受賞している「元祖新潟タレからあげ」 。20年間継ぎ足し続けた秘伝の甘辛タレは、他店にはないパンチが効いた味です!

とりい

つくり手紹介

代表取締役:涌井 隆志 代表取締役:涌井 隆志 新潟県三条市

1971年新潟県五泉市生まれ。幼少期から鶏肉料理が好物だった為、高校卒業後は新潟市の鳥肉専門店『鳥芳』で修行を重ねる。19歳で起業し、10年程店舗経営を行うが、イベントのブース販売に魅力を感じ、順調であった店舗を畳み販売経路の変更を行う。「イベント以外ではどこで購入できるんですか?」と人気続出の声が大きく、2014年に三条店に出店。その勢いは止まらず、一年後の2015年には長岡に出店を行う。

鶏について一から学び、現在でキャリア28年の鶏料理のプロフェッショナル。「素材を生かす事」にこだわりを持って、仕入れ、解体、調理までこなす。店舗再オープン後も、ブース販売はプロスポーツの試合会場でのなどで現在も継続している。タレから揚げのオリジナルゆるキャラ「つぼいさん」を作成するなど、涌井さん自ら宣伝、販路拡拡大と、料理のみでなくビジネス面においてもその手腕を発揮している。

「とりい」の専売特許「新潟元祖タレからあげ」! 鶏専門店だからこそ出せるコクのある味

「とりい」の専売特許「新潟元祖タレからあげ」!

ボリューム満点でパンチの効いた「元祖新潟タレからあげ」。国際ご当地グルメグランプリ米粉部門受賞や、ND1グランプリ2年連続優勝(2014年、2015年)と数々受賞歴を誇る新潟のご当地グルメです。店主の涌井さんはこれまで10年以上にわたり、新潟のプロスポーツの試合会場、日本各地のお祭りなどのイベントに出店してきました。ブースの前には毎回行列ができるほどの大人気店。いつからか買ってくれたお客さんから「このタレからあげは、普段はどこで買えるの!?」という声が多数寄せられるようになり、今回遂に通信販売を開始します!ちなみに、「元祖」と謳えるのは商標登録しているこの商品のみなんです!

素材にこだわり、ブレンドを重ね作り出された味 20年間継ぎ足しで伝わる「秘伝のタレ」が美味しさの秘訣

素材にこだわり、ブレンドを重ね作り出された味

「元祖新潟タレからあげ」の人気の秘密はなんといっても秘伝のタレ!十日町市の「雪室」で3か月以上熟成させた新潟県産丸大豆生醤油と、佐渡近海で取れた良質な飛魚ダシを加えて、まろやかな甘さに仕上げています。そこにアクセントでコショウが効いているので甘さと辛さのバランスが絶妙です!涌井さんがイベントのブース販売を通して作り上げたこの「極上のタレ」をまとったから揚げは、日本人ならきっと誰もが好きな味。一度食べたら止まらなくなります!

サクサクでカリッ!おいしい食感の秘訣は揚げ粉にアリ!

サクサクでカリッ!おいしい食感の秘訣は揚げ粉にアリ! 独自ブレンドされた特製の揚げ粉を使用!
元祖新潟タレからあげ – とりい お家で簡単!お店の味をそのまま再現!

通常、鶏のから揚げは、小麦粉や片栗粉を揚げ粉に使用することが多いですが、とりいの「元祖タレから揚げ」は新潟産コシヒカリの米粉などを独自ブレンドした特製の揚げ粉を使用しています!とりいの揚げ粉は、余計な油を吸わないのでサックサクッに揚がるんです。
こだわりの揚げ粉と一緒に丁寧な作り方の説明書が同封されているので、ご自宅で簡単にお店の味を再現できます!

丁寧な作り方の説明書付!名店の味をご自宅で楽しめる!

丁寧な作り方の説明書付!名店の味をご自宅で楽しめる!
「笹川流れの塩ニンニクからあげ」もご一緒に! 高級塩が肉の旨味を引き出す!

「笹川流れの塩ニンニクからあげ」もご一緒に!

今回はタレからあげに負けず劣らずの人気メニュー「笹川流れの塩ニンニクからあげ」もご紹介!新潟県の最北端に位置する村上市の海岸線「笹川流れ」。この海岸一帯の海水は豊富なミネラルを含んでおり、そこから生まれる塩は「笹川流れの塩」と呼ばれ県内でも広く知られています。ミネラルをたっぷりの笹川流れの塩は鶏肉の旨みを最大限に引き出します。揚げたてのから揚げにお好みの量をふりかけてお召し上がりください。

丼にするとタレからあげの美味しさが更に引き立つ!

丼にするとタレからあげの美味しさが更に引き立つ! 秘伝のタレが掛かったご飯も最高です!

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取材担当:一木 取材担当:一木

スタッフレポート!

新潟のご当地グルメ「元祖新潟タレからあげ」は、五感で楽しめる唐揚げ!ご飯と食べてもよし。おつまみにしてもよし。クセになるおいしさ。

元祖新潟タレからあげ – とりい 秘伝のタレのとろみが最高!

新潟の定番となっている「元祖新潟タレからあげ」。唐揚げは、他の唐揚げや家で作る唐揚げより一回り大きい!!でも、揚げ時間と余熱で中に火をしっかり通しており、お箸がスーッと入るので、その柔らかさは驚きです。特製の揚げ粉のサクッとした食感の直後に溢れ出す肉汁が口の中に広がってきます。これだけでも十分においしいのに、とりいの「元祖新潟タレから揚げ」は名前の通りここからが本番!肉汁と20年間継ぎ足しの秘伝のタレが絡み合ってキラキラと輝きます。もうそれを口に含んだらシアワセです。それ以外の言葉がありません。
ビールと一緒におつまみとして食べるのも良し!ご飯でどんぶりにして頂くことのも良し!ご褒美にはこれ以上ない逸品ですよ。ぜひお試しを!

お届けについて

【タレから揚げのセット内容】
・鶏肉
・秘伝のタレ
・揚げ粉

【笹川流れの塩ニンニクから揚げのセット内容】
・鶏肉
・笹川流れの塩
・揚げ粉

  • 元祖新潟タレからあげ – とりい
  • 元祖新潟タレからあげ – とりい

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元祖新潟タレからあげ

数々の賞を受賞している「元祖新潟タレからあげ」 。20年間継ぎ足し続けた秘伝の甘辛タレは、他店にはないパンチが効いた味です!

元祖新潟タレからあげ 元祖新潟タレからあげ 元祖新潟タレからあげ 元祖新潟タレからあげ 元祖新潟タレからあげ 元祖新潟タレからあげ 元祖新潟タレからあげ

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 元祖新潟タレからあげ
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国際ご当地グルメグランプリ米粉部門受賞や、ND1グランプリ2年連続優勝などの受賞歴を誇る、人気の新潟のご当地グルメが通販化されました。秘伝のタレを使用した「新潟元祖タレからあげ」と新潟名産笹川流れの塩と使用した「笹川流れの塩ニンニクからあげ」を販売します。

ページ番号0105-001
販売元とりい
注文受付販売中
発送日目安3~5日後
発送時期通年
賞味期限製造日より1年間
保存方法冷凍
宅配便ヤマト運輸(クール冷凍便)
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全品送料無料

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もしくは「送料込み」の表示価格となっております。

※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

商品番号 : 0105-001-01 発送日目安:3~5日後
元祖新潟タレからあげ 1kg (4人前)
『元祖新潟タレからあげ 1kg (4人前)』
内容量:鶏肉20個・タレ180ml・揚げ粉300g
販売価格 ¥3,780(税込・送料込)

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

数量:
商品番号 : 0105-001-02 発送日目安:3~5日後
元祖新潟タレからあげ 1.5kg (6人前)
『元祖新潟タレからあげ 1.5kg (6人前)』
内容量:鶏肉30個・タレ270ml・揚げ粉450g
販売価格 ¥4,800(税込・送料込)

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

数量:
商品番号 : 0105-001-03 発送日目安:3~5日後
笹川流れの塩ニンニクからあげ 1kg (4人前)
『笹川流れの塩ニンニクからあげ 1kg (4人前)』
内容量:鶏肉20個・笹川流れの塩13g・揚げ粉300g
販売価格 ¥3,780(税込・送料込)

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

数量:
商品番号 : 0105-001-04 発送日目安:3~5日後
笹川流れの塩ニンニクからあげ 1.5kg (6人前)
『笹川流れの塩ニンニクからあげ 1.5kg (6人前)』
内容量:鶏肉30個・笹川流れの塩19.5g・揚げ粉450g
販売価格 ¥4,800(税込・送料込)

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

数量:
商品番号 : 0105-001-05 発送日目安:3~5日後
お買い得パーティーセット 1kg×2
『お買い得パーティーセット 1kg×2』
※元祖新潟タレから揚げ・笹川流れの塩ニンニクから揚げ各1kgのセット
内容量:鶏肉40個・タレ180ml・笹川流れの塩13g・揚げ粉600g
販売価格 ¥5,980(税込・送料込)

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

数量: