新潟直送計画からのお知らせ

「枝豆・茶豆」の予約受付が始まりました

ブランド牛ブランド牛

新潟県内で育成した黒毛和牛の内、格付け等級がA-3・B-3ランク以上のものは「にいがた和牛」と呼ばれます。なかでも『村上牛』は、全国ブランド牛ランキングにも名を連ねる人気ぶり。豊かな味わいととろけるような柔らかさが魅力です。また、『あがの姫牛』のような新しいブランド牛も誕生しています。こちらは口当たりがまろやかで旨味の凝縮した赤身が特徴。いずれも、飼料や環境にこだわって愛情込めて生産される、新潟ならではの味を持つブランド牛です。

村上市の人気韓国料理店「はんぢゃん」のフルコース。笹川流れの塩・村上牛・岩船豚といった、地元・村上産の食材を使った韓国料理を味わえます。自宅で手軽に韓国料理パーティーを開催できますよ!

噛むたびにジューシーな肉汁があふれ出す!霜降りがきめ細かく、脂の甘みが美味しいブランド牛「村上牛」です。口の中でとろける食感が絶品。最高級の味わいを、お世話になった方への贈り物にどうぞ。

豊かな自然環境の上越地域で、丁寧に育てられた「くびき和牛」。バランスの良い霜降り肉は、とろけるような脂身と旨味が凝縮された赤身がたまりません。贅沢なブランド和牛は、ギフトにもおすすめ。

肉のプロ「よしや」が厳選!「ブランド牛にも勝る美味しさ」という自慢の黒毛和牛を、贅沢な厚切りステーキでご提供します。柔らかくもジューシーで、旨みたっぷりのお肉を、ぜひご賞味ください。

新潟ブランド「新発田牛(しばたうし)」は、柔らかな肉質、あふれるジューシーな肉汁、香ばしくも甘い風味が美味しい一品。口の中にあふれる旨みを堪能してください。贈答や景品におすすめです。

食の匠による極上の国産ブランド牛“あがの姫牛”!バランスよくサシが入ったヘルシーな赤身肉はまろやかな口当たりと赤身の旨みを堪能できます!贅沢な味わいはギフトにピッタリ!

料亭の調理場から、村上牛ハンバーグをお届け!地元名産の村上牛・朝日豚・平飼い卵を使用。こだわりの食材で作られた食べ応え抜群の大きなハンバーグが、湯煎15分の「簡単調理」で味わえます。

旨味ほとばしる!ジューシーな肉汁をギュッと閉じ込めた、村上牛100%のハンバーグです。まるでステーキのような肉感と弾力は、噛みごたえ抜群。美味しすぎて、ご飯がモリモリ進むこと間違いなし!

ワイナリーレストラン「金石の音」のシェフが腕を振るった、手作りハンバーグです。使用するのは、上越の雄大な自然の中で育った「くびき牛」。ふっくらとしたハンバーグから牛肉の旨みが溢れますよ~。

新潟県が誇るブランド牛「村上牛」は、新潟和牛の中でも、村上市など限られた地域で飼育された、格付等級A4・B4以上の厳選された牛。鮮やかな色と美しい霜降り、とろけるような食感が絶品です。

ジューシーな肉汁と、とろけるような食感の手ごねハンバーグ。原材料には「国産黒毛和牛」と魚沼地区のブランド豚「深雪餅豚」を使用し、うま味と甘みのある脂が絶品。お肉専門店ならではの味わいです。

新潟県内で育てられた黒毛和牛「にいがた和牛」をステーキ用・焼肉用はもちろん使いやすい切り落としなどでラインナップ。新潟の豊かな自然が育んだ上質な味わいをおたのしみください!

100年近くの歴史を誇る西洋料理の名店「ピーア軒」から、人気メニューの一つ「村上牛のビーフカレー」と「カレードリア」をお届け!柔らかく煮込んだ村上牛と、まろやかで香り高いカレーにやみつきです。

焼肉バル 焼NIQの人気サイドメニュー「佐渡牛入りハンバーグ」は、佐渡島でのびのび飼育された、佐渡牛ならではの「脂の甘さ・柔らかさ・コク」が自慢。ソースの要らないハンバーグです。