予約注文：新潟県産ぶどう 詰め合わせ（家庭用）

渡辺果樹園は、三条市の果樹農家。「音楽生育」を取り入れた独自の栽培方法で、高品質な作物を育てています。今回ご紹介するのは、ぶどうの詰め合わせ。正規品の基準からわずかに外れてしまった「家庭用商品」です。房のサイズや見栄えなどに多少の差はありますが、美味しさは正規品と変わりません。シャインマスカットのほか、ナガノパープル・クイーンセブン・我が道・富士の輝など、旬のぶどうの中からアソートしてお届け。その時期にしか出会えないぶどうの味を、ぜひご賞味ください。

雄大な信濃川が近くに流れる、三条市井戸場にある渡辺果樹園。肥沃な沖積土壌と地下水が低く流れるこの土地は、作物がよく育ち、多くの果樹園が並んでいます。渡辺果樹園のモットーは、「自然の力を最大限に引き出し、できるだけ農薬を抑え、余計な肥料を与えない」こと。1本の木、1本の枝をよく見ながら丁寧に剪定し、木の体力に合わせた実の摘果を行うことで、果物そのものがもつ生命力を活かした栽培を徹底しています。

渡辺果樹園は、全国的にも珍しい「音楽生育」を取り入れていることで知られる農園です。農作物にクラシック音楽を聴かせることで、植物中の水の流れが活発化、成長が促進されることで味が良くなると言われています。植物に音楽を聴かせる実験は、海外では1970年代から始まっており、「クラシック音楽の中でもモーツァルトは特に効果が高い」など様々な研究結果が発表されています。渡辺さんは、2010年頃からぶどうの栽培に音楽生育を取り入れ、1日3回クラシック音楽（バッハ、モーツァルト）を聴かせています。