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新潟直送計画からのお知らせ

【2019年12月】臨時休業について

栗

秋の味覚を代表する「栗」。新潟県では、五泉市村松や阿賀町三川などが県内有数の栗の産地として知られ、人丸・ぽろたん・美玖里・石鎚など、様々な品種が栽培されています。収穫時期の9月中旬からは、毎年栗拾いを目当てに多くの人々が来訪。太陽の光をたっぷり浴びて育った食べごたえ満点の栗は、栗ご飯や甘露煮、焼栗、モンブランなど、幅広い料理にお楽しみいただけます。

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0℃に保たれた氷蔵庫で約1ヵ月間熟成させた「氷蔵熟成栗」を蒸し焼きにしました。圧力釜を使用することで、糖度がぐんとアップ!宮沢栗農園の甘〜い「焼栗」は、切れ目が入っているので皮むきも楽々です。

朝採りの新鮮な栗を一手間かけてさらに美味しく!0℃に保たれた氷蔵庫で約1ヵ月間熟成させた氷蔵熟成栗!こだわりの品種の中からその時期に最も美味しいものを産地直送でお届け!