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新潟産 にんじん

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販売元砂丘の愛 やまもと農園
カテゴリ農産物・野菜 人参
注文受付売り切れ
発送時期11月中旬~1月下旬

みずみずしく甘みたっぷり!砂丘地育ちのにんじん

新潟産 にんじん 鮮やかなオレンジ色が美しい!
取材担当:廣川 取材担当:廣川

日本海沿いに広がる砂丘地で栽培された、肌つやが美しいにんじん。「やまもと農園のものはとっても甘い!」と評判です。みずみずしくにんじん臭さがないため、サラダやにんじんスティックにもおすすめ!

砂丘の愛 やまもと農園

つくり手紹介

3代目:山本雄一 3代目:山本雄一 新潟県新潟市西区

新潟市西区出身。実家は祖父の代から続く専業農家で、20歳の頃に就農する。父の代までは葉タバコの生産をメインで行っていたが、近年は根菜類や小玉スイカの生産に注力。「自分が作った野菜を安心して繰り返し食べてもらいたい」という思いから、減農薬・減化学肥料にこだわり、自家製の堆肥を使用している。「農業は自然を相手にしているので、難しいことも多いです。でも、自分が作った野菜を食べて喜んでもらえた瞬間は、やりがいを感じますね」と、山本さんは語ってくれた。

日本海沿いに広がる砂丘地育ちの「にんじん」 肌質がとってもきれい!

日本海沿いに広がる砂丘地育ちの「にんじん」

新潟市西区赤塚地区で特産の小玉スイカをはじめ、さまざまな野菜を生産する「砂丘の愛(めぐみ)やまもと農園」。名前の通り、日本海沿いに広がる砂丘地で、愛情を込めて野菜を育てています。ご紹介するのは、肌質がきれいで鮮やかなオレンジ色の「にんじん」甘みの強さが特徴で、煮物や炒め物といった料理はもちろん、生のままサラダにして食べるのもおすすめです。今回はユニークな形のにんじんがたくさん入った「訳あり」もご用意しています!

水はけの良さが特徴の砂丘地での栽培 夏場の水管理が重要なポイント

水はけの良さが特徴の砂丘地での栽培

にんじんを栽培している赤塚地区は、日本海沿いに位置する新潟砂丘の一角さらさらとした土壌で水はけが良いため、根腐れしにくく、にんじんをはじめとする根菜類の栽培に適しています。また、土がやわらかくのびのびと成長できるため、ツルツルとした肌質で形の良いにんじんに育ちます。そんな砂丘地では、夏場の水管理がとっても重要。種をまいてから芽が安定するまで、朝昼晩と欠かさず水やりをします。畑の状況を見て2時間おきに水やりをすることも。目を配りながら、手間ひまかけて育てています。

自家製堆肥を使って土づくりを行う 甘みの強いにんじんに育ちます

自家製堆肥を使って土づくりを行う

やまもと農園のにんじんは、「甘みが強くてにんじん臭さがない!」と評判です。その理由は、有機質肥料を使って土づくりをすることで、にんじんが栄養をたっぷり吸収できるように工夫しているから。毎年種をまく前に、とんぷんやもみ殻を混ぜた自家製堆肥を畑に入れて耕しています。種まき前の土づくりによって、にんじんの甘みが違ってきます。

生産者・山本さんのおすすめは「にんじんの天ぷら」

生産者・山本さんのおすすめは「にんじんの天ぷら」 加熱すると甘みがアップします!

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スタッフレポート!

取材担当:廣川 取材担当:廣川

やまもと農園が砂丘地で育てた、甘みたっぷりのにんじん。にんじん臭さがなく、生のまま食べても美味しいそうです。アレンジを加えていただきます!

新潟産 にんじん – 砂丘の愛 やまもと農園シャキシャキとした食感でみずみずしい

「生のまま食べても甘くて美味しいんです」と、生産者の山本さん。今回は千切りにした生にんじんにマヨネーズと一味唐辛子をあえていただきます!にんじんの甘みが強いため、マヨネーズは少量がおすすめですよ。

それでは、ぱくり……。シャキシャキとした食感で歯ごたえがいいですね。そして、にんじんの味が濃くて甘~い!マヨネーズの酸味と一味唐辛子の辛みが、にんじんの甘みを引き立ててくれます。これはいくらでも食べられちゃいます!

お届けについて

※収穫後、受付順に発送となるため配送日のご指定はできかねます。
※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。
※外箱からの更なる包装は行なっておりません。

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新潟産 にんじん

日本海沿いに広がる砂丘地で栽培された、肌つやが美しいにんじん。「やまもと農園のものはとっても甘い!」と評判です。みずみずしくにんじん臭さがないため、サラダやにんじんスティックにもおすすめ!

新潟産 にんじん肌質がとってもきれい!水はけの良さが特徴の砂丘地での栽培自家製堆肥を使って土づくりを行う加熱すると甘みがアップします!

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 肌質がとってもきれい!肌質がとってもきれい!
  • 水はけの良さが特徴の砂丘地での栽培水はけの良さが特徴の砂丘地での栽培
  • 自家製堆肥を使って土づくりを行う自家製堆肥を使って土づくりを行う
  • 加熱すると甘みがアップします!加熱すると甘みがアップします!

「砂丘の愛 やまもと農園」は、名前の通り、日本海沿いに広がる砂丘地で、愛情を込めて野菜を育てています。ご紹介するのは、肌質がきれいで鮮やかなオレンジ色の「にんじん」。甘みの強さが特徴で、さまざまな料理にはもちろん、生のままサラダにして食べるのもおすすめ。ユニークな形のにんじんがたくさん入った「訳あり」もご用意しています!

ページ番号0880-002
販売元砂丘の愛 やまもと農園
注文受付売り切れ
発送目安収穫後、受付順に出荷
発送時期11月中旬~1月下旬
賞味期限到着後、お早めにお召し上がりください
保存方法冷蔵保存
※袋に入った状態で保存しておくと乾燥を防げます
宅配便ヤマト運輸(通常便)
のし・包装サービス(無料) のし・包装サービスについて詳しく

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各生産農家・製造元より直接お届けいたします。収穫状況や生産状況によって、出荷までお時間を頂く場合があります。お届け予定日のお問い合わせや、配送日指定はお受けできません。予めご了承ください。

全品送料無料

全品送料無料

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お届けに関する注意事項
※収穫後、受付順に発送となるため配送日のご指定はできかねます。
※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。
※外箱からの更なる包装は行なっておりません。
訳あり商品について
※変形・ひび割れ・キズなどがある規格外品です。美味しさに差はありません。

※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

商品番号 : 0880-002-01 発送日目安:収穫後、受付順に出荷
新潟産 にんじん 6kg
『新潟産 にんじん 6kg』
出荷時期:11月中旬~1月下旬
販売価格¥3,300(送料込)
獲得ポイント(会員時)33pt

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

入荷待ち
購入区分:通常購入

訳あり商品

商品番号 : 0880-002-41 発送日目安:収穫後、受付順に出荷
【訳あり】新潟産 にんじん 6kg
『【訳あり】新潟産 にんじん 6kg』
出荷時期:11月中旬~1月下旬
販売価格¥2,800(送料込)
獲得ポイント(会員時)28pt

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

入荷待ち
購入区分:通常購入