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「#新潟直送計画で買ったよ」10月のプレゼント

いちじく羊羹

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販売元小富士屋
カテゴリスイーツ・お菓子 和菓子 羊羹
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甘酸っぱい味わいと美しい琥珀色の「新食感羊羹」

いちじく羊羹 透き通るような琥珀色!
取材担当:廣川 取材担当:廣川

イチジクの甘酸っぱさとプチプチした食感がクセになる「いちじく羊羹」。地元・巻地区で育ったイチジク「越の雫」をふんだんに使っています。透き通るような琥珀色の羊羹は目で見ても楽しめるお菓子です。

小富士屋

つくり手紹介

7代目:武藤龍一 7代目:武藤龍一 新潟県新潟市西蒲区

岩室温泉街で150年以上の歴史を持つ「小富士屋」の7代目として生まれる。京都の製菓専門学校を卒業後、和菓子店で修業を積む。2018年に家業に入ってからは、さまざまな商品開発を行っている。昔から作られていたという「いちじく羊羹」のデザインを一新したり、温泉街での食べ歩きを想定した葛入りアイス「葛バー」を開発したり、老舗の菓子店に新たな風を吹き込んでいる。龍一さんは、「新潟の特産品を活かした商品作りをしていきたいです。幅広い世代の方に愛される、地域に根差したお店を目指しています」とさらなる意欲を見せてくれた。

創業150年のお菓子屋が作る「いちじく羊羹」 イチジクをイメージしたパッケージも可愛い!

創業150年のお菓子屋が作る「いちじく羊羹」

県内で有数の温泉地・岩室温泉に店を構える「小富士屋」から、琥珀色に輝く「いちじく羊羹」をご紹介。濃厚な味わいが特徴のイチジク「越の雫」を100%使用しており、イチジクのさわやかな甘酸っぱさを味わえます。和菓子の概念にとらわれない甘さ控えめの羊羹は、紅茶やコーヒーとも相性抜群。イチジクを思わせる色合いのパッケージも可愛らしく、女性への贈り物にもおすすめです。

餡子不使用でイチジクの美味しさを届ける よく練り上げることで長期保存可能に

餡子不使用でイチジクの美味しさを届ける

小富士屋の「いちじく羊羹」は、イチジク本来の味わい・食感・色合いを最大限に活かすため「餡子不使用」にこだわっています。餡子を使わず仕上げた羊羹は、透き通るように美しい琥珀色。さらに、自家製イチジクジャムと寒天をじっくり練り上げることで、プチプチとしたイチジクの食感をより一層楽しめる、しっかりとした固さの羊羹になります。

巻地区で育ったイチジク「越の雫」

巻地区で育ったイチジク「越の雫」

「みずみすしい果実の雫が舞い落ちたイメージ」からその名が付けられた「越の雫」。ジューシーでさっぱりとした甘さが特徴です。収穫してすぐにジャムへ加工することで、イチジクの美味しさや鮮度を落とさず羊羹に仕上げることができます。

クリームチーズと一緒にクラッカーに乗せても◎

クリームチーズと一緒にクラッカーに乗せても◎ おつまみにぴったり!

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取材担当:廣川 取材担当:廣川

巻地区で生産される「越の雫」を100%使用した「いちじく羊羹」。イチジクのプチプチとした食感と、甘酸っぱい味わいを最大限に楽しめます。

いちじく羊羹 – 小富士屋3時のおやつに紅茶と合わせてどうぞ

光にかざしてみると本当にきれいな琥珀色。小さなサイコロ状にカットすると、きらきらと輝く宝石のようで乙女心がくすぐられます。それでは、いただきます~~!よく練られて水分が飛んだ羊羹はしっかりとした歯ごたえで、イチジクのプチプチ感をより一層感じられる!余計なものが入っていない分、イチジクの美味しさをダイレクトに味わえます。

老舗のお菓子屋さんが作る甘酸っぱい羊羹は、日本茶はもちろん、紅茶やコーヒーと合わせて食べるのもおすすめ。甘さ控えめのため、お酒のアテにもなりますよ。

お届けについて

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  • 梱包イメージ(内箱) 梱包イメージ(内箱)
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いちじく羊羹

イチジクの甘酸っぱさとプチプチした食感がクセになる「いちじく羊羹」。地元・巻地区で育ったイチジク「越の雫」をふんだんに使っています。透き通るような琥珀色の羊羹は目で見ても楽しめるお菓子です。

いちじく羊羹

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

    「小富士屋」は、岩室温泉街に店を構える創業150年以上の老舗菓子店。今回は、地元・巻地区で生産されるイチジク「越の雫」を使った「いちじく羊羹」をご紹介します。餡子を使わずに仕上げた琥珀色の羊羹は、イチジク本来の濃厚な味わいとプチプチとした食感を楽しめます。

    ページ番号0732-001
    販売元小富士屋
    注文受付中
    発送日目安2~3日後
    発送時期通年
    賞味期限製造日より3か月
    保存方法直射日光・高温多湿を避けて常温で保存
    宅配便ヤマト運輸(通常便)
    のし・包装サービス(無料) のし・包装サービスについて詳しく
    場所外のし(二重包装)
    形状普通のし
    表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
    名入れ対応可能
    • クレジットOK
    • 銀行振込OK
    • 代引きOK
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    複数店舗(生産元)の商品を同時購入する場合代引き(代金引換)は利用不可となります(後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください)。

    各生産農家・製造元より直接お届けいたします。収穫状況や生産状況によって、出荷までお時間を頂く場合があります。お届け予定日のお問い合わせや、配送日指定はお受けできません。予めご了承ください。

    全品送料無料

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    もしくは「送料込み」の表示価格となっております。

    ※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

    商品番号 : 0732-001-01 発送日目安:2~3日後
    いちじく羊羹 3本入り
    『いちじく羊羹 3本入り』
    販売価格¥3,980(税込・送料込)
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    場所 形状 表書き 名入れ

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    購入区分:通常購入