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ほど良い酸味でスッキリとした味わいのしそジュース

しそジュース「紫蘇ゴールド」(白雪茸エキス入り) 夏の水分補給にも最適!
取材担当:廣川 取材担当:廣川

魚沼地区で発見された奇跡のキノコ「白雪茸」のエキスが入ったしそジュース。しその風味豊かなさわやかな味わいは、暑い夏に飲みたくなります。ぜひ、水や炭酸水で割ってお楽しみください!

マイコロジーテクノ

つくり手紹介

代表:津野芳彰 代表:津野芳彰 新潟県新潟市東区

新潟市出身。立命館大学経営学部卒業後、新潟で教育機関事業に携わる。1994年に「子ども達の未来のために、やさしい環境を残したい」という思いから、環境事業を立ち上げる。その活動が認められ、2000年には「ゼロエミッション推進協議会」の委員に選ばれる。2003年に「健康的な人生の創造」をモットーに掲げるマイコロジーテクノを設立。奇跡のキノコ「白雪茸」の可能性を、健康食品を通して発信している。「お客さんから『毎日元気です。ありがとう』という言葉をいただいたことがあります。研究を重ねてよかったと思いましたし、うれしかったですね」と、津野さんは微笑む。

夏にぴったり!しその風味豊かな「紫蘇ゴールド」 透き通るようなピンク色が美しい!

夏にぴったり!しその風味豊かな「紫蘇ゴールド」

「健康的な人生の創造」をモットーに掲げる、新潟市東区のマイコロジーテクノ。魚沼地区で発見されたキノコ「白雪茸(しらゆきだけ)」の研究・生産・商品開発・販売を行っています。今回ご紹介するのは、白雪茸のエキスを配合したしそジュース「紫蘇ゴールド」。夏にぴったりな、さわやかな飲み心地です。製造は、地元の老舗酒蔵「今代司酒造」が担当。酒蔵に飛んでいる酵母によって、深みのある味わいに仕上がります。また、北海道産さとう大根由来のてんさい糖・鹿児島産さつまいも由来のクエン酸など、素材にもこだわっています。

奇跡のキノコ「白雪茸」のエキスを配合 ベータグルカンが豊富に含まれる

奇跡のキノコ「白雪茸」のエキスを配合

白雪茸は、1998年に魚沼地区の山奥で発見された新種のキノコ。見た目は白トリュフそっくりで、ナッツのようにコリコリした歯ごたえが特徴です。マイコロジーテクノは、300回以上の実験を重ねて培養に成功。奇跡的に培養に成功したことから「奇跡のキノコ」と呼ばれており、その栄養価の高さも注目されています。ベータグルカンの量は、キノコの中でも特に多く含まれる「アガリクス茸」の約2倍と言われています。

おすすめアレンジ

1. 牛乳で割る
1. 牛乳で割る

【レシピ】
紫蘇ゴールド:牛乳=1:2で割る

牛乳をプラスすることでマイルドな味わいになり、酸味の苦手な方でも飲みやすいです。ピンクと白の混じり合う様子がとってもきれい!

2. オレンジジュースで割る
2. オレンジジュースで割る

【レシピ】
紫蘇ゴールド:オレンジジュース=1:1で割る

オレンジジュースで割ると、朝に飲むのにぴったりなトロピカルドリンクの完成!キリリとした酸味で目が覚めます。

3. ゼリー
3. ゼリー

【レシピ】
紫蘇ゴールドの原液をゼラチンで固める

透き通るピンク色が涼しげな「しそゼリー」。ほのかな酸味とプルプル食感が美味しいです。ミントを添えて、食後のデザートとしてどうぞ。

ミネラル豊富な「菅名岳の天然水」を使用

ミネラル豊富な「菅名岳の天然水」を使用 雑味のないクリアな味わいに

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スタッフレポート!

取材担当:廣川 取材担当:廣川

水や炭酸水で割ってしそジュースとして楽しむのはもちろん、ソースとして使うのもおすすめです。今回は、プレーンのヨーグルトにかけてみました。

しそジュース「紫蘇ゴールド」(白雪茸エキス入り) – マイコロジーテクノしその風味がヨーグルトの酸味と合う!

プレーンのヨーグルトを用意しました。紫蘇ゴールドを好きな分だけかけてみます。白いヨーグルトにピンク色が映えてきれいですね。

それでは、ぱくり……。う〜ん、しその風味が豊か!さっぱりしていて美味しいです。ヨーグルトの酸味にもマッチしています。白雪茸のエキス入りということで、どんな味わいなのかドキドキしていましたが、キノコの味はしませんね。しそジュース好きの方も満足できる味わいで、美味しく栄養摂取できますよ!

お届けについて

※3本入りは、黒い化粧箱には入りません。

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形状普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び)
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しそジュース「紫蘇ゴールド」(白雪茸エキス入り)

魚沼地区で発見された奇跡のキノコ「白雪茸」のエキスが入ったしそジュース。しその風味豊かなさわやかな味わいは、暑い夏に飲みたくなります。ぜひ、水や炭酸水で割ってお楽しみください!

しそジュース「紫蘇ゴールド」(白雪茸エキス入り)奇跡のキノコ「白雪茸」のエキスを配合牛乳で割るとマイルドな味わいにぷるんと涼しげなゼリーにアレンジオレンジジュースで割るのもおすすめ

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 奇跡のキノコ「白雪茸」のエキスを配合奇跡のキノコ「白雪茸」のエキスを配合
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「健康的な人生の創造」をモットーに掲げる、新潟市東区のマイコロジーテクノ。魚沼地区で発見されたキノコ「白雪茸(しらゆきだけ)」の研究・生産・商品開発・販売を行っています。ご紹介するのは、白雪茸のエキスを配合したしそジュース「紫蘇ゴールド」。夏にぴったりな、さわやかな飲み心地です。アイスやヨーグルトにかけるのもおすすめ!

ページ番号1034-001
販売元マイコロジーテクノ
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内容量1本あたり720ml
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※賞味期限が6ヶ月以上の商品を発送します
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※開封後は冷蔵庫で保存してください
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形状普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び)
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全品送料無料

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商品番号 : 1034-001-01 発送日目安:3~5日後
しそジュース「紫蘇ゴールド」1本入り
『しそジュース「紫蘇ゴールド」1本入り』
販売価格¥5,320(送料込)
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購入区分:通常購入
商品番号 : 1034-001-02 発送日目安:3~5日後
しそジュース「紫蘇ゴールド」2本入り
『しそジュース「紫蘇ゴールド」2本入り』
販売価格¥9,640(送料込)
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購入区分:通常購入
商品番号 : 1034-001-03 発送日目安:3~5日後
しそジュース「紫蘇ゴールド」3本入り
『しそジュース「紫蘇ゴールド」3本入り』
販売価格¥13,960(送料込)
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数量:
購入区分:通常購入