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燕三条のものづくり特集
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燕三条のものづくり

金属加工の町「燕三条」

金属加工の町「燕三条」

新潟県のほぼ中心「県央地区」に位置する燕三条は、洋食器や金物・刃物の生産が盛んなエリアです。燕三条市という地名はなく、燕市と三条市を合わせた呼称です。元来、燕市は職人の街で、三条市は商業の街でした。そのため、燕市で生産した金属加工品が三条の商人によって広げられていき、現在のような「ものづくりのまち燕三条」のイメージが浸透していきました。

ものづくりの歴史

ものづくりの歴史

江戸時代初期の和釘から始まる、燕三条の「ものづくり」。それは、信濃川の氾濫に悩まされていた農民たちの副業として推奨されたものだったといわれています。その後、約400年の間、さまざまなものづくりの時代を経て、現在の金属洋食器そしてハウスウエアなどステンレス鋼の加工基地として有名となりました。

職人技光る逸品

職人技光る逸品

職人の手仕事が生み出す金属製品は、長年愛用できる逸品ばかり。一枚の銅版を金鎚で叩いて銅器をつくる伝統技法「鎚起銅器(ついきどうき)」やプロの料理人が愛用する鋭い切れ味の「包丁」、優れた研磨技術で鏡面のように美しく仕上げた「カトラリー」、プレス技術を応用して製造する「二重構造のタンブラー」など、デザイン・機能性を追求した製品が並びます。

燕三条の金物製品

カトラリー

カトラリー

新潟の燕三条は、古くから世界に誇る高い研磨技術を持っており、そのカトラリーセットは高級レストランでも使用されています。シンプルで手になじみやすく、贈り物にも最適です。

ダブルウォール平盃

ダブルウォール平盃

燕市の技術を結集させたステンレス製・二重構造の平盃。計算されたボディと飲み口は、日本酒の味・香りを引き立たせ、飲み頃温度をキープします。同じ日本酒でも酒器が違えば気分も味わいも別格です。

爪やすり

爪やすり

金物製造の町、燕三条の職人がつくる「ネイルケア専用の爪やすり」。繊細なやすり目で、爪に優しく赤ちゃんのお手入れにもお使いいただけます。オールステンレス製なので錆にも強く、半永久的に愛用できます。

包丁

包丁

職人が一本一本丁寧に仕上げたステンレス包丁は、プロの料理人も愛用する逸品。丈夫で錆びにくく、抜群の切れ味が長続きします。料理をより快適に楽しくする包丁を取り入れて見ませんか?

毛抜き

毛抜き

面状になっている先端部分が、しっかりと対象を挟む高品質な「毛抜き」。鏡面研磨で美しい輝きに仕上げた「ミラー」やマットブラック・ピンクゴールドなど、おしゃれなデザインにもこだわっています。

珈琲ドリップポット(燕鎚起銅器)

珈琲ドリップポット(燕鎚起銅器)

燕市に江戸時代から伝わる伝統的工芸品「燕鎚起銅器」の珈琲ドリップポット。水切れがとても良く、一滴ずつでも自由に調整でき、心地よく丁寧にドリップできます。手作りならではの温かみを感じられます。

木の葉の箸置き

木の葉の箸置き

彫金師の手仕事によって作られる純銅製の「木の葉の箸置き」。紅葉一枚の軽やかな質感と高級感溢れる赤い光沢は、普段の食卓を華やかに演出します。「かき」「けやき」「びわ」3種類の木の葉をご用意しました。

アウトドア用品

アウトドア用品

新潟県は金属加工業の盛んな燕三条エリアを中心に、有名なアウトドアメーカーが複数あります。どの会社も高い技術力を誇り、頑丈で使いやすい製品を販売。職人の手掛ける高品質なアウトドアグッズ・用品を持って、自然に癒されに行きませんか?

金物製造の町、燕三条の職人がつくる「ネイルケア専用の爪やすり」。繊細なやすり目で、爪に優しく赤ちゃんのお手入れにもお使いいただけます。半永久的に使えるのも嬉しいポイント!贈り物にもどうぞ。

がっちりつかんで離さない!燕市の職人が手掛ける上質毛抜きです。国産食器用ナイフの製造元として日本一のシェア率を誇る大真産業が、ステンレス加工の高い技術力を用いて作りました。

ものづくりの町「燕市」の職人が、一本一本丁寧に仕上げた高級包丁です。明るい槌目をあしらったデザインが良く、抜群の切れ味を長く維持してくれます。4種類それぞれに、三徳包丁とペティナイフをご用意。

EARL GREYの「ミニ焚火台」は、0.01mmの緻密な設計が施されているためスムーズに組み立てられます。空気の流れを考えられた構造が強い火力を発揮。それに耐えられる分厚く頑丈なステンレス製です。

燕市に江戸時代から伝わる伝統的工芸品「燕鎚起銅器」の珈琲ドリップポットです。水切れがとても良く、一滴ずつでも自由に調整でき、心地よく丁寧にドリップできます。手作りの温かみを感じられる逸品です。

燕市の老舗メーカー小林工業の技術を詰め込んだカトラリーセット!左利きでも使いやすいデザインです。大切な人への贈り物におすすめ!

三ツ星シェフ「ジョエル・ロブション」と燕市の老舗メーカー「サクライ」のコラボカトラリー。高級レストランで使われているモデルです!大切な人への贈り物におすすめ。

新潟県燕市の老舗カトラリーメーカー「サクライ」の布巻カトラリーセット。和食に合う落ち着いたデザインが高級感を演出。大切な人へのギフトにもおすすめ!

同じ日本酒でも器が違えば気分も味わいも別格。燕市の技術を結集させたステンレス製・二重構造の平盃(ひらはい)です。保温保冷効果があり、冷酒も熱燗も美味しい!特別な日に大切に使いたい逸品です。

オシャレな農業を応援。農業女子の声を集めて、使いやすくてかわいい農業器具が誕生しました。機能性とオシャレ感を兼ね備えた「いつもそばに置いておきたい自慢の逸品」です。

EARL GREYの「卓上BBQコンロ 囲炉裏」は、炭と固形燃料の両方が使えるハイブリットな構造が魅力。とても頑丈で何年使っても変形しないという声も多数。オーブン&スモーカーや焚火台のセットもあります。

彫金師の手仕事によって作られる純銅製の箸置きです。紅葉一枚の軽やかな質感と高級感溢れる赤い光沢は、普段の食卓を華やかに演出!「かき」「けやき」「びわ」3種類の木の葉をご用意しました。

明治元年創業の老舗メーカー小林工業のカトラリーセット「フロリダ」。シンプルで使いやすいスプーンとフォークはギフトにもおすすめです。