予約注文:新潟県産 枝豆・茶豆
販売元 | げんぞう |
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注文受付 | 売り切れ |
発送目安 | 収穫後、受付順に出荷 |
発送時期 | 6月下旬~8月中旬 |
宅配便 | ヤマト運輸(クール冷蔵便) |
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甘みと旨味がぎゅっと詰まった、新潟の夏の風物詩
根を張りやすい土づくりにこだわって、愛情込めて育てた枝豆。しっかりと甘みがのってから収穫することで、豊かな香りと濃厚な味わいを楽しめます。暑い日には、ビールのお供にぴったりですよ!
つくり手紹介
新発田市出身。代々続く米農家に生まれる。農業をはじめたきっかけは、「祖父の言葉」。「じいちゃんが死ぬ前、『農業をしてほしい』と言っていたんです。初めは、じいちゃんへの恩返しのつもりで、農業をはじめましたね」と、磯部さんは語る。2017年からは、新たに枝豆の栽培に挑戦。「お客さんから『美味しかったよ』という声を聞くたびに、農業の楽しさを実感して、『もっと美味しいものを作りたい!』と情熱が湧いてきますね」と、素敵な笑顔を見せる。
水源に恵まれた新発田市で育った枝豆
新発田市豊浦地区にある農業法人「げんぞう」。阿賀野川や加治川などの河川に囲まれ、水源に恵まれた地域で農業をしています。今回ご紹介するのは、新潟の夏の風物詩「枝豆」。昼夜の寒暖差によって甘みが増した枝豆は、「香りが良く、濃厚な味わい」と評判です。収穫後、一晩冷蔵庫で寝かせて、旨味をぎゅっと閉じ込めてから出荷します。
作物が根を張りやすい土壌をつくる
げんぞうでは、作物が根を張りやすい「土づくり」に力を入れています。代表の磯部さんは、「根っこが強い圃場は良い圃場。しっかりと根を張ることで土壌の栄養を吸収し、濃厚な味わいの枝豆になります」と、教えてくれました。枝豆が根を張りやすい土壌は「弱酸性の土壌」。定植する前に土壌の栄養バランスを整えておくことで、美味しい枝豆に育ちます。
ラインナップ
1. 枝豆
初夏に収穫できる早生品種を出荷します。大粒で食べごたえがあり、やさしい甘みと枝豆らしい風味を楽しめます。
2. 茶豆
枝豆の中でも高い人気を誇る茶豆。芳醇な香りと濃厚な味わいが特徴で、噛むほどに旨味を堪能できます。
品評会で大賞を受賞するほどの糖度の高さ
お客様の声
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スタッフレポート!
しっかりと甘みがのってから収穫している、げんぞうの枝豆。今回は、塩茹でしていただきます!噛むほどに枝豆の濃厚な味わいが広がり、幸せな気分になりますよ。
げんぞうの枝豆は、品評会で絶賛されるほど、高い糖度を誇ります。たっぷりのお湯で塩茹でして、いただきます!
枝豆の香りを嗅ぐと「今年も夏が来たな~」と思います。鮮やかな緑色に、食欲が掻き立てられます。それでは、ぱくり……。粒が大きくて、食べごたえがありますね~。程よい塩加減で、枝豆の甘みが引き立ちます。美味しくて、食べる手が止まりません。そしてビールも進みます!
お届けについて
※収穫後、受付順に発送となるため配送日のご指定はできかねます。
※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。
※外箱からの更なる包装は行なっておりません。
※品種の指定はできかねます。
- 梱包イメージ
根を張りやすい土づくりにこだわって、愛情込めて育てた枝豆。しっかりと甘みがのってから収穫することで、豊かな香りと濃厚な味わいを楽しめます。暑い日には、ビールのお供にぴったりですよ!
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予約注文:新潟県産 枝豆・茶豆
根を張りやすい土づくりにこだわって、愛情込めて育てた枝豆。しっかりと甘みがのってから収穫することで、豊かな香りと濃厚な味わいを楽しめます。暑い日には、ビールのお供にぴったりですよ!
※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
新発田市豊浦地区にある農業法人「げんぞう」から、新潟の夏の風物詩「枝豆」をご紹介します。昼夜の寒暖差によって甘みが増した枝豆は、「香りが良く、濃厚な味わい」と評判です。収穫後、一晩冷蔵庫で寝かせて、旨味をぎゅっと閉じ込めてから出荷。注文時期に合わせて、旬の枝豆・茶豆をお届けします!
ページ番号 | 0934-002 |
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販売元 | げんぞう |
注文受付 | 売り切れ |
発送目安 | 収穫後、受付順に出荷 |
発送時期 | 6月下旬~8月中旬 |
宅配便 | ヤマト運輸(クール冷蔵便) |
賞味期限 | 商品到着後、お早めにお召し上がりください |
保存方法 | 冷蔵保存 |
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※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。
※外箱からの更なる包装は行なっておりません。
※品種の指定はできかねます。
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