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新潟直送計画からのお知らせ

2018年度夏季長期休業期間について

予約注文:新潟産 グリーンアスパラガス

【発送日目安】収穫後、受付順に出荷
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販売元 宮路農場
カテゴリ アスパラガス 農産物・野菜
注文受付予約受付中
発送時期6月下旬~9月上旬

太陽の下でグングン育ったアスパラガス!味の濃さが自慢です!

予約注文:新潟産 グリーンアスパラガス 春から秋にかけて旬を迎えるアスパラガス♪
取材担当:熊倉 取材担当:熊倉

太陽をたっぷり浴びて育った露地栽培のグリーンアスパラガスを産地直送!味が濃く、まるごと1本食べられる筋の少ない柔らかさが自慢です。朝採り新鮮な美味しさをお楽しみください♪

宮路農場

つくり手紹介

代表:宮路敏幸 代表:宮路敏幸 新潟県燕市

信用金庫に5年間、酪農関係に3年勤めた異色の経歴を持つ宮路さん。アスパラガスの面白さに魅了され、元々江戸時代から続く米農家だった実家で野菜部門を立ち上げた。農業に従事してまだ数年と経験は浅いものの、元々田んぼだった広大な土地を自ら改良し、現在では年間20品目の野菜を栽培する。中でもやはりアスパラガスへかける思いはひとしおだ。「鮮度=味」であるアスパラガスの美味しさをそのままに食卓に届けたい。その思い一心で始めた野菜栽培は今では地元でも知られるようになり、「美味しい」という声は日々の宮路さんのエネルギーになっている。宮路さんが目指す農業は「楽しい食卓の時間に寄り添う」ということだ。食卓に笑顔を咲かせられるような美味しい野菜を育てるため、畑や野菜に愛情を注いでいく。

新潟県燕市からみずみずしいアスパラガスをお届け! アスパラガスのためだけに耕した場所で納得の美味しさを育む

新潟県燕市からみずみずしいアスパラガスをお届け!

洋食器の生産において世界的なシェアを誇る新潟県燕市ですが、実は農業も盛んに行われていることをご存知でしょうか?燕市で代々お米農家として宮路農場では、田んぼだった土地を改良してアスパラガスを栽培してます。4月下旬から9月上旬にかけて収穫されるアスパラガスは、味が濃くて芯までやわらか~いのが特徴!朝採り新鮮なものを産地直送でお届けします♪

味の濃さが自慢!こだわりの露地栽培 太陽を浴びてグングン成長!

味の濃さが自慢!こだわりの露地栽培

アスパラガスは、水の管理が非常に難しい野菜です。水をたくさん必要としますが、必要以上にはいらないという面白い特性を持ちます。そのため、天候に左右されないハウス栽培も多いですが、宮路農場では太陽の光を浴びて栄養豊富に育つ露地栽培にこだわります。露地栽培とは、温室や温床などの特別な設備を使わず、自然の気象条件のもとで作物を栽培する方法。雨や風、霜などの厳しい環境に負けないように健康的に育つからこそ、味が濃いアスパラガスになるんです!

水循環の良い土壌整備の徹底

水循環の良い土壌整備の徹底

元々田んぼだった土地を改良した土壌は、保水性が高く、肥料の持ちが良いのが特徴!さらに、暗渠(あんきょ)と呼ばれる地下水路と明渠(めいきょ)と呼ばれる地上水路を掘ることで水捌けの良い環境に整えています。この土壌整備によって、日照り夏も雨の多い時期も安定して美味しいアスパラガスが収穫できます。

いつでも旬獲れアスパラガス!

宮路農場のアスパラガスの収穫期は4月下旬〜9月中旬。
時期によって異なる美味しさを楽しむことが出来ます。

1. 春(4月下旬〜6月)
1. 春(4月下旬〜6月)

前年の秋から根に蓄えた栄養分で一気に芽を出すので、特に栄養が豊富と言われています。5月中旬は特に太太としており、穂先から根元まで濃い甘みが魅力♪

2. 夏〜秋(6月下旬〜9月上旬)
2. 夏〜秋(6月下旬〜9月上旬)

春アスパラガスの収穫後、親茎となる芽を選んで育てたものです。夏の強い日差しの下で光合成を始め、自ら養分を作り出すと、夏アスパラガスの収穫のはじまりです。爽やかであっさりとした甘さが特徴です。

宮路農場おすすめ!「アスパラのガーリック炒め」 にんにくの香りが食欲そそる!

宮路農場おすすめ!「アスパラのガーリック炒め」

【作り方】
①アスパラガスを食べやすい大きさに切り、にんにくをスライスします。
②熱したフライパンに油を少量入れ、にんにくの香りが出るまで炒めます。
③アスパラガスを入れて炒め、塩コショウで味を整えたら完成!

朝採り新鮮!みずみずしいアスパラガスを産地直送♪

朝採り新鮮!みずみずしいアスパラガスを産地直送♪ 1本あたり20g以上のものを厳選!

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スタッフレポート!

取材担当:熊倉 取材担当:熊倉

茹でたてのアスパラガスにバターをたっぷりつけて♪素材の味が溢れだす…!こりゃ、たまらん。

新潟産 グリーンアスパラガス – 宮路農場 粉チーズでまろやかなアクセントをプラス♪

あたたかくなると同時に旬を迎えるアスパラガス♪
茹でてよし!焼いてよし!アレンジも万能な食材です!

さて、今回はオーブンでできる簡単アレンジ「アスパラバター」をご紹介します。

【作り方】
①半分に切ったアスパラをアルミホイルに並べる。
②塩コショウで味付けし、バターをのせたらアルミホイルで包む。
③オーブントースターで5~6分焼く。(アスパラの太さに合わせて焼き時間は調節)
④アスパラがしんなり柔らかくなってきたら、粉チーズをかけて完成!

アスパラの旨みとバター&粉チーズのコクは相性抜群♪
宮路農場のアスパラガスは、芯まで柔らかいので余すこと無く食べれますよ!

是非、旬のアスパラガスをお楽しみください。

お届けについて

※収穫後、受付順に発送となるため配送日のご指定はできかねます。
※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。
※商品名に記載されている本数は概ねの目安となります。本数のご指定はできかねます。
※外箱からの更なる包装は行なっておりません。

  • 梱包イメージ 梱包イメージ

ご注文

予約注文:新潟産 グリーンアスパラガス

太陽をたっぷり浴びて育った露地栽培のグリーンアスパラガスを産地直送!味が濃く、まるごと1本食べられる筋の少ない柔らかさが自慢です。朝採り新鮮な美味しさをお楽しみください♪

甘みと旨みが自慢!太陽をたっぷり浴びて育てる「露地栽培」春(4月下旬〜6月)太く穂先から根元まで濃い甘みが特徴夏〜秋(7月〜9月中旬)あっさりとした甘みが楽しめます筋が少なく柔らかい宮路農場おすすめ!「アスパラのガーリック炒め」

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 甘みと旨みが自慢!甘みと旨みが自慢!
  • 太陽をたっぷり浴びて育てる「露地栽培」太陽をたっぷり浴びて育てる「露地栽培」
  • 春(4月下旬〜6月)太く穂先から根元まで濃い甘みが特徴春(4月下旬〜6月)太く穂先から根元まで濃い甘みが特徴
  • 夏〜秋(7月〜9月中旬)あっさりとした甘みが楽しめます夏〜秋(7月〜9月中旬)あっさりとした甘みが楽しめます
  • 筋が少なく柔らかい筋が少なく柔らかい
  • 宮路農場おすすめ!「アスパラのガーリック炒め」宮路農場おすすめ!「アスパラのガーリック炒め」

新潟県燕市から栄養満点の露地アスパラガスをお届けします!保水性に富んだ土壌で育てたアスパラガスは、みずみずしさはもちろん、アスパラガスらしい甘みと旨みが自慢の一品です。春は、極太であま~い!夏~秋は、あっさりとした甘さと水々しさが特徴です。旬のアスパラガスを朝採りで産地直送します。

ページ番号0239-001
販売元 宮路農場
注文受付予約受付中
発送日目安収穫後、受付順に出荷
発送時期6月下旬~9月上旬
賞味期限到着後、お早めにお召し上がり下さい
保存方法冷蔵保存
宅配便ヤマト運輸(クール冷蔵便)
のし・包装サービス(無料) のし・包装サービスについて詳しく

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代引き(代金引換)のご利用は、同一店舗(販売元)の商品をご注文の場合に限ります
※複数店舗の商品を購入の場合は、コンビニ後払いをご利用下さい

全品送料無料

全品送料無料

もしくは「送料込み」の表示価格となっております。

賞味期限と保存方法に関して

グリーンアスパラガスは非常に鮮度が落ちやすいため、新潟から翌日着可能なエリア(本州・四国)への発送をお勧めしております。到着後は、お早めに、お召し上がりください。

お届けに関する注意事項

※収穫後、受付順に発送となるため配送日のご指定はできかねます。
※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。
※商品名に記載されている本数は概ねの目安となります。本数のご指定はできかねます。
※外箱からの更なる包装は行っておりません。

※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

商品番号 : 0239-001-01 発送日目安:収穫後、受付順に出荷
グリーンアスパラガス 1kg
『グリーンアスパラガス 1kg』
販売価格¥3,400(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)34pt

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

数量: