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太い、甘い、やわらかい!三拍子揃ったアスパラガス

新発田産グリーンアスパラガス グリーンが鮮やかで美味しそう
取材担当:野崎 取材担当:野崎

シャキシャキ食感が抜群!名産地・新発田市で育ったアスパラガスです。噛めば噛むほど、ジューシーな旨味があふれて絶品!食卓のメインディッシュ、お弁当に大活躍すること間違いありません。

のぞみふぁーむ

つくり手紹介

所長:小柳 誠 所長:小柳 誠 新潟県新発田市

新発田市出身。かねてより「人の役に立つ仕事がしたい」という思いを抱いていた小柳さん。福祉系の専門学校卒業後、1999年、のぞみふぁーむを運営する社会福祉法人のぞみの家福祉会に入職。職業指導員として、利用者の作業、生活相談などのサポート業務に携わってきた。2020年からは、所長として、地元農家と連携した「農福連携」の取り組みをスタート。「基本的に、就労支援施設の利用者はサポートされる側ではあるんですが、私たちの場合は農家をサポートする側の立場としても貢献できているんですよ。だからスタッフも利用者も非常にやりがいを感じますね」と清々しく語る。

さわやかな香りと濃厚な甘み 根元までやわらかい!

さわやかな香りと濃厚な甘み

新発田市といえば、新潟県内一の生産量を誇るアスパラガスの産地。魅力は、「太い、甘い、やわらかい」。同市にある「のぞみふぁーむ」は、地元農家と一緒に農業に取り組む「農福連携」を導入した就労支援施設です。利用者とスタッフが丹精込めて育てた立派なアスパラガスは、シャキシャキ食感が格別!シンプルに茹でてマヨネーズをつけて食べるのはもちろん、風味豊かなバター炒めや、食べごたえ満点のベーコン巻きにしてどうぞ。

ふかふかの土作り 食のサイクルを活用

ふかふかの土作り

のぞみふぁーむは、農薬・化学肥料の使用を必要最小限に抑え、有機質の肥料をたっぷり使用。所長の小柳さんは、「市が食の循環によるまちづくりに取り組んでいるので、私たちも学校給食の残り物や家庭の生ごみなどのリサイクル堆肥を使用しています」と、教えてくれました。肥料を施肥すると、土壌中の微生物が活性化。その結果、ふかふかの土に仕上がるため、アスパラガスが根をしっかり張ることができるそうです。

新鮮で旨味たっぷり

新鮮で旨味たっぷり

のぞみふぁーむは、注文を受けてから朝採りします。一番美味しい状態のアスパラガスを厳選!新鮮なものはみずみずしくて、ジューシーで旨味がたっぷりです。

アスパラガスは万能!お酒のアテにもオススメ

アスパラガスは万能!お酒のアテにもオススメ バター炒めはビールが進みます!

お客様の

1
新発田出身のポンポコリンさん

新発田でアスパラガスを栽培しているのは、知っていましたが、北海道産とどのぐらい違いがあるか、試しに購入しました。
違いは、全くありません。太く強く育ったアスパラが届きました!
早速茹でて食べました!
青々しく、とても美味しいです!
友人にもお裾分けしようと思います。

2023年05月18日 / 新発田出身のポンポコリンさん より
のぞみふぁーむ

新発田出身のポンポコリン様
この度はのぞみふぁーむのアスパラガスをご購入いただきありがとうございます。
当事業所はできるだけ新鮮なうちに召し上がっていただきたいので、収穫したてのアスパラガスをお届けしています。
春アスパラの収穫はそろそろ終わってしまいますが、今後は夏アスパラの収穫時期を迎えますのでまた機会がありましたらよろしくお願いいたします。

2023年05月18日 / のぞみふぁーむ より
レビュー書く

スタッフレポート!

取材担当:野崎 取材担当:野崎

新発田産アスパラガスの豚肉巻きを、豪快にカツにしてみました。甘みが濃厚、太くてジューシー!お肉との相性が良く、ガッツリ食べごたえ満点で美味しいです。

新発田産グリーンアスパラガス – のぞみふぁーむ元気が出る一品!

のぞみふぁーむが育てたアスパラガスは、とっても立派!見るからに食べごたえがありそうです。いろいろなレシピがある中、今回はガッツリ食べられる豚肉巻きのカツにしてみました。

美味しそうなキツネ色に仕上がりましたよ〜。では、揚げたてを食べてみましょう。サクッ……おぉ、甘い!ジューシーな肉汁とアスパラガスの旨味が相性バッチリです。揚げたことで、美味しさがさらに引き立っていますね。

野菜もお肉もしっかり食べられて大満足。食卓の一品はもちろん、ビールのおつまみにもピッタリです!

お届けについて

※収穫後、受付順に発送となるため配送日のご指定はできかねます。
※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。
※外箱からの更なる包装は行なっておりません。
※サイズのご指定はできかねます。

  • 梱包イメージ 梱包イメージ
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【無料】のし・包装サービスについて
場所箱内に同梱
形状普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び)
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新発田産グリーンアスパラガス

シャキシャキ食感が抜群!名産地・新発田市で育ったアスパラガスです。噛めば噛むほど、ジューシーな旨味があふれて絶品!食卓のメインディッシュ、お弁当に大活躍すること間違いありません。

新発田産グリーンアスパラガス食のサイクルを活用した、ふかふかの土作りのぞみふぁーむはご注文を受けてから朝採りしますアスパラガスは万能!お酒のアテにもオススメ豚肉巻きのカツは、ガッツリ食べごたえ満点!

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 食のサイクルを活用した、ふかふかの土作り食のサイクルを活用した、ふかふかの土作り
  • のぞみふぁーむはご注文を受けてから朝採りしますのぞみふぁーむはご注文を受けてから朝採りします
  • アスパラガスは万能!お酒のアテにもオススメアスパラガスは万能!お酒のアテにもオススメ
  • 豚肉巻きのカツは、ガッツリ食べごたえ満点!豚肉巻きのカツは、ガッツリ食べごたえ満点!

新発田市といえば、新潟県内一の生産量を誇るアスパラガスの産地。魅力は、「太い、甘い、やわらかい」。同市にある「のぞみふぁーむ」は、地元農家と一緒に農業に取り組む「農福連携」を導入した就労支援施設です。利用者とスタッフが丹精込めて育てたアスパラガスはとっても立派。シャキシャキ食感が格別ですよ!

ページ番号0978-005
販売元のぞみふぁーむ
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発送目安収穫後、受付順に出荷
発送時期4月下旬~
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賞味期限商品到着後、お早めにお召し上がりください
保存方法冷蔵保存
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場所箱内に同梱
形状普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び)
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各生産農家・製造元より直接お届けいたします。収穫状況や生産状況によって、出荷までお時間を頂く場合があります。お届け予定日のお問い合わせや、配送日指定はお受けできません。予めご了承ください。

全品送料無料

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もしくは「送料込み」の表示価格となっております。

お届けに関する注意事項
※収穫後、受付順に発送となるため配送日のご指定はできかねます。
※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。
※外箱からの更なる包装は行なっておりません。
※サイズのご指定はできかねます。

※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

商品番号 : 0978-005-01 発送日目安:収穫後、受付順に出荷
新発田産グリーンアスパラガス 1kg
『新発田産グリーンアスパラガス 1kg』
商品内容:500g×2袋
出荷時期:4月下旬~
販売価格¥3,900(送料込)
のし・包装サービス(無料):
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※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

売り切れ
購入区分:通常購入

※こちらの商品は後払い不可商品となるため、NP後払いはご利用いただけません

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商品番号 : 0978-005-02 発送日目安:収穫後、受付順に出荷
新発田産グリーンアスパラガス 1.5kg
『新発田産グリーンアスパラガス 1.5kg』
商品内容:500g×3袋
出荷時期:4月下旬~
販売価格¥4,700(送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き
名入れ

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売り切れ
購入区分:通常購入

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