食べごたえ満点！弾力のある、もっちり食感です
炊き上がりの香りがすでに美味しい！ 
取材担当：野崎自然豊かな新発田市の大地で育ったコシヒカリです。ツヤ・弾力・甘みが、もう抜群！噛めば噛むほど口の中に甘みが広がります。冷めても美味しさが長持ちするため、お弁当やおむすびにピッタリですよ。
つくり手紹介
新潟県新発田市
新発田市出身。かねてより「人の役に立つ仕事がしたい」という思いを抱いていた小柳さん。福祉系の専門学校卒業後、1999年、のぞみふぁーむを運営する社会福祉法人のぞみの家福祉会に入職。職業指導員として、利用者の作業、生活相談などのサポート業務に携わってきた。2020年からは、所長として、地元農家と連携した「農福連携」の取り組みをスタート。「基本的に、就労支援施設の利用者はサポートされる側ではあるんですが、私たちの場合は農家をサポートする側の立場としても貢献できているんですよ。だからスタッフも利用者も非常にやりがいを感じますね」と清々しく語る。
地元直売所で大好評 ツヤ・弾力・甘みがピカイチ！新潟県産コシヒカリ
新発田市にある「のぞみふぁーむ」は、「農福連携」を導入している就労支援施設です。農福連携とは、施設の利用者が農業分野で働くことで、社会参画を促す取り組みのこと。同施設では、地元の米農家「農事組合法人アグリ竹俣」と一緒に、コシヒカリを生産しています。コシヒカリといえば、炊き上がりのツヤ・弾力・甘み、どれをとってもピカイチ！「おかず要らずの美味しさ」と言っても過言ではなく、まさに主役級の存在感です。
栄養たっぷりの土壌で育ちます 体と自然に優しい特別栽培米
のぞみふぁーむのコシヒカリは、農薬・化学肥料の使用量を地域慣行の半分以下に抑制して栽培され、「特別栽培米」として県認証を受けています。その分、使用しているのが、有機質の肥料。新発田市の事業として行っている、もみ殻や学校給食の残渣を利用して作られたリサイクル有機堆肥です。施肥すると、土壌の中の微生物が活性化。その微生物が肥料を分解して栄養分を生成するとともに、保水性・透水性の高い土壌に仕上げてくれます。
山々の雪解け水が流れ込みます 雪解け水の恵みが詰まったお米
のぞみふぁーむの小柳さんは、「地元農家の方が、『美味しいお米には綺麗な水は絶対に欠かせない』って、よくおっしゃっています」と語っていました。同施設がコシヒカリを育てている川東地区は、二王子岳（にのうじだけ）がもたらす清冽な雪解け水に恵まれた地域。ミネラル分を豊富に含んだ水をたっぷり吸収するからこそ、甘みの強い、もっちり食感のお米に育つのです。
注文を受けてから丁寧に精米します
鮮度抜群のお米をお届け！ お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：野崎コシヒカリは冷めても美味しい！今回はおむすびにしてみました。お米の旨味をダイレクトに味わうため、あえての「具なし」。海苔を巻いて、いただきます！
シンプルだからこそ伝わる旨味のぞみふぁーむの皆さんが手塩にかけて育てたコシヒカリ。コシヒカリといえば、「おかず要らずの美味しさ」「冷めても美味しい」と言われていますよね。そこで、具なしのおむすびにしてみました！
さて、朝握ったおむすびを、お昼にいただきます。ワクワク。パクリ……わぁ、もっちり食感！噛むたびに甘みがどんどん増しますよ。海苔の風味がお米の旨味を引き立ててくれます。冷めているにも関わらず、とっても美味しいです！
お届けについて
-
梱包イメージ
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
ご注文
令和5年度米 新潟産コシヒカリ（特別栽培米）
自然豊かな新発田市の大地で育ったコシヒカリです。ツヤ・弾力・甘みが、もう抜群！噛めば噛むほど口の中に甘みが広がります。冷めても美味しさが長持ちするため、お弁当やおむすびにピッタリですよ。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 山々の雪解け水が流れ込みます
- 体と自然に優しい特別栽培米
- ツヤ・弾力・甘みがピカイチ！新潟県産コシヒカリ
- 注文を受けてから丁寧に精米します
新発田市の「のぞみふぁーむ」は、農福連携に取り組んでいる就労支援施設です。農福連携とは、利用者が農業分野で働くことで社会参画を促す取り組みのこと。同施設では、地元の米農家と連携して、コシヒカリを生産しています。炊き上がりのツヤ、弾力、甘み、どれをとってもピカイチ！まさに主役級の美味しさです。
| ページ番号 | 0978-001 |
|---|---|
| 販売元 | のぞみふぁーむ |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 賞味期限 | 風味の劣化を避けるため、精米後1ヵ月以内にお召し上がりください |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください |
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
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