新潟直送計画からのお知らせ

「#新潟直送計画で買ったよ」11月のプレゼント

みそ饅頭と人気菓子の詰め合わせ

【発送日目安】2~3日後
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販売元御菓子司まさや
カテゴリスイーツ・お菓子 和菓子 まんじゅう
注文受付販売中
発送時期通年

越後味噌を使った老舗和菓子店の看板商品を詰め合わせでお届け

みそ饅頭と人気菓子の詰め合わせ 家族みんなで食べたくなる懐かしい味
取材担当:内山 取材担当:内山

地域に愛される老舗和菓子店の看板商品「みそ饅頭」と人気のお菓子の詰め合わせ。甘さの中に味噌の塩気と香ばしさを感じる、懐かしい気持ちになる美味しさ。もうひとつ!と手が伸びるおまんじゅうです。

御菓子司まさや

つくり手紹介

4代目:五十嵐政樹 4代目:五十嵐政樹 新潟県新潟市南区

新潟市南区月潟出身。高校を卒業後、東京都中野区の有名和菓子店にて7年間修行し、饅頭や生菓子などの和菓子作りを学ぶ。その後2008年にUターンし、実家の御菓子司まさやへ。現在は、父親である3代目の誠さんから伝統の味を学びながら菓子作りを学び、技術を受け継いでいる。「後継者がおらず伝統の味が途絶えてしまう店舗が多い中、140年続くまさやの味を守りつつも、これからは時代のニーズに合わせた販売方法を模索し、伝統の味をもっと多くの人に知ってもらいたいと」語ってくれた。

香ばしくって、ふかふかもちもち 程よい塩気の「みそ饅頭」

香ばしくって、ふかふかもちもち

小麦粉に味噌を練り込んだ生地で、上質ないんげん豆の餡を包んだ看板商品。しっとりした舌触りの良い餡は、強火の直火でさっくり練ることで、水っぽくならないよう目を光らせて仕上げています。外の皮はもちっとした歯応えと、ふわふわの食感。そこに白あんの上品な甘さと香ばしい味噌の風味が加わり、味噌のほのかな塩味が絶妙。地元のファンも多いですが、遠方からナビで検索して買いに来る人もいる人気ぶりです。

本家の醸造元で仕込んだ越後味噌を使用 国産大豆と麹のコク深い越後味噌

本家の醸造元で仕込んだ越後味噌を使用

創業から140年、地域に愛され続けてきた「御菓子司まさや」。実は本家が、味噌・醤油をつくる「五十嵐醸造」です。もともとは、五十嵐醸造で味噌・醤油と共にお菓子も作っていましたが、初代が分家としてお菓子を扱うようになったのが「御菓子司まさや」の始まり。看板商品のみそ饅頭は、約40年前から作りはじめた人気の品です。使用しているのは、もちろん五十嵐醸造の味噌。国産大豆と麹がたっぷり入った味噌は、濃い目の味で、甘みと風味が豊かで餡の甘さを引き立ててくれています

詰め合わせ内容

※御菓子司まさやの人気菓子をみそ饅頭と詰め合わせでお届けします

1. ハニーアーモンド
1. ハニーアーモンド

バターとアーモンドの香りが絶妙な、チョコレートコーティングのスポンジケーキです。ブランデーが隠し味のしっとりしたスポンジ、アクセントとなる杏ジャムをサンド。はちみつや生クリーム、バターを練り込んだリッチな味わいをお楽しみ下さい。

2. ル レクチェサンド
2. ル レクチェサンド

ル レクチェの果肉を使用したクリームをサンドしたクッキー。ボリュームのあるさっくりとしたクッキーには、新潟市南区に伝わる伝統芸能、角兵衛獅子のかわいらしいイラストの模様が!かわいらしい見た目と美味しさで、新潟市南区のお土産品アイデアコンクールで優秀賞を受賞した逸品です。

懐かしさを感じる、食べ飽きないほっこりするおやつ

懐かしさを感じる、食べ飽きないほっこりするおやつ お子様から年配の方まで喜ばれる味

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スタッフレポート!

取材担当:内山 取材担当:内山

本家の自家製味噌を使用した「御菓子司まさや」の看板商品・みそ饅頭をいただきました~!味噌の香ばしさと白あんの相性が良く、くせになる美味しさです。

みそ饅頭と人気菓子の詰め合わせ – 御菓子司まさや味噌のほどよい塩味が甘さを引き立てる

取材で伺った時に、私……「できたてほやほやのみそ饅頭をいただいちゃいました~!!」蒸しあがったばかりの「みそ饅頭」は、ふっかふかのもっちもちで「赤ちゃんのほっぺ」の様な感触!立ち上る湯気からは、ほんのりと味噌の香ばしさが漂ってきて、食欲をそそります!さっそくいただいてみると……生地のやわらかで弾力のある食感と上品な甘さの白あんが口の中に広がり、思わず「にや~」。甘いだけではなく、お味噌のほんのりとした塩分がアクセントとなり、とっても美味しい!

後味もよく、何個でも食べたくなる逸品。いつものおやつタイムはもちろん、お土産として大切な方に渡しても喜ばれそうです!

お届けについて

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みそ饅頭と人気菓子の詰め合わせ

地域に愛される老舗和菓子店の看板商品「みそ饅頭」と人気のお菓子の詰め合わせ。甘さの中に味噌の塩気と香ばしさを感じる、懐かしい気持ちになる美味しさ。もうひとつ!と手が伸びるおまんじゅうです。

みそ饅頭と人気菓子の詰め合わせ香ばしくって、ふかふかもちもち程よい塩気の癖になる美味しさ懐かしさを感じる、食べ飽きないほっこりするおやつ本家の醸造元で仕込んだ越後味噌を使用

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 香ばしくって、ふかふかもちもち香ばしくって、ふかふかもちもち
  • 程よい塩気の癖になる美味しさ程よい塩気の癖になる美味しさ
  • 懐かしさを感じる、食べ飽きないほっこりするおやつ懐かしさを感じる、食べ飽きないほっこりするおやつ
  • 本家の醸造元で仕込んだ越後味噌を使用本家の醸造元で仕込んだ越後味噌を使用

旧月潟村(新潟市南区)で長年愛され続ける老舗、御菓子司まさやの看板商品・みそ饅頭と人気のお菓子の詰め合わせ。地元だけでなく遠方のファンも多いみそ饅頭は、本家の五十嵐醸造の味噌を使った、香ばしさとふわふわもちもち食感がくせになる一品!どこか懐かしく、食べ飽きない美味しさはご自宅用にも手土産にもぴったりです。

ページ番号0655-001
販売元御菓子司まさや
注文受付販売中
発送日目安2~3日後
発送時期通年
賞味期限みそ饅頭:製造日より4日
ハニーアーモンド:製造日より6日
ル レクチェサンド:製造日より10日
保存方法直射日光・高温多湿を避けて保存
宅配便ヤマト運輸(通常便)
配送に関して概ね6月~9月はクール冷蔵便。それ以外の期間は通常便でのお届けとなります。
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各生産農家・製造元より直接お届けいたします。収穫状況や生産状況によって、出荷までお時間を頂く場合があります。お届け予定日のお問い合わせや、配送日指定はお受けできません。予めご了承ください。

全品送料無料

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もしくは「送料込み」の表示価格となっております。

※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

商品番号 : 0655-001-01 発送日目安:2~3日後
みそ饅頭・ハニーアーモンド・ル レクチェサンド 各5個入
『みそ饅頭・ハニーアーモンド・ル レクチェサンド 各5個入』
販売価格¥4,300(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)43pt

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数量:
購入区分:通常購入
商品番号 : 0655-001-02 発送日目安:2~3日後
みそ饅頭 10個入
『みそ饅頭 10個入』
販売価格¥2,200(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)22pt

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数量:
購入区分:通常購入
商品番号 : 0655-001-03 発送日目安:2~3日後
みそ饅頭・ハニーアーモンド 各5個入
『みそ饅頭・ハニーアーモンド 各5個入』
販売価格¥3,000(税込・送料込)
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購入区分:通常購入
商品番号 : 0655-001-04 発送日目安:2~3日後
みそ饅頭・ル レクチェサンド 各5個入
『みそ饅頭・ル レクチェサンド 各5個入』
販売価格¥3,000(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)30pt

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購入区分:通常購入