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赤倉温泉の定番土産！風味豊かな、ふっくら温泉まんじゅう
自家製あんこは後を引かない甘さ 
取材担当：野崎妙高市の赤倉温泉で、定番土産として人気の温泉まんじゅうです。黒砂糖と白砂糖が練り込まれた生地はふわふわ！北海道産の小豆を使用した自家製あんことのバランスも抜群で、ペロリと食べられます。
つくり手紹介
新潟県妙高市
三重県出身。地元の高校卒業後、新潟県妙高市へ移住。赤倉温泉の旅館にて、11年間、セールスマンを務める。閉館をきっかけに、妻の実家である萬寿堂に就職し、2019年に3代目を継ぐ。店頭販売のみならず、前職の経験を活かし、温泉旅館への販売にも尽力。「初代の時代からの常連客も多いため、責任を感じる。昔ながらの味を受け継いでいきたい」と意気込む。
黒砂糖と白砂糖の2種類の生地 赤倉温泉名物の温泉まんじゅう
妙高市の赤倉温泉といえば、日本屈指の老舗スキー場を抱える人気の観光地です。そんな温泉街のメインストリートにある「萬寿堂」の温泉まんじゅうは、定番の土産品！シーズンになると、観光客がひっきりなしにお店を訪れ、1日になんと5000個近くも売れるほどの人気ぶりです。今回は、生地に黒砂糖と白砂糖を練り込んだ、2種類の味をご紹介します。
食べごたえのある、ふっくら生地 1976年の創業から変わらない、こだわりの製法
温泉まんじゅうといえば、薄皮が一般的です。その点、萬寿堂が作る饅頭の皮は厚めで、食べごたえのある、ふわふわ食感が特徴。創業以来受け継がれる、こだわりの製法で作られています。3代目の宮下さんに美味しさの秘密を伺うと、「生地に卵をたっぷり使うこと」と教えてくれました。時間が経っても、やわらかさが長持ちするとか。さらに、こね上がった生地を一晩熟成させることで、舌触りがなめらかな皮に仕上がるそうです。
保存料など添加物は一切不使用 甘さ控えめの自家製あんこ
萬寿堂の温泉まんじゅうは、北海道産の小豆を使用した「こしあん」がギッシリと詰まっています。皮生地にたっぷりと黒砂糖と白砂糖が練り込まれているため、あんこは砂糖を控えめにして配合。後を引かない甘さの「あんこ」と生地のバランスが絶妙です。
ラインナップ
1. 黒饅頭
コクのある甘みと、豊かな香りが特徴の黒糖生地。3代目の宮下さん曰く、甘さに深みを加えるために、隠し味として醤油を入れているそうです。日本茶やブラックコーヒーと一緒に食べれば、甘さがさらに引き立ちます。
2. 白饅頭
見た目が上品な、白い生地の温泉まんじゅうは、あっさりとした味わいが特徴。厚みのある皮を噛むごとに、白砂糖のやさしい甘みが口に広がります。もう1個、もう1個とついつい手が伸びてしまいます。
直径約6cm！食べごたえのあるサイズ
一般的な温泉まんじゅうより一回り大きいです お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：野崎甘さ控えめの「あんこ」と生地のバランスが絶妙な黒饅頭を、ブラックコーヒーと一緒に試食しました。コーヒーの苦味が温泉まんじゅうの美味しさを引き立てます。
大きさと優しい甘さのギャップに驚きです萬寿堂の看板商品、温泉まんじゅう。箱を開けると……大ぶりのサイズにビックリ！こんなに大きい温泉まんじゅうは初めてです。ふわっと香ばしい香りがして、美味しそう。3代目の宮下さんにオススメしていただいた通り、黒饅頭をブラックコーヒーと一緒に試食です。
パクリ。お〜、ふわふわ食感！皮が厚めで、食べごたえがありますね。コクのある黒糖の甘さが口の中に広がります。甘さ控えめの「こしあん」との相性も良いですね。
では、コーヒーをズズズ。なるほど、苦味がいいアクセントになります。温泉まんじゅうの甘さがさらに引き立ちますね！
お届けについて
※非常に鮮度が落ちやすいため、新潟から翌日着可能なお届け先へのご注文をおすすめしております。
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梱包イメージ
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梱包イメージ
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梱包イメージ
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梱包イメージ
| 場所 | 外のし(二重包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
ご注文
赤倉名物 温泉まんじゅう
妙高市の赤倉温泉で、定番土産として人気の温泉まんじゅうです。黒砂糖と白砂糖が練り込まれた生地はふわふわ！北海道産の小豆を使用した自家製あんことのバランスも抜群で、ペロリと食べられます。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 赤倉温泉名物の温泉まんじゅう
- 1976年の創業から変わらない、こだわりの製法
- 甘さ控えめの自家製あんこ
- 直径約6cm！食べごたえのあるサイズ
- 大きさと優しい甘さのギャップに驚きです
妙高市にある「萬寿堂」の温泉まんじゅうは、赤倉温泉で定番の土産品！生地に黒砂糖と白砂糖を練り込んだ、2種類の味があります。厚みのある皮はふわふわ食感！大ぶりサイズですが、自家製あんこが後を引かない甘さのため、ペロリと食べられます。スキーシーズンになると、1日になんと5000個近くも売れる人気商品！
| ページ番号 | 0791-001 |
|---|---|
| 販売元 | 萬寿堂 |
| 注文受付 | 売り切れ |
| 発送目安 | 2～3日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 内容量 | 1個あたり40g |
| 賞味期限 | 製造日より4日 開封後は賞味期限に関わらず、早めにお召し上がりください |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避けて保存してください |
| 場所 | 外のし(二重包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
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