新潟直送計画からのお知らせ

「和梨」の予約受付が始まりました

加茂市加茂市

新潟県加茂市は、新潟の中央部に位置する市で、三条市を中心とした「県央」地域の一部です。三方を山に囲まれており、加茂川が貫流しています。平安時代には都市として機能し始め、青海神社の鳥居前町として栄えたのが始まりです。古くから京都との関わりがあり、周辺の落ち着いた街並みから「越後の小京都」とも呼ばれ、町のブランドを守るため周囲の市町村とは合併せず、「加茂」の名を守っていくと宣言しています。

『加茂市』の新着店舗

まるさん金子果樹園

まるさん金子果樹園新潟県加茂市

果樹栽培が盛んな加茂市のベテラン農家。昔から「まるさん」という屋号で親しまれてきた。和梨、ル・レクチェ、桃といった果樹のほか、コシヒカリの栽培も行っている。

店舗カテゴリ:果樹園
源ちゃん農園

源ちゃん農園新潟県加茂市

信濃川水系がもたらす肥沃な土壌で水稲と果樹栽培に取り組む農家。主力は和梨とル・レクチェ。自家製堆肥と有機質肥料を活用して育てる梨は、みずみずしくてジューシーだ。

店舗カテゴリ:農家・農業法人
Yagorou

Yagorou新潟県加茂市

加茂市の山奥で、米と野菜を栽培する農家。寒暖差を活かして育てるさつまいもは、定番から希少品種までさまざま。どれも甘みが濃厚で、直売所で人気を集めている。

店舗カテゴリ:農家・農業法人
梨工房みつば会

梨工房みつば会新潟県加茂市

果樹栽培が盛んな加茂市にて、和梨とル・レクチェを生産する農家。信濃川の恩恵を受けて育った梨は、どれも水分たっぷりでジューシー。濃厚な甘みが人気を集めている。

店舗カテゴリ:農家・農業法人
加茂有機米生産組合

加茂有機米生産組合新潟県加茂市

コシヒカリを栽培する加茂市の生産組合。目指すは環境保全型農業。信濃川がもたらすミネラル豊富な雪解け水を活かして、特別栽培認証や有機JAS認証の米づくりに励んでいる。

店舗カテゴリ:農家・農業法人
いりえくだもの園

いりえくだもの園新潟県加茂市

加茂市にて、桃と梨の栽培に取り組む農家。信濃川の恩恵を受けながら育てる、みずみずしくてジューシーなル・レクチェは、芳醇な香りと濃厚な甘みが人気を集めている。

店舗カテゴリ:農家・農業法人
桐子Style shop

桐子Style shop新潟県加茂市

桐たんすの生産地として知られる加茂市で、桐製の家具や生活雑貨を企画・販売。自社ブランド「桐子モダン」を通して、やさしくて温かみのある桐の魅力を伝えている。

店舗カテゴリ:工房
雪椿酒造

雪椿酒造新潟県加茂市

雪椿の群生地である加茂市で酒造りを行う、純米酒に特化した酒蔵。純米酒ならではの旨味の中に、新潟らしい淡麗さを感じるような日本酒を目指している。

店舗カテゴリ:酒蔵・酒造
やまきん果樹園

やまきん果樹園新潟県加茂市

加茂市で100年以上にわたり、和梨やル・レクチェを栽培する「やまきん果樹園」。新潟県果樹振興協会主催の「ル・レクチェ果実品評会」にて、最優秀賞を受賞した実力派だ。

店舗カテゴリ:果樹園
おおの果樹園

おおの果樹園新潟県加茂市

雄大な信濃川のほど近く、肥沃な土壌が広がる加茂市にある「果樹専門」の農家。自然と猫を愛してやまない2代目園主が、丁寧な仕事ぶりで、美味しい果物を育てている。

店舗カテゴリ:果樹園
しらい農園

しらい農園新潟県加茂市

果樹の栽培が盛んな加茂市須田地区にある農家。信濃川がもたらした恵みを活かし、徹底した土作りにこだわり、甘みの強い和梨やル・レクチェを手掛けている。

店舗カテゴリ:農家・農業法人
田辺菓子舗

田辺菓子舗新潟県加茂市

1927年創業の老舗菓子店。看板商品の「たなべのかりん糖」は、特大サイズで知られる一品。水飴と黒糖をたっぷり使い、職人の手で一本ずつ丁寧に手作りしている。

店舗カテゴリ:和洋菓子店
新潟サトウ農園

新潟サトウ農園新潟県加茂市

加茂市で従来品種コシヒカリを中心に、様々な米を栽培する農家。安心安全で、美味しい米作りを追求し、農薬や肥料に頼らない栽培方法に取り組んでいる。

店舗カテゴリ:農家・農業法人
金子米店

金子米店新潟県加茂市

加茂市で創業、1844年(天保15年)から続く老舗の米穀店。契約農家米を、「窒素ガス充填パック」で鮮度圧縮、食味も長持ち。こだわりの精米品質にリピーター多数。

店舗カテゴリ:その他
多聞

多聞新潟県加茂市

地元新潟の食材にこだわり、地元のお客さんに愛される居酒屋。特に、具材がたっぷり入った「もつ煮」は、オープン当初からリピーターの絶えない人気メニューだ。

店舗カテゴリ:飲食店
萬寿鏡(マスカガミ)

萬寿鏡(マスカガミ)新潟県加茂市

130年続く伝統の味と技を守りつつ、ユニークな酒造りに取り組む株式会社マスカガミ。新潟県産米100%の酒米を惜しみなく磨き上げ、良質な酒を造る。

店舗カテゴリ:酒蔵・酒造
織原農園

織原農園新潟県加茂市

加茂市でコシヒカリとミルキークイーンを栽培する米農家。ま鴨農法など、化学肥料や農薬の使用を抑えた米作りに取り組む。新米が出るとすぐに売り切れるほど人気だ。

店舗カテゴリ:農家・農業法人
山長ハム

山長ハム新潟県加茂市

加茂市で、学校給食のおかずや、冠婚葬祭の「引き出物」需要をメインとして、長く愛されてきた「山長ハム」。昔ながらの、どこか懐かしい味わいが人気だ。

店舗カテゴリ:食品製造・加工
大湊文吉商店

大湊文吉商店新潟県加茂市

木工の町「加茂市」にて、100年以上の歴史を持つ老舗の木製品メーカー。木工の伝統技法を守り、現代のライフスタイルに合わせた製品の開発に取り組んでいる。

店舗カテゴリ:工房
清雲亭 山重

清雲亭 山重新潟県加茂市

ミシュランガイド新潟に掲載された、加茂市の日本料理店。時代の流れに合わせてしなやかに変化しながら、人々から支持され続ける料理を提供する。

店舗カテゴリ:飲食店

加茂市ってどんなところ?

桐箪笥の産地

桐箪笥の産地

加茂市は日本一の桐箪笥の産地として知られ、実に全国の70%の桐箪笥はここ加茂市で生産されています。200年以上の歴史をもつ桐箪笥の生産の技術は脈々と受け継がれ、全国的に高い評価を得ています。1976年には通商産業大臣から伝統工芸品「加茂桐箪笥」の指定を受け、日本家具の最高級品としてその地位を築き上げました。

福祉のまち

福祉のまち

加茂市は日本一の桐箪笥のまちの他に、「日本一の福祉のまち」を標語として掲げています。育児に関してはチャイルドシートの購入助成や子供の医療費の助成、子育て支援センターの設置などを行っています。高齢者、心身障害者に対しても様々な介護・サポートを行っており、住民を大切にする町として発展しています。

加茂市のおすすめスポット

青海神社

青海神社

越後平野を見下ろす加茂山に建つ「青海神社」は、加茂市発展のきっかけにもなった由緒ある神社です。奈良時代の頃に創建され、祀られる神は「加茂のお明神」として広く親しまれています。子授・安産・子守など子供を守るご利益があるとされ、春には例大祭として「加茂まつり」が行われるなど、地域の生活に密着した神社となっています。

加茂山公園

加茂山公園

「加茂山公園」はJR加茂駅から徒歩5分、加茂市街に隣接する公園です。加茂山の中腹に位置する公園で、市街に近いながらも雑踏の届かない穏やかな空間となっています。園内には野外彫刻や噴水、水車、園内を駆け回るリスと触れ合えるリス園があり、市民の憩いの場となっているほか、4月には新潟県の木でもあるユキツバキに由来する「雪椿祭り」が開催されています。

冬鳥越スキーガーデン

冬鳥越スキーガーデン

加茂市の東端にある粟ヶ岳にほど近い「冬鳥越スキーガーデン」は、その名の通りスキー場であり、庭園でもあります。冬にはファミリーゲレンデとして地元や近隣の住民で賑わいます。初夏の頃には150種類、約2,600本もの本数を誇るバラ園となり、園内を香りと花で彩ります。また園内には現在使われていない古い鉄道車両が陳列されており、このうち県内最古の木造電車「モハ1」は市の指定文化財に指定されています。

加茂市の名物・特産品・お土産

ル・レクチェ

ル・レクチェ収穫時期:11月下旬〜12月中旬

果樹栽培の盛んな南区や三条市にほど近いことから、加茂市でもを含む様々な果樹の生産が行われています。中でも新潟の特産として全国に知られているのが「ル・レクチェ」。酸味が少なく非常に甘いことから人気のル・レクチェですが、加茂市の栽培面積、出荷量は共に県内屈指を誇り、県内外へ出荷されています。

コシヒカリ

コシヒカリ収穫時期:9月〜10月

新潟の代名詞とも言える「コシヒカリ」。加茂市の七谷地区のお米は「七谷産コシヒカリ」としてブランド化しており、有機農法で作られた美味しいお米として高い評価を受けています。また現在広く流通している品種改良された「コシヒカリBL」だけでなく、農業従事者から味において高い評価を得ている幻のコシヒカリ「従来品種コシヒカリ」も栽培されています。

たなべのかりん糖

たなべのかりん糖

加茂市名菓!長さ約10cmもある特大サイズのかりん糖。加茂市では誰もが知っている名物菓子。しっとり食感と、たっぷりの黒蜜で味付けした濃厚な甘さが特徴。職人が一本ずつ丁寧に手作りしています。お盆やお正月の里帰りの手土産として人気です。

加茂縞・花びら染め

加茂縞・花びら染め販売時期:通年

「加茂縞」は江戸時代後期より加茂市で作られた綿織物です。丈夫に織った綿の織物に防虫効果のある藍染めを施し、主に農民の作業着や庶民の普段着として広く人気を得ました。素朴な風合いを活かして現在でもシャツや帽子、コースターなどが作られる他、近年その染料技術を持って新潟の県木ユキツバキを「花びら染め」も開発されました。

桐箪笥

桐箪笥

絹に例えられるつややかな木肌、まっすぐ通った木目が家具の最高級品としての風格を漂わせます。見た目が美しいだけでなく、桐は柔らかくて軽く、湿気や熱にも強く、気密性も高いことから箪笥の素材に適しています。熟練の職人が手がける加茂の桐箪笥によって日本の風土から衣類を守ってきました。

なんと、全長約10cm!一度見たら忘れられない、特大サイズのかりん糖です。職人が一本ずつ手作りしています。しっとり食感と黒蜜のやさしい甘さが美味しい!ご友人やご家族のお土産としてどうぞ。

純米酒ならではのやわらかな甘みとフルーティーな香り、新潟らしい淡麗さを兼ね備えた純米大吟醸酒。濾過・加水をしていない「無濾過原酒」です。高級感のある桐箱入りは、大切な方へのギフトにどうぞ。

新潟県産豚モツと野菜をたっぷり煮込んだ「もつ煮」です。クセがなく、もつと野菜の美味しさが堪能できます。味噌味とコチュジャンが入った辛口の2種類をご用意しました。

コーラナッツの実をはじめ、数種類の原料をブレンドした新潟生まれの「クラフトコーラ」。身体を温めるスパイスがたっぷりで、ドリンクとしてはもちろん、お料理のアクセントとしても使うのもおすすめです。

希少品種として知られる「幻の西洋ナシ」。緻密な果肉は舌ざわりがなめらか!果汁がジューシーで、濃厚な甘みが絶品です。家庭用のほか、贈答用もご用意しましたので、お歳暮などの贈り物にどうぞ。

南麻布の高級料亭でも提供される極上の味!稲が根から出す有機酸を用いて土壌を改善し、本来の成長力を発揮させる農法「植酸栽培」を採用しました。肥料も自家製のボカシ肥料のみ使用の安全なお米です。

菌床栽培できのこを生産している加茂市の「青木農園」から、自宅で手軽に楽しめる「菌床きのこ栽培キット」をご紹介。きくらげ・なめこ・ひらたけの菌床を、それぞれのシーズンに合わせて販売します!

さわやかな甘みと酸味は、秋の風物詩!果樹栽培が盛んな加茂市で育った、みずみずしい和梨です。ひんやり冷やしてからお召し上がりください。ジューシーな味わいは、贈り物としても喜ばれますよ。

大湊文吉商店が手掛ける「和膳」は、高級木材「秋田杉」を使用した、趣ある逸品です。木工の伝統技法「組子細工」が生み出す、幾何学的な模様に芸術美を感じます。

山長ハムが作る国産豚の無塩せきロースハム。発色剤や結着剤などを使用せずに製造しています。今回は、お得な訳あり規格でご用意しました。小分けパックで使いやすいのも嬉しいポイントです。

炊き上がりの香りが芳醇で、ツヤが美しい!雄大な信濃川の恩恵を受けて育った、特別栽培米のコシヒカリです。噛めば噛むほど増す濃厚な甘みが絶品。その美味しさは、一度食べたら忘れられません。

生の笹で包んだ、色味のきれいな笹団子とちまき。もちもち感を出すために蒸さずに煮てつくるのがこだわりです。笹団子は「ごんぼっ葉」とヨモギを絶妙な配合でミックス、歯ごたえと香りの良さが自慢です!

加茂市のやまきん果樹園のル・レクチェは、丁寧な栽培管理で美味しさを最大限に引き出した自慢の品。滑らかな食感と、コクのある濃厚な甘み、芳醇な香りが自慢です。冬だけの旬の味覚をお楽しみください。

加茂市の果樹農家から、新潟県の特産品として知られる西洋梨「ル・レクチェ」をご紹介。信濃川周辺の肥沃な土壌で大切に育てられました。芳醇な香りと濃厚な味わいは、一度食べたら忘れられません!

果樹栽培が盛んな加茂市のベテラン農家から、「和梨」をご紹介します。信濃川の水と有機質肥料で育てた梨は、果汁たっぷりで濃厚な味わいが自慢。ご自宅用はもちろん、お彼岸の手土産にもおすすめです。

秋の味覚を代表する和梨。果樹栽培が盛んな加茂市で育った梨は、甘みと酸味のバランスが絶妙!シャリっとかじれば、ジューシーな果汁があふれます。2時間ほど冷やしてからお召し上がりください。

新潟の冬の名物「ル・レクチェ」は、上品で濃厚な甘みと、なめらかな舌触りが人気の洋梨です。箱を開けたとたんに感じる芳醇な甘い香りに、誰もが虜になるに違いありません。贈り物におすすめです。

梨産地の一つ、加茂市にある「しらい農園」から、和梨5品種をご紹介。信濃川が育んだ肥沃な土壌で、土作りにこだわり、ジューシーな果汁、強い甘味が自慢の和梨に仕上げました。

加茂市の桐製品ブランドが手掛ける「桐のまな板」。軽く柔らかい材質の桐は、刃当たりがやさしく、心地の良い切れ味を実感できますよ。角の取れたやさしい丸みが、手にしっくり馴染みます。

屏風製造で有名な大湊文吉商店の格子屏風です。上質な秋田杉を使用し、一つ一つ職人の手で仕上げました。和室はもちろん、洋室にも合う和モダンなインテリアです。夏の日除けにもおすすめです。

大湊文吉商店が手掛けた「組子細工の寝室インテリアシリーズ」は、高級木材「秋田杉」を使用した趣ある逸品です。木工の伝統技法「組子細工」が生み出す、幾何学的な模様に芸術美を感じます。

屏風製造で有名な大湊文吉商店が手掛けた飛沫防止パーテーションです。上質な秋田杉を使用し、一つ一つ職人の手で仕上げました。おうち時間の食卓を彩るような、和モダンなデザインです。

創業200年以上の老舗料亭「清雲亭 山重」が作った、香り高く奥深い味わいの「めんつゆ」です。添加物を使わず、一本一本手作りしています。つゆとしてはもちろん、調味料としてもご愛用ください。

濃厚な甘みや芳醇な香りが根強い人気の従来品種。栽培期間中化学肥料不使用、農薬を84%減らして栽培した特別栽培米です。特製の堆肥や光合成細菌の散布など、食の安心安全と、食味の高さを追求しました。

「低アルコール」と「フレッシュな味わい」が飲みやすいと好評の生貯蔵酒。「日本酒を飲んでみたいが、強いアルコール感が苦手」という方に、ぜひ手にとってほしい一本です。まずは冷やして、一口どうぞ。

アルファベットラインは、「米の磨き」にこだわる老舗酒造「萬寿鏡」が手掛ける日本酒シリーズ。本物志向の味わいと、オシャレなデザインが好評で、贈り物としても喜ばれています。

山長ハムが作る無塩せき塩糀ベーコン。塩糀で旨みを引き出し、発色剤や結着剤などを使用せずに製造しています。今回は、お得な訳あり規格でご用意しました。冷凍庫にあると便利な一品ですよ。

加茂川で放流され、4年後に産卵のために帰ってくる鮭。この鮭で作った自家製肥料のみを使い化学肥料一切不使用で栽培したコシヒカリ♪柔らかな食感と甘味が特徴の美味しいお米を産地直送でお届けします!

どれも具だくさんで食べごたえ抜群!「かも汁」「いなか汁」をご用意しました。食卓の一品としてはもちろん、お世話になった方への贈り物や急なお客様へのおもてなし、非常食としても便利です。

食物繊維が豊富な大麦を使用した、細くて短めの平打ち大麦麺です。コシがあり、ぷりぷりとした食感と麦の香りが癖になる美味しさ。国内でも珍しい大麦麺は、贈り物にも喜ばれています。

コシがあり、ぷりぷりとした食感と麦の香りが食欲をそそる大麦麺です。一口食べると、うどんや蕎麦とは一味違う麺の美味しさに出会えます!国内でも珍しい大麦麺は、贈答品にもおすすめです。

小倉入りのふんわり生地に、特製のスイートクリームがサンドされた、その名も「コーヒーケーキ」♪コーヒーの味がするケーキではなく「コーヒーと一緒に食べたくなる」千代田ベーカリーの人気パンです。

加茂市の郷土料理を、自宅で簡単に作れる「しょうゆおこわKit」。栃尾産のもち米「こがねもち」と、北海道産の大正金時豆、めんつゆをセットにしました。地元で愛される味を堪能してください。

加茂市で、きのこと米の生産を行う「青木農園」。きのこ栽培のシーズン終わりに廃棄されてしまう「菌床」を、肥料として使用したコシヒカリをご紹介します。昔ながらの味わいが評判の「従来品種」です。

旨味と風味をめいっぱい蓄えた、特大の生しいたけ!「安心・安全・美味しい」にこだわった完全無農薬の菌床栽培が生み出す驚きの分厚さと豊潤な香り。天日干しや冷凍にすると、旨味がさらにぐーんとアップ!

明治45年創業の小池商店が作る長吉みそは、全国味噌鑑評会で何度も受賞歴のある絶品の味。毎年味噌が出来あがる秋に販売を開始し、半年で完売してしまうほどの人気商品♪季節限定の味をお楽しみ下さい!

創業から180年以上!老舗米穀店が厳選したもち米を使用した「杵つき黄金(こがね)餅」をご紹介します。きめ細かくなめらかな口当たりが特徴で、噛むほどにもち米本来の濃厚な甘みが感じられますよ。

「にじのきらめき」は、2018年に登場した品種。炊き上がりのツヤの美しさと、食べごたえのある大粒米が人気のお米です。強い粘りと濃厚な甘みが美味しいと評判を呼んでいます。

濃厚な甘み、モチモチとした食感が特徴のミルキークイーンです。農薬・化学肥料の使用を5割以上削減したと認められた特別栽培米。厳選した肥料を与えることで、旨みをより感じるお米に仕上げました。

濃厚な味わいと芳醇な香りで、根強い人気の従来品種コシヒカリです。農薬や化学肥料の使用を5割以上減らした特別栽培米。有機肥料など厳選した肥料を与えることで、より美味しいお米に仕上げました。

織原農園こだわりの「ま鴨農法」によって、農薬や化学肥料を使わずに育てたコシヒカリです。濃厚な味わいと芳醇な香りで、根強い人気の従来品種コシヒカリ。真空パックで鮮度も抜群です。

新潟冬の味覚として、お歳暮の定番として人気を集める洋梨「ル・レクチェ」。加茂市の「おおの果樹園」では、果樹専門ならではのノウハウと、丁寧な生育管理で、繊細かつ濃厚な味わいに育てています。