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2017年度夏季長期休業期間について

みかづきのイタリアン(冷凍)

【発送日目安】3~5日後
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販売元 みかづき
カテゴリ 麺類
注文受付販売中
発送時期通年

新潟県民懐かしの味!「みかづきのイタリアン」が遂に通販化!

みかづきのイタリアン(冷凍) 四角い中太麺の焼きそばに旨味たっぷりのトマトソースが絶妙
取材担当:谷 取材担当:谷

新潟県民のソウルフード!新潟名物「みかづきのイタリアン」が遂に通販化!お店の味そのままに、ご自宅でお召し上がりいただけます!

みかづき

つくり手紹介

営業部長:小林厚志 営業部長:小林厚志 新潟県新潟市江南区

昭和52年に入社して以降、約40年近くに渡って、みかづきの販売部門を率いてきた小林厚志さん。平成5年に現社長が就任するのと時を同じくして、営業部長に就任。製造部門を統括した現社長を、販売面でサポートしてきた。「イタリアンをハンバーガーや牛丼のような日常食にする」ことを目標に、各店舗の標準化・画一化を進め、多店舗展開に取り組んできた。商品の低価格化や、クーポンの導入、新メニューの企画開発など、その実績は多岐に渡る。2013年に開始したイタリアンの通販化にあたっては、製品開発に1年を費やした。「新潟を離れてしまった方に懐かしんでもらえたら」と話す。

新潟県民のソウルフード「イタリアン」って? 太麺焼きそばにトマトソースが特徴

新潟県民のソウルフード「イタリアン」って?

新潟県内で「イタリアン」といえば、ウスターソースで味付けされた太麺のソースやきそばに、洋風トマトソースを上からかけた、洋風やきそばのことを指します。新潟県民に「イタリアン食べに行こう!」なんて誘った時には大分混乱する結果が待ち受けているので注意が必要です!

笑昭和35年に新潟市古町の甘味喫茶「三日月」で生まれ、当時東京浅草で流行していたソース焼きそばに、「ミートソースと粉チーズをかけて、フォークで食べる」というスパゲティ要素を取り入れたことが始まり。「お嬢さん ちょっと変わった焼きそばを始めました」というキャッチコピーで売り出され、大ヒット商品となりました。

スパゲッティ&やきそば=イタリアン

スパゲッティ&やきそば=イタリアン モチモチの四角い中太麺
新潟県民のソウルフード 特製の洋風トマトソース

新潟県民のソウルフード

「イタリアン」が食べられるのは基本的に新潟の下越~中越を中心とする新潟県内のみ。新潟県民が進学や就職で新潟を出て初めて、「イタリアン」が新潟限定の食べ物だったのだと知るくらいに、新潟では広く親しまれている新潟県民のソウルフード、それが「イタリアン」です。
みかづきの「イタリアン」は、四角い中太麺に特製のトマトソース、白生姜がトッピングされているのが特徴です。モチモチと食べごたえのある四角い中太麺に、じっくり炒めた玉ねぎと、イタリアントマトを使用した旨味たっぷりのトマトソースの絶妙なマッチング。ケチャップなどの濃い味付けは控えめで、野菜の自然な甘みが、味のついた焼きそばによく馴染みます!

安くて美味しいものを追求するみかづきの「イタリアン」

安くて美味しいものを追求するみかづきの「イタリアン」 手作りにこだわるのがみかづきのポリシー

自社工場で作る麺とトマトソースへのこだわり

1. モチモチ加減が絶妙!自家製工場で作る「もちもち太麺」!
1. モチモチ加減が絶妙!自家製工場で作る「もちもち太麺」!

当初は自家製麺ではなく、製麺所から購入した麺を使用していたそうですが、すぐに自社工場で製造するようになり、試行錯誤を重ねた結果、ソースがよく絡むモチモチと食べごたえのある四角い中太麺になりました!

2. イタリアンの影の主役!秘伝の「特製ウスターソース」!
2. イタリアンの影の主役!秘伝の「特製ウスターソース」!

麺とキャベツ、もやしを炒める時に使用する「ウスターソース」。これはイタリアンの味付けの「土台」となるもので、とても重要なんだそうです。酸味をおさえ、ふくよかな味わいのウスターソースにするため、りんごとたまねぎをたっぷり使った、特別レシピを使用しています!

3. 味の決め手!こだわりの「特製ミートソース」!
3. 味の決め手!こだわりの「特製ミートソース」!

じっくり炒めた玉ねぎと、トマトの本場イタリアのトマトをたっぷりと使った、凝縮した旨味が自慢の特製ミートソース。味が付いた焼きそばにかけるので、ケチャップなどの濃いめの味付けは控えめ。野菜の自然な甘味が口の中に広がり、味付きの焼きそばとの相性は抜群です!

喜びの声多数!お店の味をそのままご家庭で!

喜びの声多数!お店の味をそのままご家庭で! 「懐かしい新潟のイタリアン!美味しくいただきました。」
「これ! この味。久しぶりの懐かしい味でした。」
「 いつ食べても美味しいです。また購入します。」

お客様の

3
藤沢さん

電子レンジで、作る手順に多少の手間が有りますが、
そのぶん出来上がりは、お店で食べるイタリアンそのものです。
冷凍イタリアンを考えた方の、情熱を感じました。
今まで、帰省時しか食べられなかった

2016年02月10日 / 藤沢さん より
yukaさん

新潟出身♪子供の頃から大好き♪東京生活15年。とうとう来た~完成度が高くてびっくりぽんや~♪止められなくて…度々頼んで、新潟出身の人に知らせたり、送ったりしてます♪ほんと美味し~い♪宣伝部長任命して~♪

2016年02月06日 / yukaさん より
みさんさん

届くやいなやイタリアンの容器とフォーク達に感動!
味も新潟で食べてたイタリアンそのものでした!
また是非頼みます。

2015年12月13日 / みさんさん より
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  • トレー・イタリアン・ミートソース・白生姜・フォークが入ってます トレー・イタリアン・ミートソース・白生姜・フォークが入ってます
  • 作り方が分かりやすいように説明書も付属 作り方が分かりやすいように説明書も付属

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みかづきのイタリアン(冷凍)

新潟県民のソウルフード!新潟名物「みかづきのイタリアン」が遂に通販化!お店の味そのままに、ご自宅でお召し上がりいただけます!

みかづきのイタリアン(冷凍) みかづきのイタリアン(冷凍) みかづきのイタリアン(冷凍) みかづきのイタリアン(冷凍) みかづきのイタリアン(冷凍)

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • みかづきのイタリアン(冷凍)
  • みかづきのイタリアン(冷凍)
  • みかづきのイタリアン(冷凍)
  • みかづきのイタリアン(冷凍)

新潟県で愛され続ける県民のソウルフード、「みかづきのイタリアン」が遂に通販化!お店で出るイタリアンそのままの見た目で、箱に入って届くので、懐かしさを感じて頂けると思います!調理は電子レンジだけで可能ですが、丁寧な説明書が付いてくるので、すぐに食べることが出来ます。新潟元祖B級グルメ「イタリアン」を是非お試しください!

ページ番号0066-001
販売元 みかづき
注文受付販売中
発送日目安3~5日後
発送時期通年
内容量1箱あたり3食入り
賞味期限到着後3ヶ月以内
保存方法要冷凍-18℃以下
宅配便ヤマト運輸(クール冷凍便)
原材料[やきそば]
小麦粉、もやし、キャベツ、ラード、ウスターソース、パン粉、プロセスチーズ(原材料の一部に 乳、小麦、りんご、豚 を含む)

[ミートソース]
たまねぎ、トマトピューレ、ホールトマト、トマトペースト、トマトケチャップ、人参、セロリ、小麦粉、豚肉、とうもろこし水煮、りんごシロップ(原材料の一部に 小麦、大豆、りんご、牛・豚・鶏肉 を含む)
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全品送料無料

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※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

商品番号 : 0066-001-01 発送日目安:3~5日後
冷凍イタリアン(3個入)×1箱
『冷凍イタリアン(3個入)×1箱』
販売価格 ¥2,170(税込・送料込)

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

数量:
商品番号 : 0066-001-02 発送日目安:3~5日後
冷凍イタリアン(3個入)×2箱
『冷凍イタリアン(3個入)×2箱』
販売価格 ¥3,270(税込・送料込)

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

数量:
商品番号 : 0066-001-03 発送日目安:3~5日後
冷凍イタリアン(3個入)×3箱
『冷凍イタリアン(3個入)×3箱』
販売価格 ¥4,370(税込・送料込)

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

数量:
商品番号 : 0066-001-04 発送日目安:3~5日後
冷凍イタリアン(3個入)×4箱
『冷凍イタリアン(3個入)×4箱』
販売価格 ¥5,470(税込・送料込)

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

数量: