新潟直送計画からのお知らせ

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どぶろくどぶろく

かつて家庭で手作りされていた「どぶろく」ですが、現在は厳しい条件をクリアした「どぶろく特区」でしか生産できない貴重なお酒です。 新潟自慢のお米の風味が残るどこか懐かしい味わいをお楽しみください。

自然栽培米コシヒカリで作った麹を100%使用!長期間の「低温熟成」で、雑味のない味に仕上げたどぶろくです。やや辛口の「政」、甘口の「晴」の2種類ご用意しました!

魚沼産コシヒカリ(特別栽培米)に魚沼地区の天然水を贅沢使用!昔ながらの製法で生まれる素朴で粋な味わいが人気の一等品質どぶろく2種!

長岡市一之貝地区産の酒米「亀の尾」を100%使用!長岡市どぶろく特区で丁寧に発酵させた昔ながらの濁り酒(どぶろく)です。フルーティーで飲みやすいので、女性の方にもオススメ!

佐渡産原材料100%使用!昔ながらの製法で作られたどぶろくと麹のおちち(甘酒)を醸造元直送でお届けします。砂糖不使用・保存料無添加で乳酸発酵による甘酸っぱい味わいを贅沢にお楽しみください。