カテゴリ別『ビールに合うおつまみ特集』
長岡市栃尾地区で約100年にわたって油揚げを作り続ける佐藤豆腐店から「栃尾の油揚げ」を直送！外はパリッと中はフワッとした食感はまさに新潟が全国に誇るご当地グルメ！
黒埼茶豆の元祖！黒埼地区の中でも一線を画す小平方ブランド。最大の特徴は濃厚なコクと香り。芳醇と呼ぶにふさわしい新潟を代表する枝豆です。
貴重なサーモンハラスを塩糀をブレンドした調味料で漬け込みました。ご飯が止まらなくなる逸品です！お中元やお歳暮のギフトとしてもおすすめ！
地ビール発祥の地・新潟
地ビール第一号
ご存じですか？新潟は地ビール発祥の地なんです！昔は法律により大手メーカーにしかビールの製造が認められていませんでした。酒税法が改正された1994年に最低製造量が引き下がったため、小規模な醸造所でも製造が可能になりました。1995年に全国でいち早く登場した地ビールこそ新潟産「エチゴビール」。地ビール第一号として、日本の地ビールブームをけん引していくことになります。
新潟のクラフトビール
エチゴビール セレクション｜エチゴビール株式会社発送目安：3～5日後
1994年の酒税法改正により年間最低製造量が引き下げられた際、全国に先駆けてブルーパブを開き、日本のクラフトビールの第一号となった「エチゴビール」。厳選されたヨーロッパ産の原料と、自社で培養した酵母をビールのスタイルごとに使い分けて醸造する、ラガー系・エール系それぞれの個性的なラインナップが魅力。
クラフトビール詰め合わせ｜スワンレイクビール発送目安：3～5日後
国際的なビアコンクールで受賞歴多数。世界が認める新潟発クラフトビールです。清らかな阿賀野川の伏流水を使い、非加熱・無濾過で醸造することでクリアな味わいに。それにより、ビールごとの美味しさをストレートに堪能できます。
妙高高原アルペンブリックビール｜妙高高原ビール発送目安：2～3日後
欧州の高品質な原料を厳選し、妙高高原の天然水で丁寧に仕込んでいます。絹のような細やかでコシの強い泡立ちで、無濾過ならではの香りと濃厚なコクが特徴。ピルスナー・ヴァイツェン・ダークラガー、3種類の飲み比べをお楽しみください。【定期購入あり】
新潟麦酒｜新潟麦酒 株式会社発送目安：2～3日後
国内初の缶内・瓶内発酵で醸造。非加熱・無濾過で製造され、ビール本来の風味と香りがしっかりと感じられます。苦味を抑え、エール系ならではのフルーティーな香りを味わえる飲みやすいビールです。
生ビール「胎内高原ビール」｜胎内高原ビール園発送目安：2～3日後
硬度14度の「超軟水」の胎内高原の天然水で仕込む、すっきりとなめらかな飲み口が特徴。炭酸は控えめで、ビールそのものの濃厚な味わいを楽しめます。余計なものは入れず、麦芽（モルト）・ホップ・水・酵母のみで作る「ドイツ式ビール」です。
沼垂ビール詰め合わせ｜発酵の町 沼垂ビール
麦芽原料を贅沢に使用し、モルティでふくよかな味わいと、濃厚なコクが特徴。「佐渡番茶」や「ル・レクチェ」などを副原料に使用した、新潟らしい個性豊かなラインナップで、贈り物にも人気です。無加熱・無濾過の醸造工程により、活きた酵母が瓶内に存在し、独特の芳醇さと深い味わいを実感することができます。
ビールの美味しさを引き立てるおつまみ
ブルストロック謹製 燻製詰め合わせ｜ブルストロック発送目安：約1週間後
定番から珍しいものまで、クラフトビールによく合う燻製8種の豪華な詰め合わせ！添加物を極力使わない商品づくりに取り組んいでいるのも、人気を集める理由の一つ。おうちで贅沢な晩酌時間を堪能できます。
へんじんもっこのソーセージ・サラミ詰め合わせ｜へんじんもっこ発送目安：5～7日後
本場ドイツの製法を再現し、国際大会で何度も金賞を受賞。濃厚な旨味とジューシーさはやみつきになること間違いなし！一番人気の「たまとろサラミ」は、口の中でお肉がほどける「とろ～」っとした食感が最大の特徴。クラッカーに乗せたり、チーズと合わせたりとアレンジするのもおすすめです。
冷凍生餃子｜元祖焼餃子 ことぶき屋本店発送目安：約1週間後
長年新潟で愛される中華料理店の自慢の味！もちもちとした皮に詰まったパンチの効いたにんにくの風味と、国産豚肉のあふれる肉汁がビールと相性抜群です。
豆屋のナッツ詰め合わせ｜豆菓子の竹島屋発送目安：3～5日後
「昔ながらの直火焙煎」で炒った、香ばしさと食感が魅力。佐渡島のミネラル豊富な塩が、ナッツの旨味をより引き立てています。手軽に片手で食べやすいのも、嬉しいポイント。
かきたね（新潟限定デザイン）｜阿部幸製菓発送目安：3～5日後
7種類のフレーバーは、どれもおつまみにぴったりなちょっと大人な味わい。ビールのお供には、「わさび醤油」「チーズ黒胡椒」が特にオススメです！シックなデザインはちょっとした贈り物にも。
海の珍味シリーズ｜あたりめのハレリー発送目安：3～7日後
行商人「あたりめのハレリー」が全国各地から集めた、隠れた名おつまみをピックアップ。どれも生産にこだわりがあるが故に大量生産ができない、味わい深い商品ばかりです。定番の美味しさを極めたものから、一度は食べてみてほしい変わり種まで、取り揃えています。
おすすめの商品カテゴリー
夏の定番おつまみ 枝豆・茶豆収穫時期：5月〜10月ごろ
「香り・旨み・甘み」が揃った新潟の枝豆はビールとの相性抜群！塩茹でされ、たっぷりと「ザル盛り」にされた枝豆は新潟の夏の風物詩です。「弥彦むすめ」「新潟茶豆」「黒埼茶豆」「肴豆」など様々な品種の枝豆が栽培されており、5月頃～10月頃まで長く楽しむことができます。
ソーセージ・ハム
「越後もちぶた」「つなんポーク」「夢味豚」などの新潟のブランド豚を使用した商品や、本場ドイツ製法で仕込んだ商品など、お店のこだわりが詰まったソーセージやハムを多数ご用意。お肉の旨味や程良い塩気、香辛料や燻製の香りが、ビールをより一層美味しく引き立てます。
珍味・塩辛
人気の「サーモン塩辛」や塩引き鮭を熟成して作る「鮭の酒びたし」、ちょっと珍しい深海魚「黒幻魚（クロゲンゲ）」の干物など、海の幸に恵まれている新潟ならではの珍味や塩辛が豊富に揃っています。
ノンアルコールビール
身体を休ませたい時や車の運転の前などでも、シチュエーションを気にせず楽しめるノンアルコールビール。ノンアルコール飲料は、お酒に似た味わいの飲料のことで、アルコール含有量が1%未満のものを指します。まるでビールを飲んでいるかのような、本格的な味わいの商品をご用意しています。
『ビールに合うおつまみ特集』の商品一覧
長岡市栃尾地区で約100年にわたって油揚げを作り続ける佐藤豆腐店から「栃尾の油揚げ」を直送！外はパリッと中はフワッとした食感はまさに新潟が全国に誇るご当地グルメ！
黒埼茶豆の元祖！黒埼地区の中でも一線を画す小平方ブランド。最大の特徴は濃厚なコクと香り。芳醇と呼ぶにふさわしい新潟を代表する枝豆です。
貴重なサーモンハラスを塩糀をブレンドした調味料で漬け込みました。ご飯が止まらなくなる逸品です！お中元やお歳暮のギフトとしてもおすすめ！
トルコ人シェフが腕をふるう本格ケバブです。柔らかくジューシーな鶏肉に、特製の甘いフルーツソースがベストマッチ！スパイシーな味わいがやみつきになります。調理方法もかんたん♪
新潟ラーメン界を牽引する「ら～めん処 がんこ屋」から、全国の物産展で人気を集める「半身揚げ」をご紹介です。味は、あっさり塩味の「プレーン」とスパイシーな「カレー」の2種類をご用意。
老舗が手掛けた、おしゃれで美味しい柿の種です。ザクザク食感が、米菓大好きな女性を中心に大好評。フレーバーが7種類もあり、どれから食べようか迷っちゃう。おやつにもおつまみにもぴったりです。
本格地ビール界のパイオニア「新潟麦酒」が手掛けるビールテイスト飲料です。麦とホップの味わいがしっかりと感じられ、余韻のある後味が魅力。休肝日やアウトドアシーンでも大活躍ですよ。
近隣漁港で水揚げされた名立沖の深海魚「黒幻魚」を使用！寒風干しに近い状態で乾燥させることで、豊富な栄養素と旨みを閉じ込めました。オーブンやグリルで軽く炙るだけで、ご飯のおかずやお酒の肴に♪
外はかりっと中はふんわり！自慢の栃尾の油揚げに、様々な具材を挟み込んだ「栃尾挟み油揚げ」のセット！温めるだけで色々な味が楽しめます。
柏崎市ではお馴染みの名店「澤田屋」のジンギスカンをご紹介。食欲そそる醤油ベースの自家製タレに漬けたラム肉は、クセが少なく、肉質やわらか！ラム肉ならではの旨味と弾力のある食感をお楽しみください。
近隣漁港で水揚げされた名立沖の深海魚「黒幻魚」を使用！旨みをギュッと凝縮した干物を香ばしくなるまで焼き上げました。おつまみ感覚でそのままお召し上がりいただけます。新潟土産にもオススメ！
外はかりっと中はふんわり！「丸大豆」と「守門岳の伏流水」、「天然100％のニガリ」を使用した、なめらかな舌触りの自慢の栃尾の油揚げ！
新潟では、言わずと知れたロングセラー商品「元祖浪花屋の柿の種」。素朴で懐かしい味わいがクセになる！手が止まらない美味しさです。今回は、通常サイズと大粒サイズを2缶セットでご用意しました。
佐渡市の人気食肉加工店「へんじんもっこ」の商品です。新潟県産の豚肉を使用し、本場ドイツの製法で仕上げた本格派。一度食べたらその美味しさの虜になること間違いなし。大切な人へ贈りたくなる逸品揃い！
豆天は、昔から新潟県下越地方で愛されているお菓子。県産米粉と県産大豆を使って、一枚一枚手作りしています。サクサクとした食感と香ばしい風味が美味しい！子どものおやつやお茶請けとしてどうぞ。
新潟市の曽野木地区で育った甘くて濃厚な香りの枝豆・茶豆。美味しさはもちろん、見た目の美しさにもこだわっています。さまざまな品種を栽培しているため、初夏から秋にかけて旬の枝豆を楽しめますよ。
朝採り黒埼茶豆を産地直送でお届け！青木農場こだわりの茶豆は甘みだけでなく旨みもガツンと味わえます。お中元や残暑見舞いにもおすすめ♪新鮮な枝豆をご家庭でお楽しみください！
この道50年の大ベテラン農家が育てた美味しい新潟枝豆・茶豆！手塩にかけて育てた枝豆の甘味と深い香り、コクのある旨味を是非一度お試し下さい。お中元にもオススメ！
地元小千谷で長年愛され続けてきた米菓「餅紋あられ」です。ラインナップは、柿の種、ひび辛大柿、こざかな君、えびかきもちの4種類。どれも、厳選した素材を使用し、こだわりの製法で仕上げました。
にんにく無使用、皮はもっちもち、肉はたっぷり！ジューシーな食感ながら後味さっぱりの絶品餃子！一口サイズとジャンボサイズをご用意！
6年連続モンドセレクション最高金賞受賞！こだわりのつるし直火焼きによりジューシーかつさっぱりとした絶品の豚ばらつるし焼豚が誕生！
新潟県民のソウルフード！スパイシーなカレー味の「元祖半身唐揚げ」を店舗から直送でお届けします。パリッとした皮とやわらかくジューシーな鶏肉は、一度食べたらリピート間違いなし♪
栃尾豆庵は生地作りにこだわりを持つ、栃尾の油揚げ専門店です。新潟県産大豆をたっぷり使い、伝統の製法でじっくりと仕込みました。優しいうま味と十二分の食べごたえが人気を集めています。
油屋久助商店が手掛ける「栃尾の油揚げ」は、厳選した素材とこだわりの製法によって、外はパリッと、中はふんわりとした食感に仕上げました。香ばしい風味と、しっかりとした食べごたえが好評です。
油で揚げたそら豆をカレー粉でコーティングした「カレー豆」。そら豆の香ばしさと、甘みのあるカレー風味で、多くの県民に親しまれています。手作業の工程にこだわりながら、丁寧に製造した新潟銘菓です。
鮮度が抜群の生ホルモンです。仕入れたばかりの国産豚ホルモンを職人が丁寧に洗浄してさばきました。魚沼地域のソウルフード「もつ焼き」は、噛むたびに旨味が広がり、やみつきになる美味しさです♪
本格地ビール界のパイオニア「新潟麦酒」が手掛けるノンアルコールビールのセット。麦とホップが香る「NON ALCOHOL」と黒ビール風の「BLACK ZERO ZERO」、その日の気分でお楽しみください。
ブルストロックの手掛ける燻製は、その味わい深さが古くからのファンの心を掴んで離さない一品ばかり。クラフトビールによく合う味わいに仕上がっています。その中でも特に人気の商品をセレクトしてお届け。
「古町芸妓」のイラストが描かれたクラフトビール。芸妓さんの個性に合わせた、さまざまな味わいのビールを楽しめます。ぜひ、古町の芸妓文化に思いを馳せながら、乾杯してみてください！
「空を見上げて飲むビール」をコンセプトにした、地元・胎内高原の天然水を使った生ビール。麦芽・ホップ・水・酵母のみで造った伝統的なドイツ式ビールです。4種類をセットにしてお届けします。
弥彦村で栽培されるブランド枝豆「弥彦むすめ」。新潟県産の枝豆の中で最も出荷が早く、初夏の訪れを告げる野菜として親しまれています。鮮度を保つため、枝付きのまま出荷する、全国的にも珍しい枝豆！
外はカリッと中はふっくら柔らかな栃尾の油揚げ！厳選した大豆とこだわりの製法が美味しさの秘密です♪味噌やキムチに漬けた油揚げが入った詰め合わせセットもオススメ！
厳選した国産豚肉を使用し、職人による3段仕込みで丁寧に加工。パリッとはじける食感の「ソーセージ」や、豚肉の旨みと肉の食感が楽しめる「ハム」など、バラエティ豊かな詰め合わせでお楽しみください。
メディアでも話題の新潟名物「半身揚げ」。氷温熟成させた鶏肉を、高温スチームで一気に焼き上げ、外はカリっと、中はふっくらジューシーな食感に！カレーとガーリックの風味がたまらない逸品です。
「食処醍醐」の特製餃子は、越後もち豚と野菜がたっぷりと入っています。もちっとした皮に包まれ、一口頬張れば旨みが口いっぱいに広がります。付属のタレや「酢コショウ」などでお召し上がりください。
山長ハムの「無塩せき国産豚ロースハム」と「無塩せき塩糀ベーコン」のセットです。どちらもシンプルな味わいで様々なお料理と相性抜群。大きさや色づきに少々ムラのある、訳あり商品です。
国内初の自然発酵製法！缶内・瓶内で熟成させることで、麦芽とホップの深い味わいを楽しめるビールです。フルーティーで飲みやすいのでビールが苦手な人にも◎お中元やお歳暮のギフトにオススメ！
欧州の高品質な原料を厳選し、妙高高原の天然水で丁寧に仕込んだクラフトビールを醸造元からお届け！ピルスナー・ヴァイツェン・ダークラガーのスッキリとした味わいとキレの良い喉越しをお楽しみ下さい♪
しっとり、ホクホク食感が美味しいそらまめ。春から初夏にかけて、わずかな時期しか収穫できない野菜です。茹でるも良し、香ばしく焼いても良し！食卓の一品はもちろん、ビールのおつまみにもどうぞ。
ドイツなどビールの本場から素材を仕入れ、自家製酵母で作る「エチゴビール」。すっきりとしたのど越しを楽しむラガー系、豊かな香りと味わいを楽しむエール系、様々な味わいを飲み比べできるセットです。
噛めば噛むほど肉の旨味を感じる！フライッシュケーゼは、ソーセージ大国ドイツでとてもポピュラーな一品。薄切りにすればお弁当のおかずに、厚切りにすれば夕食のメインディッシュになりますよ。
皮はパリッと、中はジューシー！濃厚な肉の旨みがギュッと詰まった自家製ソーセージ。本場ドイツの風味豊かなスパイスが食欲をかきたてます。ぜひボイルして、プリッとした食感をご堪能ください。
新潟県の夏に欠かせない野菜の一つ、枝豆！あまりの美味しさに、食べ始めたら、手が止まりません！今回は、ミネラル分をたっぷり含んだ畑で、のびのびと育った枝豆をご紹介します。
全粒粉入りの皮が香ばしく、クセになるもちもち食感。「越後もちぶた」の旨味がたっぷりで、ジューシーな肉汁があふれます。こんがり焼いて、付属の「笹川流れの塩」を付けてお召し上がりください！
豊かな水源と肥沃な土壌に恵まれた、長岡市思川新田地区で育った枝豆・茶豆。濃厚な香りと甘みが特徴で、粒が大きく食べごたえ満点！夜明け前から収穫した新鮮な枝豆を、その日のうちにお届けします。
山長ハムが手掛ける、国産豚肉のハム・ベーコン詰め合わせです。ボリュームのあるハムやベーコンのほか、弾ける美味しさのウインナー・フランクなど、バラエティー豊かな組み合わせをご用意しました。
肥沃な土壌で栽培した枝豆は、栄養がギュッと詰まって風味抜群。じっくり観察しながら管理することで、見た目もよく、しっかりした味わいに育てました。香り枝豆といわれる新品種「陽恵」をお届け。
長井農園の栽培する枝豆・茶豆は味わいの濃厚さが格別。自然由来の高品質な肥料を使い分け、栄養のたっぷりと詰まった枝豆を実らせます。朝取り新鮮な枝豆を農場から直接お届けです。
弥彦村で栽培されるブランド枝豆「伊彌彦えだまめ」。収穫期間がわずか1週間ほどの「肴豆」という貴重な品種です！香り高く、コクのある甘さが特徴で、お酒のおつまみにもピッタリです。
早川農興の枝豆は、野菜ソムリエサミットで銀賞を受賞。全国の野菜ソムリエが「美味しさ」を認めた実力派です。「香り・旨み・甘み」が揃った枝豆は、ビールのお供に最高！夏の味覚をご堪能ください。
