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「#新潟直送計画で買ったよ」7月のプレゼント

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ジューシーなお肉が絶品!思わずかぶりつきたくなる本格ケバブ

ケバブサンドセット ピタ・お肉を温めてお好みの野菜をはさむだけ!
取材担当:大塚 取材担当:大塚

トルコ人シェフが腕をふるう本格ケバブです。柔らかくジューシーな鶏肉に、特製の甘いフルーツソースがベストマッチ!スパイシーな味わいがやみつきになります。調理方法もかんたん♪

FUNKY TURKEY

つくり手紹介

シェフ:ヴォルカン アタ シェフ:ヴォルカン アタ 新潟県新潟市中央区

トルコ出身。10年間、トルコ国内のレストランやホテルでシェフを勤めた後、カタールのレストランでエグゼクティブ・シェフを2年間務め、キャリアを重ねてきた。ファンキーターキーでは、メイン料理のケバブはもちろんのこと、他のトルコ料理も試作を続け、「本場の味」を新潟で届けられるよう日々腕を磨いている。現在は、ケバブを中心としたファストフード店だが、将来は「新潟初のトルコレストラン」の開店を目指したいと展望を語る。

スパイス香る!本場トルコのケバブ キャラクターと大きなケバブ肉がお出迎え

スパイス香る!本場トルコのケバブ

さまざまな店が軒を連ねる新潟市の繁華街「古町」。中でも特に異彩を放つのが、ケバブ専門店「FUNKY TURKEY(ファンキーターキー)」です。楽しげな店構えながら、提供するのはトルコ人シェフが再現する本場の味伝統のパン「ピタ」にお肉と野菜をはさみ、スパイスとフルーツが香る特製ソースをかけて提供します。ガブッと一口頬張れば、ジューシーなお肉から肉汁があふれ、スパイシーな風味「もう一口」と誘います。

特製ソースにじっくり漬け込みました 肉塊から削ぎ落としてそのまま真空パック!

特製ソースにじっくり漬け込みました

ファンキーターキーが使うのは、柔らかくジューシーな「鶏もも肉」数種類のスパイスとフルーツをブレンドした「特製ソース」に漬け込み、ケバブを象徴するあの「回転式調理器」にセットしてじっくり火を通します。今回は、できたての美味しさごと真空パックしました!温めなおすだけで、自宅でも簡単にお店の味を再現できます。特製ソースを後がけしたら、そのまま一口頬張ってください。

トルコ人シェフが手掛けた本格ケバブをご自宅で!

トルコ人シェフが手掛けた本格ケバブをご自宅で! かんたんに作れるピタ・ケバブ・ソースのセットです

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スタッフレポート!

取材担当:大塚 取材担当:大塚

パン・お肉を温めてお好みの野菜を挟んだら、スパイシーでフルーティーな特製ソースをかけるだけで完成!かんたん調理で本場トルコのケバブを堪能しました。

ケバブサンドセット – FUNKY TURKEY味の決め手は絶品ソース!

ファンキーターキーさんのケバブは、とにかく調理がかんたん!セットのお肉・ピタパン・ソースを温め、開いたパンにお好みの野菜とお肉を詰めてソースをかけるだけです。調理時間は、たったの5分程度。あっという間に、本場の味を再現できました。

ちなみに、お肉は湯煎、ピタパンはフライパンでの加熱がおすすめ。お肉はふっくらジューシーに、パンは香ばしく仕上がります。さらに、パンは円盤状で届きましたが、切れ目があるから綺麗に半分にできました。

完成したケバブをそのまま一口がぶりっ。パリッとしたパンに、柔らかなお肉がたまりません。なにより、スパイシーでフルーティーなソースがお肉に良く合う!シャキシャキのレタスときゅうりを添えて大正解。本場の味、堪能しました。

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ケバブサンドセット

トルコ人シェフが腕をふるう本格ケバブです。柔らかくジューシーな鶏肉に、特製の甘いフルーツソースがベストマッチ!スパイシーな味わいがやみつきになります。調理方法もかんたん♪

ケバブサンドセット味の決め手は絶品ソース!自宅で手軽にトルコの味を再現!商品イメージお店ではキャラクターと大きな塊肉がお出迎え

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 味の決め手は絶品ソース!味の決め手は絶品ソース!
  • 自宅で手軽にトルコの味を再現!自宅で手軽にトルコの味を再現!
  • 商品イメージ商品イメージ
  • お店ではキャラクターと大きな塊肉がお出迎えお店ではキャラクターと大きな塊肉がお出迎え

新潟市中央区の繁華街「古町」に店を構えるファンキーターキーは、人気のトルコ料理「ケバブ」を中心としたファストフード店。味の決め手は、スパイスやフルーツをブレンドした「こだわりのソース」。柔らかな鶏もも肉にソースが絡まったケバブ肉と、野菜をピタパンに包み込めば相性は最高!かんたん調理で本場の味を堪能してください。

ページ番号0542-001
販売元FUNKY TURKEY
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賞味期限冷凍で製造日より6ヶ月
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保存方法冷凍保存
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表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び)
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甘口:辛さが苦手な方やお子様向け(辛味は入っていません)
中辛:食べやすいピリ辛
辛口:辛いものがお好きな方向け
激辛:刺激的な辛さ

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商品番号 : 0542-001-01 発送日目安:2~3日後
チキンケバブサンド(真空冷凍)4食入り
『チキンケバブサンド(真空冷凍)4食入り』
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販売価格¥3,600(送料込)
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