ひんやり生地がぷるん、カスタードがとろ〜り
清涼感を感じます 
取材担当：野崎もちもちの水まんじゅうで、濃厚なカスタードクリームを包みこんだ和スイーツ。ぷるぷる食感の透明生地が涼しげで、なんとも上品です。来客時のお茶請けや夏の手土産としてもオススメですよ。
つくり手紹介
新潟県長岡市
新潟市出身。大学時代に日本酒に魅せられ、関東の地酒専門店で味覚や知識を習得。1997年、地元に戻り、朝日商事に入社。店舗やイベントなどで日本酒の魅力を伝えながら、新潟各地の美味と日本酒マリアージュを日々追い求めてきた。現在は、蔵元・朝日酒造の物販店「酒楽の里あさひ山」で、物販全体を取り仕切る統括マネージャーとして従事。「あさひ山」ブランドとして、日本酒に合う惣菜やスイーツの開発に惜しみなく精力を傾ける。
素朴な味わいの和洋菓子 ひんやり、ぷるんと美味しい水まんじゅう
蔵元「朝日酒造」の物産店「酒楽（さら）の里あさひ山」から、「笹カスタード」をご紹介します。葛粉入りの透明な生地で作った水まんじゅうで、濃厚なカスタードクリームを包みました。みずみずしい生地のぷるんとした口当たりと、まろやかなクリームが美味しい！日本茶はもちろん、コーヒーや紅茶にも合いますよ。丁寧に笹の葉で包んで、冷凍でお届けします。自然解凍してからお召し上がりください。
生地はさっぱりとした甘さ 独特の食感を生む職人技
水まんじゅうは、葛粉とわらび粉で作った生地をじっくり炊き上げて作ります。ぷるぷる食感を左右するのは、葛粉・わらび粉・水のバランス。職人が独自の配合で混ぜた生地を、中火〜強火で微調整しながら練り上げます。小さな型に流し込み、カスタードクリームを入れて冷やし固めれば完成。「もちもち」と「ぷるぷる」を兼ね備えた食感は、子どもからお年寄りまで幅広い世代から人気を集めています。
ほのかに漂う笹の香り
笹カスタードは、新潟の郷土菓子「笹だんご」をモチーフにして考案したお菓子だそうです。職人が一つ一つ手作業で笹の葉を巻きました。ほのかに香る笹の香りに癒されます。
半解凍の状態で食べるのもオススメです
シャーベット感覚で美味しい！ お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：野崎笹カスタードを日本酒のアテにして食べてみました。クリームのやさしい甘さが、フルーティーなお酒とよく合います！独特のぷるぷる食感がたまりませ〜ん。
日本酒が進む、まろやかな甘さ！酒楽の里あさひ山の店員さんが「笹カスタードは日本茶はもちろんコーヒーとも合います。あと日本酒もぜひ試していただきたいです！」と、お話していました。意外ですね！
そこで、甘口の日本酒と一緒に試食！ひんやり美味しい笹カスタードに合わせて、冷酒にしました。
まずは笹カスタードをパクリ……うん、もちもち、ぷるぷる！クセになる食感です。カスタードクリームがなめらかで濃厚！そして、日本酒をちびっと。わぁ、フルーティーな味わいとクリームのまろやかな甘みが合いますね。お互いに美味しさを引き立て合っています。
お届けについて
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梱包イメージ
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梱包イメージ
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商品イメージ
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同梱リーフレット
| 場所 | 外のし(二重包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
ご注文
水まんじゅう「笹カスタード」
もちもちの水まんじゅうで、濃厚なカスタードクリームを包みこんだ和スイーツ。ぷるぷる食感の透明生地が涼しげで、なんとも上品です。来客時のお茶請けや夏の手土産としてもオススメですよ。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- ひんやり、ぷるんと美味しい水まんじゅう
- ぷるぷる生地はさっぱりとした甘さ
- 半解凍の状態で食べるのもオススメです
- まろやかな甘さが、フルーティーなお酒とよく合います！
蔵元「朝日酒造」の物産店「酒楽の里あさひ山」から、「笹カスタード」をご紹介します。葛粉入りの透明な生地で作った水まんじゅうで、濃厚なカスタードクリームを包みました。みずみずしい生地のぷるんとした口当たりと、まろやかなクリームの相性が抜群！ほのかな笹の香りにも癒されます。日本茶はもちろん、コーヒーや紅茶にも合いますよ。
| ページ番号 | 1030-002 |
|---|---|
| 販売元 | 酒楽の里あさひ山 |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷凍便） |
| 内容量 | 1個あたり約25g |
| 賞味期限 | 冷凍で製造日より6ヶ月 ※賞味期限が3ヶ月以上の商品を発送します |
| 保存方法 | 冷凍保存 |
| 場所 | 外のし(二重包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
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全品送料無料
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