新潟直送計画からのお知らせ

「#新潟直送計画で買ったよ」11月のプレゼント

笹団子

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販売元有限会社高田屋
カテゴリスイーツ・お菓子 和菓子 笹団子
注文受付販売中
発送時期通年

ヨモギと笹の香りがさわやかな新潟名物「笹団子」です

笹団子 毎朝手作り!出来たてのおいしさをお届け
取材担当:内山 取材担当:内山

ヨモギを練り込んだお餅にバラエティ豊かな餡を包んだ「有限会社高田屋」の笹団子。甘さ控えめな仕上がりで、何個でも食べられてしまう美味しさです。様々な味を食べ比べてみるのも楽しいですね。

有限会社高田屋

つくり手紹介

三代目:高田淳 三代目:高田淳 新潟県新潟市中央区

新潟市中央区生まれ。高校卒業後から笹団子・餅菓子専門店である「高田屋」を手伝い、この道30年以上。高田屋の三代目として、笹とヨモギの香りが自慢の笹団子や醤油おこわなど「老舗の味」を守り続けてきた。長年、新潟駅を中心に地域のお客さんや、東京などへの土産物として買い求めるお客さんから愛されてきた高田屋の商品を、今後はインターネット販売にも取組み、全国のより多くの人に届けたいと意気込む。

素材と食感にこだわる笹団子作り もちもちの食感が絶妙な美味しさ

素材と食感にこだわる笹団子作り

有限会社高田屋の笹団子は、爽やかで芳醇な香りと柔らかでもっちりとした食感が自慢です。団子は、日本蕎麦などと同様に「粉の割合」によって柔らかさが変化するため、高田屋では、その日の気温や湿度によって団子の材料である「もち粉」と「上新粉」の配合を調整します。中に包む「あん」は、北海道十勝産の小豆や、新潟県産の越後姫黒埼茶豆など食材として食べても魅力的なものばかり。こだわりの原料を使用して毎朝、当日分だけ手作りするという笹団子は風味豊かで新潟の四季を感じられる逸品に仕上がります。

香り高い新潟県産の「ヨモギ」と「笹」 香りを大切にする素材へのこだわり

香り高い新潟県産の「ヨモギ」と「笹」

高田屋の笹団子には、三条市下田地域のもち草(ヨモギ)を使用。豊かな自然の中で育ったヨモギは圧倒的に香りがよく、笹団子の命とも言える風味を支えています。また、団子を包む大きな笹の葉は、阿賀野川の水で育った阿賀野市津川地域のものを取り寄せて使用。丁寧に巻いて笹団子を完成させています。

ラインナップ

1. 粒あん
1. 粒あん

北海道十勝産の小豆を贅沢に使用し、上白糖と水飴を加えた「粒あん」です。笹団子の定番として幅広い世代の方に選ばれています。

2. こしあん
2. こしあん

粒あんと同様、北海道十勝産の小豆を使用、豆を炊いた後に裏ごしをしているため、口溶けがよく食べやすいのが特徴です。

3. イチゴあん
3. イチゴあん

白あんをベースに、新潟のブランド苺「越後姫」を練り込んだ一品。さわやかな甘味とほんのりと感じる酸味が自慢の一品に仕上がりました。

4. 枝豆あん
4. 枝豆あん

白あんをベースに、新潟名物の「黒埼茶豆」を練り込んだ一品。ほんのりとした甘さと茶豆の風味が絶妙な一品です。

5. さつまいもあん
5. さつまいもあん

白あんをベースに、紅はるかのペーストを練り込みました。さつまいもの優しい甘さと笹団子の香りがよく合う人気商品です。

老舗笹団子店が作るバラエティ豊かな笹団子です

老舗笹団子店が作るバラエティ豊かな笹団子です ふるさと新潟の味をギフトとして届けませんか

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スタッフレポート!

取材担当:内山 取材担当:内山

新潟みやげの定番として知られる笹団子。新潟県出身の私も小さな頃から親しんできた味ですが、「イチゴあん」や「枝豆あん」は初めてお目にかかりました♪

笹団子 – 有限会社高田屋新潟の魅力がぎゅーっと詰まった逸品です

有限会社高田屋さんの笹団子、定番の「粒あん」「こしあん」はもちろん美味しいですが、オリジナルの味も気になる~!ということで、迷いに迷いましたが……今回は「枝豆あん」を試食させていただきました。

笹団子を手に取ると、ふんわりと漂う笹とヨモギの爽やかな香り。思わずたくさん空気を吸いたくなってしまいます。笹から出てきたお団子は、絶妙な柔らかさ、もー我慢できない……「ぱくっ」。もちもち食感がたまらないお団子の中から、たっぷりと口の中に広がるのは、風味豊かな黒埼茶豆のお味。ほんのりとした塩分が笹団子の甘さと相まって、格別な美味しさです。「ぱくっ、もぐもぐ……」ペロリと一つ食べ終わってしまいました。口の中の余韻まで美味しい~!いつもの笹団子も良いけど、変わり種も美味しくて楽しいですね。

お届けについて

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笹団子

ヨモギを練り込んだお餅にバラエティ豊かな餡を包んだ「有限会社高田屋」の笹団子。甘さ控えめな仕上がりで、何個でも食べられてしまう美味しさです。様々な味を食べ比べてみるのも楽しいですね。

笹団子笹団子(枝豆あん)有限会社高田屋の笹団子毎朝出来たてをお届け笹団子(粒あん・こしあん)

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 笹団子(枝豆あん)笹団子(枝豆あん)
  • 有限会社高田屋の笹団子有限会社高田屋の笹団子
  • 毎朝出来たてをお届け毎朝出来たてをお届け
  • 笹団子(粒あん・こしあん)笹団子(粒あん・こしあん)

新潟市の老舗餅菓子専門店「有限会社高田屋」は、素材と団子の食感にこだわった笹団子を製造しています。毎日、当日分だけを手作りするから、作りたてのおいしさを味わうことができます。中の餡は、定番の「粒あん」「こしあん」に加えて、越後姫や黒埼茶豆など新潟名物を練り込んだオリジナルも含めて全5種類。バラエティ豊かな味わいをお楽しみ下さい。

ページ番号0526-001
販売元有限会社高田屋
注文受付販売中
発送日目安2~3日後
発送時期通年
賞味期限常温:製造より4日
冷凍:製造より1ヶ月
保存方法常温:高温多湿を避けて保存
冷凍:冷凍保存(食べる分だけ自然解凍してください)
宅配便ヤマト運輸(クール冷凍便)
配送に関して夏季(概ね7~10月)はクール冷凍便。それ以外の期間は通常便でのお届けとなります。
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場所箱内に同梱
形状普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
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複数店舗(生産元)の商品を同時購入する場合代引き(代金引換)は利用不可となります(後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください)。

各生産農家・製造元より直接お届けいたします。収穫状況や生産状況によって、出荷までお時間を頂く場合があります。お届け予定日のお問い合わせや、配送日指定はお受けできません。予めご了承ください。

全品送料無料

全品送料無料

もしくは「送料込み」の表示価格となっております。

※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

商品番号 : 0526-001-01 発送日目安:2~3日後
笹団子 選べる2種10個入
『笹団子 選べる2種10個入』
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販売価格¥2,950(税込・送料込)
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商品番号 : 0526-001-02 発送日目安:2~3日後
笹団子 選べる4種20個入
『笹団子 選べる4種20個入』
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販売価格¥4,550(税込・送料込)
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のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き 名入れ

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数量:
購入区分:通常購入
商品番号 : 0526-001-03 発送日目安:2~3日後
笹団子 選べる6種30個入
『笹団子 選べる6種30個入』
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販売価格¥6,150(税込・送料込)
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場所 形状 表書き 名入れ

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数量:
購入区分:通常購入