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令和3年度米 下田産ミルキークイーン「輝一米」

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販売元えちご山農会
カテゴリ米・雑穀・餅 ミルキークイーン
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濃厚な甘みとツヤツヤと輝く美しさが魅力の「輝一米」

令和3年度米 下田産ミルキークイーン「輝一米」 冷めてもモチモチ食感が続く!
取材担当:廣川 取材担当:廣川

隠れたお米の名産地として知られる、三条市下田地区で育ったミルキークイーン「輝一米」。炊き上がりのツヤツヤとした光沢感には、目を奪われます。冷めても硬くなりにくく、お弁当やおにぎりにぴったり!

えちご山農会

つくり手紹介

生産者:小浦方輝一 生産者:小浦方輝一 新潟県三条市

三条市下田地区出身。代々続く米農家に生まれ、高校卒業後は働きながら農業に携わってきた。2019年、えちご山農会の運営をはじめるタイミングで、専業農家になることを決意。「専業農家になって初めて知ることが多くあります。地域の先輩方が快く教えてくれる環境があるのは、とてもありがたいですね」と語る小浦方さんは、日々農業について学ぶことを怠らない。自身の名前を冠したミルキークイーン「輝一米(きいちまい)」は、えちご山農会のブランド米。甘みが強くミルキーな味わいの秘密は、小浦方さんの愛情がたっぷり注がれているからだろう。

冷めても美味しいと評判の「ミルキークイーン」 日本人好みのモチモチ食感

冷めても美味しいと評判の「ミルキークイーン」

三条市の山間部に位置する下田地区で、米の栽培・販売を行っている「えちご山農会」。今回は、濃厚な甘みと炊き上がりの光沢感が魅力のミルキークイーン「輝一米(きいちまい)」をご紹介します。コシヒカリを改良して生まれた品種で、強い粘り気があり、冷めても硬くなりにくいと評判です。ぜひ、毎日のお弁当にミルキークイーンを試してみてください!

豊かな水源に恵まれた下田地区での米作り 魚沼に負けない「お米の名産地」

豊かな水源に恵まれた下田地区での米作り

三条市下田地区は、新潟県内で「隠れたお米の名産地」として知られています。その理由は、粟ヶ岳や守門岳から流れるミネラル豊富な雪解け水が手に入るから。新潟県を代表するお米の名産地・魚沼地区も、守門岳からの雪解け水で栽培しています。さらに、昼夜の寒暖差が大きい盆地で、甘みの強いミルキークイーンに育ちます。

低温貯蔵庫で保存することで、お米の鮮度を保つ 発送直前に精米してお届け!

低温貯蔵庫で保存することで、お米の鮮度を保つ

えちご山農会では、収穫したての美味しさをキープするため、15度以下に温度管理された低温貯蔵庫でお米を保存しています。通常は常温に戻してから精米するところ、貯蔵庫内に備え付けた精米機で低温のまま精米。さらに、精米は注文が入ってから行うという徹底ぶり。こうすることでお米の酸化を防ぎ、一年を通じて新米のような風味を楽しめます。

冷めてもモチモチで美味しいと評判の「ミルキークイーン」

冷めてもモチモチで美味しいと評判の「ミルキークイーン」 お弁当のご飯にも最適です!

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取材担当:廣川 取材担当:廣川

「冷めても美味しいお米」として注目を集めるミルキークイーンは、お弁当やおにぎりにおすすめの品種です。今回は、シンプルに塩むすびにしていただきました!

令和3年度米 下田産ミルキークイーン「輝一米」 – えちご山農会やわらかくてモチモチ食感!

えちご山農会のミルキークイーン「輝一米」は、キラキラと輝く光沢感が自慢。お米のブランド名は、生産者の小浦方輝一さんのお名前を冠しているそうです。

今回はお米の味わいを感じられるよう、シンプルな塩むすびにしていただきます。ぱくり……。モチモチした食感で美味しい~!塩味とお米の甘みがちょうど良いバランスです。炊いてからしばらく時間が経っても、やわらかくて美味しくいただけました!

お届けについて

  • 梱包イメージ(2kg・5kg用) 梱包イメージ(2kg・5kg用)
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令和3年度米 下田産ミルキークイーン「輝一米」

隠れたお米の名産地として知られる、三条市下田地区で育ったミルキークイーン「輝一米」。炊き上がりのツヤツヤとした光沢感には、目を奪われます。冷めても硬くなりにくく、お弁当やおにぎりにぴったり!

令和3年度米 下田産ミルキークイーン「輝一米」冷めても美味しいと評判の「ミルキークイーン」豊かな水源に恵まれた下田地区での米作り発送直前に精米してお届け!お弁当のご飯にも最適です!お弁当やおにぎりにおすすめの品種です

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 冷めても美味しいと評判の「ミルキークイーン」冷めても美味しいと評判の「ミルキークイーン」
  • 豊かな水源に恵まれた下田地区での米作り豊かな水源に恵まれた下田地区での米作り
  • 発送直前に精米してお届け!発送直前に精米してお届け!
  • お弁当のご飯にも最適です!お弁当のご飯にも最適です!
  • お弁当やおにぎりにおすすめの品種ですお弁当やおにぎりにおすすめの品種です

三条市の山間部に位置する下田地区で育ったミルキークイーン「輝一米」。盆地ゆえの昼夜の寒暖差により、甘みをたっぷりと蓄えました。ミルキークイーンは、コシヒカリを改良して生まれた品種。モチモチとした弾力のある食感で、「冷めても硬くならずに美味しい!」と評判です。毎日のお弁当やおにぎりにおすすめ!

ページ番号0828-002
販売元えちご山農会
注文受付注文受付中
発送目安3~5日後
発送時期通年
賞味期限風味の劣化を避けるため、精米後1ヵ月以内にお召し上がりください
保存方法直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください
宅配便ヤマト運輸(通常便)
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全品送料無料

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商品番号 : 0828-002-01 発送日目安:3~5日後
下田産ミルキークイーン「輝一米」精米2kg
『下田産ミルキークイーン「輝一米」精米2kg』
販売価格¥2,500(送料込)
獲得ポイント(会員時)25pt

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数量:
購入区分:通常購入
商品番号 : 0828-002-02 発送日目安:3~5日後
下田産ミルキークイーン「輝一米」精米5kg
『下田産ミルキークイーン「輝一米」精米5kg』
販売価格¥4,700(送料込)
獲得ポイント(会員時)47pt

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

数量:
購入区分:通常購入
商品番号 : 0828-002-03 発送日目安:3~5日後
下田産ミルキークイーン「輝一米」精米10kg
『下田産ミルキークイーン「輝一米」精米10kg』
商品内容:5kg×2袋
販売価格¥8,300(送料込)
獲得ポイント(会員時)83pt

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

数量:
購入区分:通常購入