一粒一粒が大きく、輝いているブランド米「新之助」！
手間ひまかけて育てました 
取材担当：中村五泉市のエバーグリーン農場が丹精込めた「新之助」。「お米ソムリエ」の代表が土作りからこだわり、きれいな水と大地の恵みを受けて育ちました。冷めても美味しいのでおにぎりやお弁当にもオススメです。
つくり手紹介
新潟県五泉市
五泉市で代々続く農家に生まれる。農業高校を卒業した後、会社員をしながら実家の米作りを手伝っていた。2021年9月、父から経営を受け継ぎ、専業農家に。「ひと手間、ふた手間かけるとお米がいっそう美味しくなるんですよ」と土作り・水の管理を徹底し苦労をいとわない。また「お米ソムリエ」「白米ソムリエ」の資格を持ち、精米や炊き方についての知識も豊富だ。代表となってからは、インターネット通販にも注力。「消費者からの声を直接もらえることが何よりの励みです」と笑う。目標は「自分の作った美味しいお米を、県外の人にも広めて食べてもらうこと」。これからも極上の米を目指して、知識や技術を高めていく。
大きく育った稲穂 大粒で食べごたえ十分の新之助
米どころ新潟県が生み出したブランド米「新之助」。歯ごたえのある大粒と、あっさりめの味わいが特長です。今回ご紹介する五泉市のエバーグリーン農場の新之助は、阿賀野川の豊かな水源と土壌で栽培。代表の佐藤大輔さんが「稲は養分の7割を根っこから吸い上げるんですよ」と語るように、栄養豊富な土作りにこだわっています。大地の恵みをたっぷりと受けた米は、噛めば噛むほど、甘味と豊潤なコクが楽しめます。
色・香り・形、どれも一級品です 「ソムリエ」が手掛ける高品質な米
稲の成長する過程では、「水の管理が品質を左右するんですよ」と代表の佐藤さんが教えてくれました。夏場の、特に暑い日になると、一昼夜水をかけ流すなどして、田んぼの水温管理に神経をとがらせます。こうして手塩にかけた米は、秋になると立派な穂を実らせます。また精米に詳しい「お米ソムリエ」「白米ソムリエ」の資格を持つ佐藤さん。米の食味・風味を生かした精米をして、ベストな状態で食卓に届けます。
最新鋭の色彩選別機にかけています
混入物のない安心安全なお米です お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：中村エバーグリーン農場の佐藤さんが手間をかけて栽培した「新之助」をおにぎりにして試食しました。粒が大きく、もっちりとした弾力で食べごたえ十分でした。
粒の大きさが際立ちます！2017年度から一般的に販売されるようになったという、新潟の新しいブランド米「新之助」。実は私も初めて食べるお米です。冷めても美味しいとのことなので、おにぎりにして試食しました。
おにぎりにすると、大粒なのがよく分かりますね～。それでは一口。おぉ～。美味しい！モグモグと噛めば噛むほど米の甘さが引き出されていくようです。味はあっさりとしていながらも、食べごたえも十分です。どんなおかずにも合って、いろんなシーンで活躍してくれそうです！
お届けについて
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梱包イメージ
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梱包イメージ
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のしイメージ
| 場所 | 外のし(簡易包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
ご注文
令和3年度米 新潟県産新之助
五泉市のエバーグリーン農場が丹精込めた「新之助」。「お米ソムリエ」の代表が土作りからこだわり、きれいな水と大地の恵みを受けて育ちました。冷めても美味しいのでおにぎりやお弁当にもオススメです。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 大きく育った稲穂
- 「ソムリエ」が手掛ける高品質な米
- 最新鋭の色別選別機にかけてます
- 粒の大きさが際立ちます！
五泉市のエバーグリーン農場が丹精込めた「新之助」。大粒で食べごたえがあり、噛めば噛むほどに甘みを感じられるのが特長です。「お米ソムリエ」の資格を持つ代表が、土作りからこだわり、きれいな水と大地の恵みを受けて育ちました。冷めても美味しいのでおにぎりやお弁当にもオススメです。
| ページ番号 | 0843-002 |
|---|---|
| 販売元 | エバーグリーン農場 |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 2～3日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 賞味期限 | 風味の劣化を避けるため、精米後は1か月以内にお召し上がり下さい |
| 保存方法 | 冷暗所保存 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 場所 | 外のし(簡易包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
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全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
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