令和5年度米 新潟県産コシヒカリ
五泉市のきれいな水で育ったコシヒカリ！
一粒一粒が輝いています 
取材担当：中村阿賀野川のほとり、豊かな水源と肥沃な土壌で育った五泉市産コシヒカリ。「お米ソムリエ」の代表が丹精込めて栽培しました。一粒一粒にツヤがあり、噛むほどに感じられる甘みは一級品の証です。
つくり手紹介
新潟県五泉市
五泉市で代々続く農家に生まれる。農業高校を卒業した後、会社員をしながら実家の米作りを手伝っていた。2021年9月、父から経営を受け継ぎ、専業農家に。「ひと手間、ふた手間かけるとお米がいっそう美味しくなるんですよ」と土作り・水の管理を徹底し苦労をいとわない。また「お米ソムリエ」「白米ソムリエ」の資格を持ち、精米や炊き方についての知識も豊富だ。代表となってからは、インターネット通販にも注力。「消費者からの声を直接もらえることが何よりの励みです」と笑う。目標は「自分の作った美味しいお米を、県外の人にも広めて食べてもらうこと」。これからも極上の米を目指して、知識や技術を高めていく。
たわわに穂を実らせます 大地の恵みをたっぷり受けたコシヒカリ
五泉市のエバーグリーン農場が育てるコシヒカリは、一粒一粒に粘りとツヤがあるのが特長です。代表の佐藤大輔さんは「稲は養分の7割を根っこから吸い上げるんですよ」と米作りの秘訣は土作りにあると教えてくれました。苗を植える前に、田んぼにもみ殻をまき、稲を強くするケイ酸やリン酸、天候に合わせてバランス良く配合して土壌を作ります。農薬も極力抑え、特別栽培米に準じた農法で栽培。夏場は一昼夜水をかけ流すなどして手塩にかけます。こうして秋になると、立派な穂を実るのです。
変色米やゴミを除去します 最新機器で安心安全な米だけを選別
エバーグリーン農場で栽培されたコシヒカリは、色彩選別機にかけられます。これは、色の悪い不良米や小石・ゴミなどを光で感知し、不純物を取り除く最新の機械です。混入物のない、安心・安全な米を、出荷直前まで冷蔵庫で保管。精米の知識に精通する「お米ソムリエ」「白米ソムリエ」の資格を持つ佐藤さんが、米の食味・風味を生かした精米をします。ベストな状態で食卓に届けられるのです。
「お米ソムリエ」が出荷直前に精米
専用の冷蔵庫で玄米のまま保管します お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：中村エバーグリーン農場の佐藤さんが手塩にかけたコシヒカリ。米本来の味を楽しもうと、白米で試食しました。粘り、ツヤが良く、噛むほどに甘みを感じました。
粘りのある食感がたまらないエバーグリーン農場さんのコシヒカリを試食します。出荷直前に精米しているので新鮮なお米ですね～。炊飯器で炊いている間も、いい香りが漂ってきます。
お茶碗によそうと、ツヤツヤしています。一粒一粒が輝いているようです。パクッと一口。粘りがある食感がたまりません。しっかりと甘みが感じられるので白米だけでも美味しいです！毎日食べたいお米ですね。ごちそうさまでした！
お届けについて
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梱包イメージ
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梱包イメージ
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のしイメージ
| 場所 | 外のし(簡易包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
ご注文
令和5年度米 新潟県産コシヒカリ
阿賀野川のほとり、豊かな水源と肥沃な土壌で育った五泉市産コシヒカリ。「お米ソムリエ」の代表が丹精込めて栽培しました。一粒一粒にツヤがあり、噛むほどに感じられる甘みは一級品の証です。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 大地の恵みをたっぷり受けたコシヒカリ
- 「お米ソムリエ」が出荷直前に精米
- 最新機器で安心安全な米だけを選別
- 粘りのある食感がたまらない
阿賀野川のほとり、豊かな水源と肥沃な土壌で育った五泉市産コシヒカリ。米の種類や炊き方、精米などの知識に精通している「お米ソムリエ」の代表が手掛けています。最新鋭の色彩選別機にかけているので、混入物もありません。土作りから水の管理まで丹精込めたコシヒカリは、粘り・ツヤがあり、噛めば噛むほど甘みが感じられます。
| ページ番号 | 0843-001 |
|---|---|
| 販売元 | エバーグリーン農場 |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 2～3日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 賞味期限 | 風味の劣化を避けるため、精米後は1か月以内にお召し上がり下さい |
| 保存方法 | 冷暗所保存 |
| 場所 | 外のし(簡易包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
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- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
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