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秘伝大粒で味が濃いことで知られる晩生品種の枝豆「秘伝」。大粒で食べごたえがあるため、贈答用としての需要も高い品種です。枝豆独特の甘みと旨みが自慢の「秘伝」を、枝豆シーズンをしめくくる枝豆としてお楽しみください。
固定概念にとらわれない「攻める農業家」の自慢の枝豆！6月から10月まで、それぞれ最高に美味しい品種をお届けします。緻密な計算と熱い思いで挑戦を続ける若手農業家のこだわりの味を御賞味ください。
新潟直送計画は、県内最大級の産地直送型お取り寄せ通販・ギフトサイトです。
東京から移住した私たちが、新潟の逸品を「独自の取材内容」でご紹介します。
粒感豊かな「小豆粒あん」と、ほっくり上品な甘さの「栗入り白あん」の二層仕立て
佐渡銘菓 金山石臼最中 – お菓子処 しまや
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佐渡市沢根地区にある菓子の老舗「しまや」から、「佐渡銘菓
金山石臼最中」をご紹介！1個70gというボリュームの秘密は、ぎっしり詰まった2種類のあんこ。北海道産・佐渡産の小豆を丁寧に炊き上げた「小豆粒あん」と、ほっくり上品な甘さの「栗入り白あん」が、パリッと軽やかな皮の中にバランス良く収まっています。お茶請けにぴったり！
URL：https://shop.ng-life.jp/shimaya/0234-002/
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新潟の「逸品」を全国へ！
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#新潟グルメ #お取り寄せ
10月 31
＼糸魚川市の山中にある棚田にて大切に育て上げられたお米🌾／
新潟直送計画の通販でお届け！
【新潟直送計画アンバサダー】@misayokouchi さんの素敵な投稿をご紹介！
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🚚新潟直送計画🚚
ひかりファームの
令和8年度米 糸魚川 早川産 棚田栽培コシヒカリ「穂のひかり」を注文🌾
お米がピカピカだー✨
糸魚川市の山中にある棚田にて大切に育て上げられたお米！
（棚田の景色は、息をのむほどの美しさです✨）
お米がとにかくツヤツヤで、
炊き立てはふっくらもちもち！
香りと甘さの余韻に浸ってしまいます✨
新米…！
私はまずそのまま炊き立てを食べてぇ〜
その次に絶対！お塩！
（ここ数年ずっと笹川流れの藻塩！）をちょっとつけて食べてぇ〜
そのあとやっと通常モードの食べ方
（目玉焼き、納豆など。あ、バター醤油もいい…❤️🔥）
そしてそしてそして！
冷めてもものすんごく美味しいのです！
おにぎり🍙にして職場に持って行っています☺️
美味しいお米…
寒暖差など、その地域ならではの条件も大切と聞きますが、
農家の皆さんの熱い思いがなければ決して成り立ちませんよね。
棚田の管理の難しさも懸念されていると聞きます。
最近は大雨の影響も心配ですよね。
そんな中でも
畑を守り、美味しいお米を作ってくださる
農家の皆さんにいつも感謝しています。
農家の皆さん、
毎年美味しいお米を作ってくださり
ありがとうございます。
大切にいただきます🍚
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#新米
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10月 31
＼まるで宝石箱のように一粒ずつ丁寧に並べられたぶどう💎／
新潟直送計画の通販でお届け！
【新潟直送計画アンバサダー】@hitomi.ouchidegohan さんの素敵な投稿をご紹介！
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「ぶどうのジュエリーボックス」。
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#ぶどうのある食卓
まるで宝石箱のように一粒ずつ丁寧に並べられたぶどう。
シャインマスカットのグリーン
その他のぶどうは、旬のぶどうを入れてくださいます。
色とりどりのぶどうが美しく並び
思わず見とれてしまいます✨
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今回ご紹介するのは、
新潟市南区のヤマヨ果樹園（Le Verger Yamayo）の
「🍇ぶどうのジュエリーボックス」
それぞれの味わいを楽しめる、贅沢な詰め合わせ✨
すべて種なしなので食べやすいのも嬉しいところです😊
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ヤマヨ果樹園では、
化学肥料や農薬を抑えた栽培にこだわり
ぶどうづくりに取り組まれています。
ひと粒ずつ丁寧に詰められた美しいぶどうには、
つくり手の想いも込められているよう。
自分へのご褒美にはもちろん、大切な人への贈り物にも。
箱を開ける楽しみからひと粒を味わうひとときまで。
旬のおいしさを楽しめる、特別なギフトです🎁
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10月 31
＼毎年新米の季節になると食べたくなる🐟ねだちさんのおかず3選／
新潟直送計画の通販でお届け！
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今日の夜ごはん。
・#雪椿 ごはん
(@yukitsubakiofficial )
・きんぴらごぼう
・銀ダラの味噌漬け
・キングサーモンの味噌漬け
・渡り蟹のの味噌汁
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新潟直送計画さん(@niigata_shop )から、
本造り銀鮭と漬け魚・魚卵セットが届きましたよ٩( ᐛ )و
⠀
毎年新米の季節になると食べたくなる
ねだちさんのおかず3選に、
キングサーモンの味噌漬けと
銀ダラの味噌漬けがセットになった商品。
⠀
アラスカ産の一本釣り銀ダラに、
ノルウェー産の肉厚なキングサーモン。
どっちも美味しかったけど、
とくに銀ダラが脂がのっててめちゃうま( ˘ω₍˘ )⁾⁾
味噌漬けはシンプルに越後味噌と酒のみの
味付けなのでごはんのおかずにぴったり！
新米と一緒に食べると格別🙌🏻
ごちそうさまでした𖠚*
皆さんもぜひお試しを！
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↓詳しくはこちらから♪
新潟直送計画さん
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公式オンラインショップ
https://shop.ng-life.jp
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海産物ねだちさん
@kaisanbutsu_nedachi
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10月 31
上越の四季をイメージした #シュトレン
シュトレン – ソフィー
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ドイツのクリスマス菓子の定番シュトレン。上越市の「ソフィー」では、上越の四季が楽しめるよう4種類のシュトレンをご用意しました。春は高田城址公園の桜、冬は降り積もる雪をイメージしています。それぞれのシュトレンごとに使うナッツとリキュールを変えているのが特長です。日持ちもするので、少しずつスライスしてお楽しみください。
URL：https://shop.ng-life.jp/s0968/0968-001/
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10月 30
佐渡市の米農家が、育苗用のハウスを活用して栽培する「 #ストック 」
佐渡産ストック（切り花） – 佐渡アグリカルチャーシップ
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佐渡アグリカルチャーシップから、冬から春の彼岸にかけて出荷される「ストック」をご紹介します。品種は、枝分かれして咲く「スプレータイプの八重咲」。重なり合ったボリューム感のある花びらが特徴で、散りにくいため仏花にもおすすめです。ピンクや紫など、やわらかなパステルカラーのストックは、お部屋をぱっと明るくしてくれますよ。
URL：https://shop.ng-life.jp/s1136/1136-004/
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10月 29
雪国・新潟で誕生！もっちり食感で甘～い #国産バナナ 「 #越後バナーナ 」
新潟県産バナナ「越後バナーナ」 – シモダファーム
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雪国・新潟育ちの国産バナナ「越後バナーナ」。柏崎市にあるシモダファームが、自社の焼却施設で発生した排熱を利用して栽培しています。バナナの品種は、なかなか市場には出回らないという「グロスミッチェル」。濃厚な甘みともっちりとした食感で、特別な日に食べたくなります。ここぞというときのギフトにおすすめですよ。
URL：https://shop.ng-life.jp/s0754/0754-001/
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10月 28
💬新着商品のご紹介！
令和8年度米 岩船産コシヒカリ – 山甚農産
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村上市の山甚農産（やまじんのうさん）が育てる岩船産コシヒカリ。山あいの田んぼで、清流の冷たい水と昼夜の寒暖差を生かして栽培しました。粒が大きく、噛むほどに甘みと香りが広がるお米です。全ての田んぼで土づくりを続け、種もみの準備から収穫・出荷までを自社で一貫して手がけた味わいをお楽しみください。
URL：https://shop.ng-life.jp/s1253/1253-001/
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10月 28
種なしで食べやすい！さっぱりとした甘さの「 #ごま八珍柿 」
新潟県産 ごま八珍柿（種なし） – BIG BRIDGE FARM
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新潟市西蒲区の柿農家「BIG BRIDGE
FARM」から、「ごま八珍柿（ごまはっちんがき）」をご紹介します。渋抜きの過程で、果肉に「ごま」のような黒い斑点が生まれることから、ごま八珍柿と呼ばれています。一風変わった柿は、「果肉のパリッとした食感と、さっぱりとした甘さが美味しい」と評判です。美しく色付いた大玉の柿は、秋ギフトにもおすすめです。
URL：https://shop.ng-life.jp/s0971/0971-001/
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10月 27
水飴と黒蜜をたっぷり使った、特大！ #たなべのかりん糖
たなべのかりん糖 – 田辺菓子舗
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かりん糖専門の田辺菓子舗から「たなべのかりん糖」をご紹介します。長さ約10cmもある特大サイズが印象的で、加茂市では誰もが知っている名物菓子です。しっとり食感と、たっぷりの黒蜜で味付けした濃厚な甘さが特徴。職人が一本ずつ丁寧に手作りしています。お盆やお正月の里帰りの手土産として人気です。
URL：https://shop.ng-life.jp/s0781/0781-001/
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10月 26
新潟冬ギフトNo.1！ 幻の洋梨『 #ルレクチェ 』
ル・レクチェ（贈答用・家庭用） – 土田農園
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野菜ソムリエがいる梨園で作られる、幻の洋梨『ル・レクチェ』。新潟県の豊かな自然気候がその数少ない生産を可能にしています。只今追熟中の為、予約注文のみを受付中。そのとろける舌触り、上品な黄色い果皮、芳しくただよう甘い香りは、洋梨の王者！家庭用と贈答用の違いは、多少の見た目のみで、味に一切の変わりはありません！お好きな方をお選び下さい。
URL：https://shop.ng-life.jp/tsuchida/0012-001/
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10月 25
十日町市松之山産の #ホーリーバジル を使用したノンカフェインティー
ハーブティー「神目箒茶」 – まつのやま茶倉
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インドでは伝統的な健康法において古くから利用されてきたハーブ「ホーリーバジル」を使った、ノンカフェインティー「神目箒茶」をご紹介します。華やかな香りとすっきりとした味わいは、就寝前などのリラックスタイムにぴったり。茶葉はカレーやサラダなどの料理にかけても、アクセントになりますよ。高級感あるパッケージは、贈り物にもおすすめです！
URL：https://shop.ng-life.jp/s1129/1129-001/
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10月 24
💬新着商品のご紹介！
令和8年度米 新潟県産コシヒカリ（従来品種） – あけぼのクラブ
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「あけぼのクラブ」は、新潟市江南区にある農業法人。「地域の農地を守っていきたい」という想いから、米作りに取り組んでいます。今回ご紹介するのは、従来品種のコシヒカリ。新潟で一般的に流通している「BL品種」の原種にあたるお米です。しっかりとした食感と、噛むほどに広がる甘みをお楽しみください。精米したてをお届けします。
URL：https://shop.ng-life.jp/s0677/0677-003/
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10月 24
なめらかな口当たり #五泉の里芋
五泉産 里芋 – 株式会社 蛇場農産
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五泉市の里芋は、なめらかな口当たりとねっとり食感が抜群。美しい白さときめ細かい肉質が特徴で、一度食べたら忘れられない美味しさです。今回ご紹介するのは、蛇場農産が手がける丸芋系の品種「大和早生（やまとわせ）」。コロンとした見た目が愛らしい！とってもやわらかい上に煮崩れしにくいため、煮物やお鍋にオススメです。
URL：https://shop.ng-life.jp/s0896/0896-003/
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10月 23
新潟を代表する郷土料理 #焼き漬け
銀鮭の焼き漬け – 魚や片桐寅吉
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「魚や片桐寅吉」は、新潟駅ビル「CoCoLo新潟」にある店舗。港町・新潟の伝統的な食文化を支える「海産物の加工品」が数多く並びます。ご紹介するのは、新潟の郷土料理「焼き漬け」。銀鮭を両面焼き上げた後に、甘辛いタレに漬け込みました。しっとり、ふっくらとした食感が魅力。甘じょっぱい味わいは、ご飯のお供にぴったりです！
URL：https://shop.ng-life.jp/chuosuisanichiba/0362-002/
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10月 22
💬新着商品のご紹介！
令和8年度米 新潟県産コシヒカリ（従来品種） – 西村農産
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新潟市西蒲区の米農家・西村農産から、素朴でやさしい甘みが特徴の「従来品種コシヒカリ」をご紹介します。新潟県で広く流通する「BL品種」の原種です。栽培期間中は農薬不使用。ぬかや胚芽に含まれる栄養も丸ごと摂れる、玄米の状態でお届けします。炊き方のコツをまとめたリーフレットも同梱。贈り物にもどうぞ。
URL：https://shop.ng-life.jp/s1185/1185-001/
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10月 22
#佐渡 の自然な風を受けて追熟した、濃厚な甘みの #干し柿
佐渡産 追熟干し柿 – むぎとお米と柿農家 伝右ェ門
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「むぎとお米と柿農家
伝右ェ門（でんねむ）」は、日本海に浮かぶ佐渡ヶ島の農家。自家栽培している八珍柿を使った「追熟干し柿」をご紹介します。3～4ヶ月かけてじっくりと追熟した干し柿は、ねっとりとした口当たりと濃厚な甘みが自慢！クリームチーズと合わせて食べると、ワインにぴったりなおつまみにもなりますよ。
URL：https://shop.ng-life.jp/s1140/1140-001/
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10月 21
#ご飯のおとも におすすめ！ #新米 の時期だからこそ食べたい
新潟小川屋の瓶詰シリーズ「ご飯にひとさじ」 – 新潟小川屋
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老舗・新潟小川屋の「ご飯にひとさじ」は、ご飯のお供の瓶詰めシリーズです。米どころ新潟で長年にわたって商いをしてきた、同店だからこそ作れた美味しさ。ぜひ、ほかほかのご飯にたっぷり乗せて、おにぎりの具材として堪能してください。お肉や海鮮入りですが、じつは常温保存が可能。手土産や贈り物としても喜ばれています。
URL：https://shop.ng-life.jp/niigataogawaya/0358-004/
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10月 20
赤いパッケージが目印の「 #山ノ下なっとう 」
山ノ下納豆詰め合わせ – 山ノ下納豆
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1927年（昭和2年）創業の「山ノ下納豆」。長年の看板商品は、赤いパッケージに新潟市のシンボル「萬代橋」が印象的な「山ノ下なっとう」です。現在も生産量の7割を占める主力商品。そのほか、大粒の新潟県産大豆を使用した「粒自慢」や、枝豆としても食される大豆を使用した「枝まめ納豆」、しょうがの風味がアクセントの「しょうが醤油だれ納豆」など、個性豊かな納豆を詰め合わせました。
URL：https://shop.ng-life.jp/yamanoshita/0026-002/
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10月 19
江南区の肥沃な土壌と、豊かな水で育まれた #和梨
新潟県産 梨 – メガネ農園
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「メガネ農園」は、県内でも歴史の古い梨産地・江南区で、和梨や西洋梨を栽培しています。今回は、甘みが強くジューシーな果汁が自慢の「和梨」をご紹介。小阿賀野川のほとりにある園地は、保水力と水はけのバランスの良い土壌が特徴。土地の恵みを活かしながら、丁寧な枝管理で育てた和梨は、常連客からも評判の美味しさです！
URL：https://shop.ng-life.jp/s1198/1198-001/
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10月 18
毎日の暮らしに心温まる「食」と、やさしい「温もり」を 新潟の作り手の確かな技術や知識が詰まった「いい道具」を揃えて、心地よい冬支度を始めましょう。 使い勝手が良く、いつもの食事をぐっと格上げしてくれるような調理器具や、や …
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県内一の生産量を誇る特産地・五泉市のベテラン農家が育てた里芋です。大玉の秀品のみを選別しました。ねっとり食感となめらかな舌触りが楽しめる里芋は、新潟の郷土料理「のっぺ」にもぴったり！
古くから栽培が盛んな小阿賀野川周辺で育った和梨。自家製のぼかし肥料によって、濃厚な甘さを最大限引き出しました。「愛甘水」からはじまり、「新興」や「王秋」まで、旬の品種をお届けします。
朝採りの新鮮な栗を一手間かけてさらに美味しく！0℃に保たれた氷蔵庫で約1ヵ月間熟成させた氷蔵熟成栗！こだわりの品種の中からその時期に最も美味しいものを産地直送でお届け！
村上市の三面川や荒川で獲れたモクズガニを活きたまま発送！旨味をギュッと凝縮したカニミソがたまりません！塩茹でや蒸し焼きにするのがオススメです。
村上市山北地区に伝わる伝統の焼畑農法で育ったこだわりの「赤かぶ」を直送します！山を焼くことで土壌を殺菌。焼けた後の灰は良質な肥料となり、赤紫色が美しく生き生きとした赤かぶが育ちます♪
高島農場が農薬と化学肥料不使用で栽培した、佐渡ヶ島の特産品・種なしの「八珍柿」です。トロリとした食感と上品な甘みが特徴の秋の味覚♪ビタミンCが豊富で免疫力アップにもぴったりです。
