新潟直送計画からのお知らせ

「枝豆・茶豆」の予約受付が始まりました

村上牛村上牛

「村上牛」は、にいがた和牛の中でも村上市・関川村・胎内市で飼育され、格付け等級がA-4・B-4ランク以上の良質な黒毛和牛のことです。全国肉用牛枝肉共励会で何度も入賞した実力派。日本一にも選ばれた経歴を持ちます。その特徴は、きめ細かい霜降り(サシ)。このサシを生む良質な飼料は、コシヒカリの稲わらと乾牧草、厳選した配合飼料です。この飼料によって、新潟の豊かな自然の中、愛情を受けてのびのび育った村上牛は、味が良く、高品質に育ちます。鮮やかな肉の色と、とろけるような柔らかさも人気のポイント。「一味違う黒毛和牛」と称されるのも納得です。

村上市の人気韓国料理店「はんぢゃん」のフルコース。笹川流れの塩・村上牛・岩船豚といった、地元・村上産の食材を使った韓国料理を味わえます。自宅で手軽に韓国料理パーティーを開催できますよ!

噛むたびにジューシーな肉汁があふれ出す!霜降りがきめ細かく、脂の甘みが美味しいブランド牛「村上牛」です。口の中でとろける食感が絶品。最高級の味わいを、お世話になった方への贈り物にどうぞ。

料亭の調理場から、村上牛ハンバーグをお届け!地元名産の村上牛・朝日豚・平飼い卵を使用。こだわりの食材で作られた食べ応え抜群の大きなハンバーグが、湯煎15分の「簡単調理」で味わえます。

旨味ほとばしる!ジューシーな肉汁をギュッと閉じ込めた、村上牛100%のハンバーグです。まるでステーキのような肉感と弾力は、噛みごたえ抜群。美味しすぎて、ご飯がモリモリ進むこと間違いなし!

新潟県が誇るブランド牛「村上牛」は、新潟和牛の中でも、村上市など限られた地域で飼育された、格付等級A4・B4以上の厳選された牛。鮮やかな色と美しい霜降り、とろけるような食感が絶品です。

100年近くの歴史を誇る西洋料理の名店「ピーア軒」から、人気メニューの一つ「村上牛のビーフカレー」と「カレードリア」をお届け!柔らかく煮込んだ村上牛と、まろやかで香り高いカレーにやみつきです。