| 販売元 | 海産物ねだち |
|---|---|
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 2～3日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷凍便） |
塩で旨味をぐっと引き出した「旬の銀鮭」の詰め合わせ
ボリュームたっぷり！魚卵との詰め合わせ 
取材担当：内山店主が、築地仕込みの目利きで選んだ「旬の銀鮭」を、天日塩と独自の乾燥で仕上げた逸品。旨味とコクが凝縮した銀鮭は、ご飯が進むおいしさです。鮭本来の自然な味わいをお楽しみください。
つくり手紹介
新潟県見附市
見附市出身。東京都内の大学に進学し、経済学を専攻。大学卒業後は、別の業界に進むことも考えていたが、父に紹介された新潟市内の鮮魚店で、魚の捌き方や扱い方を学んだことが転機となり、家業を継ぐことを決意。東京の築地に出向いて大卸で修行するなど、魚の良しあしを見極める目利きの力を身に着けた。その後、28歳でUターンし、父親のもとでさらに修業を積んだ後、今では自らが店を取り仕切るようになった。「魚をうまく捌けたときの達成感がやりがい！」と語る純一さん。美しく美味しい魚を提供できるよう日々技を磨いている。子供たちの魚離れを食い止め、新しい顧客を取り込んでいくこと、さらには、塩乾物の専門店を出店することを目標を掲げ、お客さんの笑顔のために日夜励んでいる。
旬の銀鮭をさらに美味しく 天日塩で漬け込んだ「本造り」
「海産物ねだち」の本造りは、旬の時期の上質な銀鮭（チリ産）を厳選して使用しています。脂がのった肉厚の銀鮭を、ミネラル豊富な天日塩に2日間ほど漬け込み、その後半日かけて塩加減を調整。さらに18時間の「独自の乾燥」を施すことで、銀鮭の旨味とコクを最大限に引き出しました。甘塩に仕上がっているため、ご飯のお供やお酒の肴としてはもちろん、チャーハンやシチューなどアレンジを加えてもおいしく召し上がっていただけます。
旨味とコクをぎゅっと凝縮 専用の機械でじっくり乾燥！旨みを引き出す
銀鮭は天日ではなく専門の機械を使って乾燥させています。美味しくするには天日干し、というイメージが強いかもしれませんが、実は、科学的に分析すると、天日干しよりも機械乾燥の方が「うまみ成分」が多くなるとの分析結果も！また、機械の中で乾燥させて製造することで、衛生面でも安心。じっくりと余計な水分を抜いているため、旨味とコクの濃さを感じる「味わい深さ」が特徴です。材料は鮭と天日塩のみ。添加物不使用というのもうれしいポイントです。
詰め合わせ内容
1. 筋子
甘口に仕上げた旬の筋子（アメリカ産）は、粒も一腹もしっかり大きな厳選品！目利きをして妥協のない仕入れをしているからこそお届けできる一品です。
2. たら子
サラサラとした粒を感じる、旬の大腹なたら子（アメリカ産）。崩れていない一本もののしっかりとしたたら子を厳選しています。等級の高いものを甘口で仕上げているので「いつものスーパーのたら子と全然違う！」と感激すること間違い無しです！
チャーハンなどへのアレンジもおすすめです！
魚料理をもっと身近に お客様の声
9件レビューを書く
スタッフレポート！
取材担当：内山脂ののった旬の銀鮭に独自の乾燥を施し、旨みを引き出した自慢の逸品。脂がのっているのでしっとり柔らかい食感も自慢です！
ほどよい塩加減が鮭の旨みを引き立てる肉厚でふっくらとした「海産物ねだち」さんの銀鮭を、さっそく焼いて試食してみました！何を隠そう、お魚大好き、鮭大好きな私……。ワクワクしながら「いただきまーす！」「わぁ～これは！！おいしい～！」噛むごとに凝縮された旨みが溢れ出てきて、口の中いっぱいに広がります。炊き立てのご飯と食べれば、もう、「これ以上のご馳走はありません！！」
脂がのっているので、さめてもしっとりパサパサしないのも「売り！」おにぎりやお弁当に入れても変わらない美味しさです！甘塩なので、他のお料理にアレンジしやすいのも嬉しいですね。
その他のスタッフレポート
今年も美味しく実りました♪ ふっくら艶やかで、みずみずしい新米 新潟は稲刈りのシーズン真っただ中。 今年も皆さまの元へ、ふっくら、もっちり美味しい甘い新米をお届けする準備が着々と進んでいます。 この時期ならではのとれたて …
お届けについて
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梱包イメージ（化粧紙）
-
梱包イメージ（紙製スリーブ＋発泡スチロール）
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
新潟県見附市
店主が、築地仕込みの目利きで選んだ「旬の銀鮭」を、天日塩と独自の乾燥で仕上げた逸品。旨味とコクが凝縮した銀鮭は、ご飯が進むおいしさです。鮭本来の自然な味わいをお楽しみください。
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本造り銀鮭の詰め合わせ
店主が、築地仕込みの目利きで選んだ「旬の銀鮭」を、天日塩と独自の乾燥で仕上げた逸品。旨味とコクが凝縮した銀鮭は、ご飯が進むおいしさです。鮭本来の自然な味わいをお楽しみください。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 天日塩で漬け込んだ「本造り」
- 旨味とコクをぎゅっと凝縮
- チャーハンなどへのアレンジもおすすめです！
- ほどよい塩加減が鮭の旨みを引き立てる
脂ののった旬の銀鮭と、店主自らが厳選した筋子とたら子を詰め合わせでお届け！チリ産の銀鮭をミネラル豊富な天日塩に漬け込み、旨味とコクを引き出します。専門の機械を使って干し上げることで、旨味成分が増し、さらに衛生的。甘塩に仕上げているので、チャーハンやシチューなど鮭料理のアレンジも自由自在です。
| ページ番号 | 0664-001 |
|---|---|
| 販売元 | 海産物ねだち |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 2～3日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷凍便） |
| 賞味期限 | 製造日より1か月 |
| 保存方法 | 冷凍保存 |
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
贈答利用に便利な
複数お届け先対応
これで2回目の注文ですが鮭、たらこ、筋子の何れもおいしく朝ごはんには欠かせないものになっています。また注文予定です。
ボニパパ様
この度は、お買い上げ誠にありがとうごさいます。
大変嬉しいコメントも頂きまして、今後の励みになります。
是非、またのご利用お待ちしております。
ありがとうございました。
やっぱり、このセットは最高です！
全て、美味しいです！
昨年友人に鮭・たらこ・筋子（梅）を送ったところ「すごくおいしかった」と言われたので、今年も送りました。
今年も「すごくおいしかった」と言われたので、そんなにおいしいのなら自分でも食べてみたくなり、自分と親族の分を注文しました。
届くのがとても楽しみです！
katsugon様
この度は、お買い上げ誠にありがとうごさいます。
ご友人様に、喜んで頂けた様で、大変嬉しく思っております。
また、katsugon様、ご自身にもご購入頂きましてありがとうごさいます。
今後も皆様に、喜んで頂ける様、精進して参ります。
またのご利用、お待ちしております。
ありがとうございました。
鮭、たらこ、筋子のセットを購入。すべて最高の味で満足です。又購入します。
cocoro様
この度は、お買い上げ誠にありがとうごさいます。
当店の商品に、ご満足頂けた様で大変嬉しく思っております。
またのご利用、お待ちしております。
ありがとうございました。
鮭、たら子、筋子のｾｯﾄを購入しました。
ﾘﾋﾟｰﾄします、全品は市販のものとは別物でした
teru様
この度、お買い上げ誠にありがとうごさいます。
大変嬉しいコメントも頂きまして、大変嬉しく思っております。ありがとうございました。
またのご利用お待ちしております。
ありがとうございました。
初めて購入させていただきました。銀鮭、筋子、たらこ、すべて美味しくいただいております。母親が懐かしんでおりました。今後ともよろしくお願い致します。
ちょこ様
この度は、ご利用頂きまして誠にありがとうございました。
お母様にも喜んで頂けた様で、大変嬉しく思っております。
皆様に喜んで頂ける様に、これからも日々、精進してまいります。
またのご利用、お待ちしております。
ありがとうございました。
初めて注文させていただきました。
出身が新潟なので、鮭はやっぱり地元産に限ると、贈り物にしました。
しいて言えば、家族の人数が少ない人には、一度に解凍するより、個包装になっているのが、有りがたいかなとおもいました。
ミコ様
この度は、ご利用ありがとうございました。
今後は、ご指摘の様な、個包装なども検討させて頂きます。
またのご利用、お待ちしております。
ありがとうございました。
リピートしてます。
鮭もたらこも筋子も本当に美味しいです。
特に鮭は塩気が控えめで食べやすく、子供も大好きです。
他の方のレビューにもあるように、鮭だけのセットがあれば普段使い出来るのになぁーと思っておりました！ぜひ宜しくお願いいたします。
すな様
はじめまして、海産物ねだちと申します。
リピートして頂きまして、大変ありがとうごさいます。
お子様にも喜んで頂けた様で、「子供達の魚離れを止めたい」という目標に1歩近づけて、大変嬉しく思っております。
すな様のご指摘の様な、鮭だけの、普段使いできるラインナップを前向きに考えていきたいと思っております。
またのご利用お待ちしております。
ありがとうございました。
鮭・筋子・たらこというラインナップがまずとんでもなく素晴らしくて、子供から大人まで家族で楽しめるセットでした。
鮭がしっとり柔らかに焼き上がって、とてもおいしかったです。
(ねだちさんの鮭だけのセットもあったらぜひ購入したいです。)
つか様
はじめまして、海産物ねだちと申します。
この度は、ご利用頂きましてありがとうございました。
当店自慢の鮭を喜んで頂けた様で、大変嬉しく思っております。
つか様のご指摘の様な、鮭だけのラインナップも検討していきたいと思っております。
今後も皆様に喜んで頂ける様、精進して参ります。
またのご利用お待ちしております。
ありがとうございました。