「越の姫豚」の味噌漬け・塩糀漬け 詰め合わせ
| 販売元 | 感動屋 |
|---|---|
| 注文受付 | 受付中 |
| 発送目安 | 約1週間後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷凍便） |
独自調合のタレが決め手！ブランド豚を使用した定番おかず
味噌漬け・塩糀漬けの2種類をご用意 
取材担当：加部きめ細かな肉質が自慢の自社ブランド豚「越の姫豚」。県内の味噌蔵・酒蔵の協力を得て、長い年月をかけて開発したオリジナルのタレに、じっくりと漬け込んで肉の美味しさを最大限引き出しました。
つくり手紹介
新潟県新潟市江南区
阿賀町（旧津川町）で生まれ、新潟市で育った。22歳の時に、先代である父が創業した「株式会社祥永」に入社。新商品開発から営業、物流、販売までさまざまな業務を経て、35歳で代表取締役に就任する。伝統を継承しつつも、現代のニーズや時代の変化にも柔軟に対応。「新しいことに挑戦」を掲げ、2025年には通販事業「感動屋」を立ち上げた。「感動屋という名の通り、『届く人へ感動、想像をより以上に』を追求し、また贈り手側の気持ちも考えながら、一人でも多くの人を笑顔にしていきたいと思います」と、酒井さんは微笑む。
美味しさそのまま冷凍してお届け 自社ブランド豚とオリジナル調合ダレのハーモニー
「越の姫豚（こしのひめぶた）」は、新潟市江南区にある精肉会社「株式会社祥永」が手掛けるオリジナルブランド豚。県内の厳選した生産者から仕入れる豚肉で、きめ細かな肉質と豚本来の豊かな甘みが魅力です。今回は、「越の姫豚」を使用した味噌漬け・塩糀漬けをご紹介します。県内メーカーの味噌・塩糀と酒粕などを独自に調合したタレにじっくりと漬け込み、冷凍しました。豚とタレが織りなす奥深いハーモニーをお楽しみください。
長い年月をかけて開発した特製ダレ 低温熟成と発酵の力で、美味しさを追求
「越の姫豚」は、低温で熟成することで旨味成分を増やします。熟成中も水分が飛ばないよう、庫内での冷気の当て方まで配慮しているそうです。また、漬け込むタレにもこだわりが詰まっています。使うのは、「宮川糀や」の味噌・塩糀と、「麒麟山酒造」の酒粕や清酒。老舗が手掛ける良質な発酵食品の力で、肉の持つ旨味や柔らかさを最大限引き出しているのです。
ラインナップ
1. 味噌漬け
深いコクのある味噌と米の豊かな旨味を感じる清酒を合わせたタレに、じっくりと漬け込みました。味噌の力強い風味が食欲をそそる、ごはんが進む王道の味わいです。
2. 塩糀漬け
やさしい甘みを持つ塩糀に合わせるのは、芳醇な香りが魅力の酒粕。ひとくち食べれば、豚肉の旨味を包み込む上品でまろやかな風味が、口いっぱいに広がりますよ。
異なる味わいを楽しめる2種類をセットでお届け
食べ比べもオススメです お客様の声
0件レビューを書く
スタッフレポート！
取材担当：加部自社ブランド豚の味を食卓で手軽に楽しめる味噌漬け・塩糀漬け。大手高級スーパーからも引き合いが絶えない人気商品です。今回は「味噌漬け」を試食しました！
ごはんが何杯でも進みます味噌漬け・塩糀漬けの味の決め手は、自慢の特製ダレ。どちらも「越の姫豚」との相性を考えて、何度も調整を重ねて完成したそうですよ。今回は「味噌漬け」をチョイス。白ごはんと一緒に試食します。
味噌漬けは、冷蔵庫で半日ほど解凍しておきました。油を引いたフライパンで中までじっくりと加熱し、こんがりと焼けたら出来上がり。お皿に盛って食べやすくカットします。炊き上がったばかりのごはんも盛り付けて、さっそくいただきま〜す！
まず、お肉が柔らかい。歯切れの良い肉質で、噛むほどに豚肉の甘みが広がります。甘じょっぱくて深いコクのある味噌の風味が、炊き立てほかほかのごはんと相性抜群です。食べごたえもあって、大満足！日々の食卓にあったら嬉しい一品ですね。
お届けについて
-
梱包イメージ
-
梱包イメージ（4枚入）
-
梱包イメージ（味噌漬け1枚入・塩糀漬け1枚入 各4パック）
-
梱包イメージ（1枚入）
新潟県新潟市江南区
きめ細かな肉質が自慢の自社ブランド豚「越の姫豚」。県内の味噌蔵・酒蔵の協力を得て、長い年月をかけて開発したオリジナルのタレに、じっくりと漬け込んで肉の美味しさを最大限引き出しました。
店舗ページを見る 商品をカートに入れるご注文
「越の姫豚」の味噌漬け・塩糀漬け 詰め合わせ
きめ細かな肉質が自慢の自社ブランド豚「越の姫豚」。県内の味噌蔵・酒蔵の協力を得て、長い年月をかけて開発したオリジナルのタレに、じっくりと漬け込んで肉の美味しさを最大限引き出しました。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 美味しさそのまま冷凍してお届け
- 異なる味わいを楽しめる2種類をセットでお届け
- 低温熟成と発酵の力で、美味しさを追求
- 炊き立てほかほかのごはんと相性抜群
きめ細かな肉質と豚本来の豊かな甘みが魅力の自社ブランド豚「越の姫豚（こしのひめぶた）」を使用した、味噌漬け・塩糀漬けをご紹介します。県内メーカーの味噌・塩糀と酒粕などを独自に調合したタレにじっくりと漬け込み、冷凍しました。豚とタレが織りなす奥深いハーモニーをお楽しみください。
| ページ番号 | 1211-001 |
|---|---|
| 販売元 | 感動屋 |
| 注文受付 | 受付中 |
| 発送目安 | 約1週間後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷凍便） |
| 内容量 | 1枚あたり100g |
| 賞味期限 | 冷凍で製造日より30日 ※賞味期限が20日以上の商品を発送します |
| 保存方法 | 冷凍保存 |
こちらの商品はのし・包装サービスに対応しておりません
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
贈答利用に便利な
複数お届け先対応
