地元ブランド豚の美味しさを凝縮した詰合せ
芳醇で上品なハム・ソーセージ 
取材担当：廣川やわらかくて臭みのない「長岡ポーク」を使用した、ハム・ソーセージの詰合せ。24時間かけて熟成し、桜の原木で燻製にしています。スモーキーな香りが楽しめる、上品で質の高いハムとソーセージです。
つくり手紹介
新潟県長岡市
丸七食品の3代目代表。幼少期から、祖父や父が代表として働く姿を見て育ち、自然と同じ道を志したという。長岡市の高校を卒業後、専門学校で経営を専攻。東京の卸売食品会社に勤めて経験を積んだのちに丸七食品へ入社した。10年ほど勤務し、2001年1月に代表へ就任。現在に至る。「地域の魅力」を大切にしており、地産地消を推奨するオリジナル商品の開発以外にも、日本三大花火にも数えられる「長岡花火」の企画にも関与。外部から見ても魅力を感じられる長岡市を目指し、一企業として、地元産食材を積極的に使用した製品づくりに取り組んでいく。
化粧箱入りで贈り物にも最適！ 地元ブランド豚「長岡ポーク」を使った加工品
長岡市の「丸七食品」から、地元のブランド豚「長岡ポーク」を使用したハム・ソーセージの詰合せをご紹介。新鮮な豚肉を24時間じっくりと熟成させ、桜の原木を使用して燻製にしていきます。原木を使うことで、炭で焼いたようなスモーキーさと濃厚な香りが楽しめるそう。ソーセージの本場・ドイツから仕入れたスパイスで味付けしており、そのままいただくのはもちろん、さまざまな料理にアレンジできます！
柔らかくて旨みたっぷり！ 新潟のブランド豚「長岡ポーク」とは？
長岡ポークは、日本では数少ない「ニューシャム」という品種を、愛情いっぱいに育てた長岡市のブランド豚です。新潟県産米「コシヒカリ」を中心とした飼料を食べ、雪国新潟ならではの天然ミネラル水を飲み、空気のきれいな牧場で、のびのびと健康に育ちました。肉質はとても柔らかく、旨味と甘みのある味わいが特徴です！
ラインナップ
1. ロースハム（スライス・ブロック）
柔らかい食感を楽しめるロースハム。ネットで包み燻製にすることで、豚肉の旨味を閉じ込めます。ブロックのものを厚くカットして焼くと、ステーキ風に。
2. ベーコン（スライス・ブロック）
厳選したバラ肉を使ったベーコンは、旨味たっぷりの脂身が口の中に広がります。味の濃さが特徴で、パスタの具材にするのもおすすめ。
3. ボンレスハム（スライス）
しっかりとした歯ごたえを楽しめる、もも肉を使ったハム。ワインのおつまみにも最適です。
4. あらびきウインナー
粗挽きと細挽きを混ぜ合わせてたウインナーは、肉らしい食感とパリッと感を味わえます。まずは、ボイルしていただくのがおすすめ。
5. ポークフランクフルト
ドイツでは定番の、しっとり柔らかな白いフランクフルト。焼いていただけば、長岡ポークのジューシー感をより一層味わえます。
6. ポークジャーキー
赤みの多いもも肉を8時間かけて乾燥させ、旨味を凝縮しています。ビールのおつまみにぴったりな一品。
しっかりした味付けで、おつまみに最適！
ビールと合わせて晩酌のお供に お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：廣川丸七食品のハム・ソーセージ詰合せは、地元のブランド豚「長岡ポーク」を使用しています。たくさん種類がある中から「ポークフランクフルト」をいただきます！
スパイスが効いたパンチのある味わい「ポークフランクフルト」は、オーブントースターで3分30秒ほど焼いて食べるのがおすすめだそう。美味しそうな焼き色が付いたら、早速いただきます！
パリッとした皮の中は、ジューシーな長岡ポークがぎっしりで食べごたえ満点！あらびきウインナーとは違った、ソフトな食感を楽しめます。ナイフとフォークでいただけば、ちょっとした贅沢気分を味わえます。
丸七食品のハム・ソーセージ詰合せは、高級感のあるギフト箱入りでお歳暮やお中元にもぴったりです。新潟のブランド豚を使っているため、県外の方にも喜ばれそう。
お届けについて
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梱包イメージ
ご注文
長岡ポークのハム・ソーセージ詰合せ
やわらかくて臭みのない「長岡ポーク」を使用した、ハム・ソーセージの詰合せ。24時間かけて熟成し、桜の原木で燻製にしています。スモーキーな香りが楽しめる、上品で質の高いハムとソーセージです。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 地元ブランド豚「長岡ポーク」を使った加工品
- 柔らかくて旨みたっぷり！
- しっかりした味付けで、おつまみに最適！
- スパイスが効いたパンチのある味わい
長岡市にある食品会社「丸七食品」から、地元のブランド豚「長岡ポーク」を使ったハム・ソーセージの詰合せをご紹介。桜の木の原木を使って燻製にしたハム・ソーセージは、炭で焼いたようなスモーキーさが味わえます。化粧箱入りで、お歳暮やお中元にも利用できます。
| ページ番号 | 0360-003 |
|---|---|
| 販売元 | 丸七食品 |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 約1週間後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷蔵便） |
| 内容量 | ロースハムブロック300g、ベーコンブロック300g、ロースハムスライス50g、ベーコンスライス70g、ボンレスハムスライス70g、あらびきウインナー300g、ポークフランクフルト180g、ポークジャーキー20g |
| 賞味期限 | 製造日より20日 |
| 保存方法 | 冷蔵保存 |
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贈答利用に便利な
複数お届け先対応
初めて購入しました。東京の弟へ２年以上帰れないので、ソーセージなど好きなので、大好きな詰め合わせ送りました。弟から
どれも美味しいし、旨いと❗ポークジャーキーは酒のつまみにあうと更に新潟のお酒に合わせて飲みたい、豚のジャーキーは初めて食べたけど、旨いと言ってました。