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30年度米 魚沼津南産コシヒカリ

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販売元 生産組合 郷
カテゴリ コシヒカリ 魚沼産コシヒカリ
注文受付販売中
発送時期通年

冷めても美味しい!自然の豊かな津南町で育ったコシヒカリ

30年度米 魚沼津南産コシヒカリ 噛むほどに広がる旨みをお楽しみください!
取材担当:田巻 取材担当:田巻

名水の郷として知られる中魚沼郡津南町で育った新潟県産コシヒカリ。たっぷり日光と豊富な雪解け水でぐんぐん育ったお米は、甘みと旨みがはっきり強い!冷めても美味しさ長持ち、日々のお弁当に最適です。

生産組合 郷

つくり手紹介

代表:中村敬二 代表:中村敬二 新潟県中魚沼郡津南町

津南町出身。代々、米農家と左官業を行う家庭で育ち、自然と同じ道を志す。中学卒業後、左官業の専門学校に進学し、卒業と同時に父が経営する「中村左官」に入社。実家の田んぼで稲作も始めた。2000年に、近隣農家と「生産組合 郷」を設立。現在は左官業の代表と、組合の代表という二足のわらじを履いている。2014年、こだわりの栽培が認められ、米の食味コンクールで高い評価を獲得。評価に恥じないような米作りに日々取り組んでいる。好きなごはんのおかずは、頑張った日の疲れを癒してくれる「自家製の梅干し」。

県内屈指のコシヒカリ特産地「津南町」で育ったお米 炊き立ての香りに食欲をそそられます♪

県内屈指のコシヒカリ特産地「津南町」で育ったお米

中魚沼郡津南町で栽培された、新潟県米ブランド「コシヒカリ」。町を見下ろすようにそびえ立つ日本百名山の一つ「苗場山」は、古くから稲作の守り神として信仰されてきました。山頂にある神社には、五穀の神が祀られているほど、津南町は米栽培が盛んな土地です。生産組合 郷(さと)が栽培するコシヒカリは、甘みと粘りが強く、噛めば噛むほど旨味が広がる絶品。安心・安全にこだわった美味しいお米です♪

おいしさを作る津南の自然とこだわり

1. 苗場山から流れ出るキレイな水
1. 苗場山から流れ出るキレイな水

津南町は苗場山から流れ降りる湧水や、雪解け水が豊富な土地。新鮮で滑らかな天然水はミネラルが豊富で、稲の健やかな生育をサポートします。

2. 昼夜の気温差が大きい土地
2. 昼夜の気温差が大きい土地

生産組合 郷の田んぼは山の上にあり、日光をたっぷりと受けられる環境です。通常、昼間の光合成で蓄えたでんぷんは、夜間に起こる稲の呼吸作用によって消耗されてしまいます。しかし、昼夜の気温差が激しい津南町では、夜間の低気温で呼吸作用が減少するため、でんぷんの消耗を抑えることができます。そのため、生産組合 郷のコシヒカリは、日中にたっぷりと蓄えたでんぷんを高い比率で維持し、甘~いお米へと成長します。

3. 肥料にこだわった安心品質のお米!
3. 肥料にこだわった安心品質のお米!

肥料は、牛糞きのこ廃床もみがら野菜の残留物などを混ぜ合わせ、発酵させた有機肥料をメインで使用。また、除草剤などの農薬は極力使用せず、より安心して食べられるお米を作っています。

4. 農家用光選別機を使用!
4. 農家用光選別機を使用!

農家用光選別機にて、色や形が良いお米のみを選出!白くて美味しいお米をお届けします。

こだわったお米だからこそ、コンクールで評価されました! 「プレミアムライセンスクラブ」「ベストファーマー」認定

こだわったお米だからこそ、コンクールで評価されました!

2014年、「米・食味分析鑑定コンクール 国際大会」にて、200点中172点という高得点を獲得しました。同コンクールは、1998年より開催されている国内最大の「お米のコンクール」で、機械と人による最大3回の審査から点数がつけられます。170点以上の評価を受けた生産者のみ「プレミアムライセンスクラブ」に入会ができ、ベストファーマーとして認定されます。豊かな自然の恵みに、人の目利き・腕利きが合わさり生まれる特上コシヒカリ。食べて納得の美味しさ&高品質は折り紙付きです。

贅沢な「特選米」とお得な「家庭用米」

贅沢な「特選米」とお得な「家庭用米」

「特選米」「家庭用米」の2タイプをご用意。大きな違いは粒の大きさです。40年以上の経験を積んだ中村代表が厳選した「特選米」は、一粒一粒が大きめで、食べごたえ満点!また、炊きあがりのツヤがよく、甘みと旨みがぎゅっと詰まっています。お得な家庭用米は、規格外のため少し小さめですが、粒が揃っており特選米と変わりない甘みや旨みを味わえます。

手間暇かけて育てた、自慢のコシヒカリです!

手間暇かけて育てた、自慢のコシヒカリです! 5kg、10kg、20kgからお選びいただけます

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スタッフレポート!

取材担当:田巻 取材担当:田巻

山の上で育った津南町産コシヒカリをいただきます!冷めても美味しい「生産組合 郷」さんのコシヒカリ。噛めば噛むほどお米の風味が口の中に広がります♪

30年度米 魚沼津南産コシヒカリ – 生産組合 郷 おかずはいらない!お米だけで美味しい!

わたくし初めて津南町に行ってまいりました。自然が豊かで本当に驚きました。せせらぐ川の水が本当に綺麗で、青々と茂った緑木、爽やかな秋風に突き抜ける青空。目を奪われながら、「生産組合 郷」さんの田んぼに到着。見渡す限りに広がった黄金色一面の稲穂たちは、圧巻そのもの!たくさんの甘みと旨みが蓄えられていると思えば、あぁもう……たまりませんでした。

お米についてのお話を笑顔で教えてくださったのは、代表の中村さん。津南町の環境は、お米が育つのにとても最適なのだとか。そして美味しさがはっきりと分かるのは、冷めたときだと教えてくれました。

さっそくお米を炊いて、食べてみようと思います♪待ちきれないので早炊きでスイッチオン!わくわく……!!

30分ほど待って、炊き上がりました!では、いただきま~す!ぱくっ「あふっあふっ熱い!」もぐもぐ……じんわり広がる甘みが美味しい……!お米の香りが口の中いっぱいに広がって、鼻を突きぬけていきます。

冷めたごはんも食べてみました!冷たいからこそお米一粒一粒が際立ち、噛むほどに旨みがしっかりと感じられます。そして、全然固くないし、みずみずしい!お弁当に入っていたら、嬉しいごはんです♪

炊き立ても冷めた後も美味しい津南産のお米。ぜひ一度お試しください!

お届けについて

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30年度米 魚沼津南産コシヒカリ

名水の郷として知られる中魚沼郡津南町で育った新潟県産コシヒカリ。たっぷり日光と豊富な雪解け水でぐんぐん育ったお米は、甘みと旨みがはっきり強い!冷めても美味しさ長持ち、日々のお弁当に最適です。

苗場山から流れる湧水日光をたっぷり受けて育つ稲有機肥料をメインで使用色や形が良いお米のみを選出「米・食味分析鑑定コンクール 国際大会」認定

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 苗場山から流れる湧水苗場山から流れる湧水
  • 日光をたっぷり受けて育つ稲日光をたっぷり受けて育つ稲
  • 有機肥料をメインで使用有機肥料をメインで使用
  • 色や形が良いお米のみを選出色や形が良いお米のみを選出
  • 「米・食味分析鑑定コンクール 国際大会」認定「米・食味分析鑑定コンクール 国際大会」認定

中魚沼郡津南町で育った、自然の力を最大限引き出したコシヒカリです。日本百名山から流れ出る湧水や雪解け水を使用して栽培。お米に宿った甘みと旨みの強さが特長的です。有機肥料をメインで使用し、安心・安全にこだわりました。冷めても美味しく、お弁当やおにぎりにも最適。贅沢な特選米と、お得な家庭用米をご用意しました。

ページ番号0313-001
販売元 生産組合 郷
注文受付販売中
発送日目安2~3日後
発送時期通年
賞味期限風味の劣化を避けるため、精米後1か月以内にお召し上がり下さい。
保存方法暗所保存
宅配便ヤマト運輸(通常便)
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商品番号 : 0313-001-01 発送日目安:2~3日後
魚沼津南産コシヒカリ 家庭用米 精米 5kg
『魚沼津南産コシヒカリ 家庭用米 精米 5kg』
※粒が小さめで、大きさが揃っている規格外サイズです。
販売価格¥3,500(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)35pt

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売り切れ
商品番号 : 0313-001-02 発送日目安:2~3日後
魚沼津南産コシヒカリ 家庭用米 精米 10kg
『魚沼津南産コシヒカリ 家庭用米 精米 10kg』
※粒が小さめで、大きさが揃っている規格外サイズです。
販売価格¥4,950(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)50pt

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

売り切れ
商品番号 : 0313-001-03 発送日目安:2~3日後
魚沼津南産コシヒカリ 家庭用米 精米 20kg
『魚沼津南産コシヒカリ 家庭用米 精米 20kg』
※粒が小さめで、大きさが揃っている規格外サイズです。
販売価格¥6,950(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)70pt

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

売り切れ
商品番号 : 0313-001-04 発送日目安:2~3日後
魚沼津南産コシヒカリ 特選米 精米 5kg
『魚沼津南産コシヒカリ 特選米 精米 5kg』
※粒が大きめで、食べごたえのある「特選米」です。
販売価格¥6,450(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)65pt

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

数量:
商品番号 : 0313-001-05 発送日目安:2~3日後
魚沼津南産コシヒカリ 特選米 精米 10kg
『魚沼津南産コシヒカリ 特選米 精米 10kg』
※粒が大きめで、食べごたえのある「特選米」です。
販売価格¥12,500(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)125pt

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

数量:
商品番号 : 0313-001-06 発送日目安:2~3日後
魚沼津南産コシヒカリ 特選米 精米 20kg
『魚沼津南産コシヒカリ 特選米 精米 20kg』
※粒が大きめで、食べごたえのある「特選米」です。
販売価格¥18,000(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)180pt

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

数量: