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28年度米 見附産コシヒカリ「獅子米」(特別栽培米)

【発送日目安】2~3日
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販売元ファーム小栗山
カテゴリ コシヒカリ 特別栽培米
注文受付販売中
発送時期通年

源氏ホタルが見られる町で育った特別栽培米コシヒカリ「獅子米」

28年度米 見附産コシヒカリ「獅子米」(特別栽培米) 濃い甘みが特徴のミネラルたっぷりのコシヒカリ
取材担当:小山 取材担当:小山

新潟県認証の特別栽培米コシヒカリ「獅子米(ししまい)」は土と水にこだわって作られた、粒が大きくミネラルたっぷりのお米です。地元見附を知り尽くしたプロが手掛ける甘いお米は子供にも大人気!

ファーム小栗山

つくり手紹介

三沢孝喜さん 三沢孝喜さん 新潟県見附市

新潟県見附市生まれ、18歳で日用雑貨品メーカーの営業として勤務した後、宝飾品を取り扱う企業に転職。後継者がいないとのことで45歳の時に「農事組合法人ファーム小栗山」の代表に就任。農業の経験は全く無かったが前職でのキャリアを活かしながら、ビジネスとして成り立つ農業を目指している。また、県外の研修会や展示会に参加することで、農業の知識を身につけたり、新しい情報を取り入れたりとフットワークが軽い。信条は「否定から入らない」こと。なんでもチャレンジすることが大切だという。固定観念がなく自由な発想で新しい手法を積極的に取り入れている。その姿は若者の心をとらえ農業大学校からの研修希望者も多い。
「ファーム小栗山は小さな農家が集まった集落営農だということが強み。昔からこの土地を知る自分たちにしか出来ない農業がある」と力強く話してくれた三沢さん。地域との関係を密にすることで、自然に恵まれた小栗山という場所を農業のプロフェショナルとして守りながら、日々発展に貢献している。

源氏ホタルを見ることができる、水の綺麗な町 山からの湧き水で作る米

源氏ホタルを見ることができる、水の綺麗な町

「農事組合法人ファーム小栗山」があるのは、新潟県のちょうど中心に位置する見附市小栗山町。豊かな自然に恵まれているこの地域は、夏になると源氏ホタルを見ることができる程、水と空気が澄んでいます。山からのきれいな湧き水を使用して作られている「獅子米」は、水々しさが際立つ大粒のお米です。

「獅子米」とは!?

「獅子米」とは!?

「獅子米」は毎年地元で行われるお祭で披露される伝統芸能「獅子舞」にちなんでつけられました。自分たちが作った米と言うことをきちんと形にしたいという思いから、市販の米袋ではなくオリジナルのパッケージにこだわりました。ただの新潟県産コシヒカリではなく、小栗山という土地で育てた米!という強いプライドがあるからです。「地域に根差した農業」これが「獅子米」の原点なのです。

甘い!旨い!減農薬で作られたミネラル栽培米コシヒカリ
その美味しさの秘密は…

1. 土づくりにこだわる
1. 土づくりにこだわる

土壌分析を行い栄養豊富な土を作るのがファーム小栗山のこだわり。天然由来の「ぼかし昆布」を土に加えることでミネラルを補い、魚エキスの入った肥料を与えることで甘みが増します。稲がミネラルと甘みをたっぷり吸収出来る環境を整えてあげます。

2. 元気な種だけを厳選して育てる
2. 元気な種だけを厳選して育てる

種籾の種子選別を行い、比重の重い種だけを用いることで元気な苗に成長させます。その結果、健康で粒の大きな稲穂へと育ちます。また、収穫された米は、きれいな粒だけを厳選してのお届けです。

3. 天然の湧き水が豊富
3. 天然の湧き水が豊富

山に囲まれたファーム小栗山は湧き水も豊富。稲作では天然の湧き水を使用します。栄養をたっぷりと含んだ水を苗のうちから吸収することで、炊いたときにハリのある水々しい米になるのです。

安全・安心を目指した特別栽培米 こだわりの新潟県認証特別栽培米

安全・安心を目指した特別栽培米

ファーム小栗山が作る「獅子米」はみんなに美味しく・安全に食べて欲しいという思いから、特別栽培米として育てられています。特別栽培米は一般的な栽培方法と比べ農薬と化学肥料の使用量を50%以下に抑えたお米です。
美味しいのは当たり前。「獅子米」はこの厳しい基準を満たしている安心なコシヒカリです。お子様や家族の健康を考えるならこの特別栽培米がオススメ!

米袋にもこだわりあり!密封して鮮度そのままのお届け! 美味しさを逃がさない真空パック

米袋にもこだわりあり!密封して鮮度そのままのお届け!

精米直後の美味しさをそのまま食べて欲しい!というこだわりから真空パックでのお届け。手間やコストはかかりますが鮮度の良い味を提供するために必要なことだと考えています。また、虫の発生を防ぐため5kg以上をお買い上げの方には鷹の爪と一緒にお届け。

お子様にも食べてほしい!

お子様にも食べてほしい! 粒が大きいのでよく噛んで味わって下さい。甘みを楽しめます

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取材担当:小山 取材担当:小山

スタッフレポート!

「甘いお米」という言葉がピッタリの味!新潟県産特別栽培米コシヒカリ「獅子米」を土鍋で炊いてみました。

28年度米 見附産コシヒカリ「獅子米」(特別栽培米) – ファーム小栗山 土鍋の蓋をあけると甘いお米の香りが!これは癒される~

新潟県認証特別栽培米コシヒカリ「獅子米」を頂きました!ミネラルたっぷりのコシヒカリ。折角なので土鍋炊きにチャレンジしてみます!

材料:獅子米2合、水400ml
【土鍋チャレンジスタート】
1.お米を洗って水に浸す(今回は30~40分くらい)
2.中火で10分すると…ふつふつと土鍋の中で水の沸騰する音が!湯気からお米のいい~香りも漂ってきました。
3.最後は弱火で15分。ぐつぐつ。
4.完成~♪
パッカーンと蓋を開けると甘い良い香りの湯気がほわ~んと部屋中を包み込みます。その中に、きらりと光る獅子米が!一口食べると甘くておいしい!「甘いお米」という言葉がぴったりだと食べた瞬間に思いました。炊飯器でも炊いてみましたが土鍋にも劣らず一粒一粒に存在感があって美味しかったです。是非、皆様もお試下さい。

お届けについて

  • 梱包イメージ 梱包イメージ
  • 梱包イメージ 梱包イメージ
  • 5、10kgは鷹の爪付き(虫よけ) 5、10kgは鷹の爪付き(虫よけ)
【無料】のし・包装サービスについて
場所箱内に同梱
形状普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
名入れ対応可能

ご注文

28年度米 見附産コシヒカリ「獅子米」(特別栽培米)

新潟県認証の特別栽培米コシヒカリ「獅子米(ししまい)」は土と水にこだわって作られた、粒が大きくミネラルたっぷりのお米です。地元見附を知り尽くしたプロが手掛ける甘いお米は子供にも大人気!

梱包イメージ 28年度米 見附産コシヒカリ「獅子米」(特別栽培米) 夏には蛍が見えます おにぎりにしても美味しい 梱包イメージ 梱包イメージ 密封してあるので鮮度はそのまま 新潟県認証「特別栽培米コシヒカリ」 特別栽培米コシヒカリ 5、10kgは鷹の爪付き(虫よけ)

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 28年度米 見附産コシヒカリ「獅子米」(特別栽培米)
  • 夏には蛍が見えます 夏には蛍が見えます
  • おにぎりにしても美味しい おにぎりにしても美味しい
  • 梱包イメージ 梱包イメージ
  • 梱包イメージ 梱包イメージ
  • 密封してあるので鮮度はそのまま 密封してあるので鮮度はそのまま
  • 新潟県認証「特別栽培米コシヒカリ」 新潟県認証「特別栽培米コシヒカリ」
  • 特別栽培米コシヒカリ 特別栽培米コシヒカリ
  • 5、10kgは鷹の爪付き(虫よけ) 5、10kgは鷹の爪付き(虫よけ)

新潟県認証の特別栽培米コシヒカリ。「地域に根差した米作り」を信条に、環境作りからこだわっています。良質な水と土から生まれる一粒はミネラルたっぷりの極上米!密封してのお届けのため鮮度そのままでご自宅までお届けします。さらに5kg袋、もしくは10kg袋をご注文いただいたお客様には虫よけ用の鷹の爪が付いてきます。

ページ番号0104-001
販売元ファーム小栗山
注文受付販売中
発送日目安2~3日
発送時期通年
賞味期限風味の劣化を避けるため、お早めにお召し上がり下さい
保存方法暗所保存
宅配便ヤマト運輸(通常便)
のし・包装サービス(無料) のし・包装サービスについて詳しく
場所箱内に同梱
形状普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
名入れ対応可能
  • クレジットOK
  • 銀行振込OK
  • 代引きOK
  • コンビニ後払いOK

代引き(代金引換)のご利用は、同一店舗(販売元)の商品をご注文の場合に限ります
※複数店舗の商品を購入の場合は、コンビニ後払いをご利用下さい

全品送料無料

全品送料無料

もしくは「送料込み」の表示価格となっております。

※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

商品番号 : 0104-001-01 発送日目安:2~3日
見附産コシヒカリ 獅子米 精米2kg
『見附産コシヒカリ 獅子米 精米2kg』
販売価格 ¥1,900(税込・送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き 名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量:
商品番号 : 0104-001-02 発送日目安:2~3日
見附産コシヒカリ 獅子米 精米5kg
『見附産コシヒカリ 獅子米 精米5kg』
販売価格 ¥3,700(税込・送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き 名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量:
商品番号 : 0104-001-03 発送日目安:2~3日
見附産コシヒカリ 獅子米精米10kg
『見附産コシヒカリ 獅子米精米10kg』
販売価格 ¥6,400(税込・送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き 名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量: