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新潟直送計画からのお知らせ

2017年度年末年始の営業スケジュールについて

新潟産 グリーンアスパラガス

【発送日目安】収穫後、受付順に出荷
商品の注文はこちら
販売元 ファーム小栗山
カテゴリ 農産物・野菜 アスパラガス
注文受付販売中
発送時期5月上旬~9月上旬

ジューシーな極太グリーンアスパラガスを農園から直送!

新潟産 グリーンアスパラガス 採れたて鮮度抜群です!
取材担当:一木 取材担当:一木

新鮮な極太アスパラガスを産地直送!肥料にこだわることで引き出された甘さは子供からも大好評!根本まで柔らかいので1本丸ごとご賞味ください。

ファーム小栗山

つくり手紹介

三沢孝喜さん 三沢孝喜さん 新潟県見附市

新潟県見附市生まれ、18歳で日用雑貨品メーカーの営業として勤務した後、宝飾品を取り扱う企業に転職。後継者がいないとのことで45歳の時に「農事組合法人ファーム小栗山」の代表に就任。農業の経験は全く無かったが前職でのキャリアを活かしながら、ビジネスとして成り立つ農業を目指している。また、県外の研修会や展示会に参加することで、農業の知識を身につけたり、新しい情報を取り入れたりとフットワークが軽い。信条は「否定から入らない」こと。なんでもチャレンジすることが大切だという。固定観念がなく自由な発想で新しい手法を積極的に取り入れている。その姿は若者の心をとらえ農業大学校からの研修希望者も多い。
「ファーム小栗山は小さな農家が集まった集落営農だということが強み。昔からこの土地を知る自分たちにしか出来ない農業がある」と力強く話してくれた三沢さん。地域との関係を密にすることで、自然に恵まれた小栗山という場所を農業のプロフェショナルとして守りながら、日々発展に貢献している。

3種類のサイズからお選びください! 肉厚でジューシー

3種類のサイズからお選びください!

ご用意したのは「普通サイズ」「中太サイズ」「極太サイズ」の3サイズとそれらが混合されたミックス。おすすめはもちろん一番太い「極太サイズ」です。肉厚でジューシーなこのアスパラガスは一度は試していただきたい逸品です。

見附市から極太アスパラガスをお届け! 丁寧に育て上げます

見附市から極太アスパラガスをお届け!

新潟県の中央に位置する見附市で農業を営む「農事組合法人 ファーム小栗山」は、豊かな自然に恵まれたこの地域で極太のアスパラガスを栽培しています。こだわっているのは太さ。球根のような親株から芽が生えるアスパラガスはこの親株の大きさで太さが決まります。ファーム小栗山は極太のアスパラガスを楽しんで欲しいとの想いから親株を大きくなるまで時間をかけて丁寧に育てています。

子供が食べたくなる甘さ

子供が食べたくなる甘さ

太いだけじゃないのがファーム小栗山のアスパラガス。天然由来の「ぼかし昆布」を土に加えることで、肥沃な土壌を作り、さらに魚エキスが入った肥料を使用することで甘みが引き出されているんです!野菜嫌いな子供にもぜひ食べてもらいたい甘さ!

根元までやわらかい! 食感もピカイチ

根元までやわらかい!

太いと硬いイメージがありますが、アスパラガスの繊維の数は太さに関係なく一定なので、太ければ太いほど柔らかいんです!また、ファーム小栗山では出荷する前にスタッフが1本ずつ手の感触で硬さをチェックしています。手間のかかる作業ですが、柔らかくておいしいアスパラガスを味わって欲しいという気持ちから手作業で選別しています。

美味しいアスパラガスが長~く楽しめます! 太い・甘い・柔らかい!

美味しいアスパラガスが長~く楽しめます!

アスパラガスといえば春の野菜というイメージですが、ファーム小栗山では「長期立茎」と呼ばれる栽培方法を取り入れることでなんと9月下旬まで収穫することができます。

収穫シーズン後半になると翌年の収穫のために、元気なアスパラガスを親株として育て始め、収穫をやめるのが一般的な栽培方法ですが、この親株を育てながらも収穫を継続するのが「長期立茎」。親株の間に生えてくるアスパラガスの収穫は手間が掛かかるので実施している農家は多くありません。

縦置きの専用箱でお届けします

縦置きの専用箱でお届けします 鮮度を保つには縦置きが一番!

お客様の

1
匿名さん

時期が少し遅くなり極太は既に完売でしたので、中太を購入。
取り立てを送って頂いたのだと思います。とってもジューシーで甘くて食べごたえ満点でした。家族中大満足。近所のスーパーで見かけるものとは、比べ物になりません。又お願いします。

2017年07月31日 / 匿名さん より
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取材担当:一木 取材担当:一木

スタッフレポート!

フォーム小栗山さんの極太アスパラガスは根元まで柔らかい!1本丸ごと焼けば素材の味を楽しめます!

新潟産 グリーンアスパラガス – ファーム小栗山

アスパラガスはそのまま茹でてマヨネーズを付けて食べるのが好きなのですが、ファーム小栗山さんは「1本丸ごと焼いて食べてみて!」とのこと。せっかくなので切らずにそのまま網の上で焼いてみました。

生でも食べられる新鮮なアスパラガスですから軽く焦げ目が付くぐらいでいいでしょう。それでは塩だけふっていただきます。

ジューシー!
柔らかーい!!
甘ーーーーーーい!!!

新鮮なので素材の味が引き立ってます。こんなに存在感のあるアスパラガスは初めて!また、ベーコンで巻いたり醤油で味付けしたりすればご飯が進むおかずになりますね。ぜひ小栗山さんが作るコシヒカリ「獅子米」と一緒にお楽しみください!

お届けについて

※収穫後、受付順に発送となるため配送日のご指定はできかねます。
※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。
※商品名に記載されている本数は概ねの目安となります。本数のご指定はできかねます。
※外箱からの更なる包装は行なっておりません。

  • 梱包イメージ 梱包イメージ

ご注文

新潟産 グリーンアスパラガス

新鮮な極太アスパラガスを産地直送!肥料にこだわることで引き出された甘さは子供からも大好評!根本まで柔らかいので1本丸ごとご賞味ください。

新潟産 グリーンアスパラガス 食物繊維たっぷり♪ 太い茎 綺麗な穂先 グリーンアスパラガス栽培中 ファーム小栗山自慢のアスパラガス! 3サイズのご用意! ジューシーなんです! 「獅子米」もオススメ! 新潟産 グリーンアスパラガス

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 食物繊維たっぷり♪食物繊維たっぷり♪
  • 太い茎太い茎
  • 綺麗な穂先綺麗な穂先
  • グリーンアスパラガス栽培中グリーンアスパラガス栽培中
  • ファーム小栗山自慢のアスパラガス!ファーム小栗山自慢のアスパラガス!
  • 3サイズのご用意!3サイズのご用意!
  • ジューシーなんです!ジューシーなんです!
  • 「獅子米」もオススメ!「獅子米」もオススメ!
  • 新潟産 グリーンアスパラガス

新潟県見附市の農事組合法人「ファーム小栗山」から極太のグリーンアスパラガスを直送!こだわりの肥料によって生み出された柔らかさと甘さは子供にも大人気です。サイズは普通サイズ、中太サイズ、極太サイズから選べますがおすすめはもちろん極太サイズ!根本まで柔らかいので1本丸ごとをそのまま焼いてお召し上がりください!

ページ番号0104-002
販売元 ファーム小栗山
注文受付販売中
発送日目安収穫後、受付順に出荷
発送時期5月上旬~9月上旬
内容量普通サイズ 30~60本程度/1kg 中太サイズ 20~30本程度/1kg 極太サイズ 20本程度/1kg
賞味期限到着後、お早めにお召し上がり下さい
保存方法冷蔵保存
横に寝かせず、縦置きにして冷蔵庫にて保管して下さい
宅配便ヤマト運輸(クール冷蔵便)
のし・包装サービス(無料) のし・包装サービスについて詳しく

こちらの商品はのし・包装サービスに対応しておりません

  • クレジットOK
  • 銀行振込OK
  • 代引きOK
  • コンビニ後払いOK

代引き(代金引換)のご利用は、同一店舗(販売元)の商品をご注文の場合に限ります
※複数店舗の商品を購入の場合は、コンビニ後払いをご利用下さい

全品送料無料

全品送料無料

もしくは「送料込み」の表示価格となっております。

賞味期限と保存方法に関して

グリーンアスパラガスは非常に鮮度が落ちやすいため、新潟から翌日着可能なエリア(本州・四国)への発送をお勧めしております。到着後は、お早めに、お召し上がりください。
保存の際は、寝かせず、縦置きにし、冷蔵庫にて保管して下さい。

お届けに関する注意事項

※収穫後、受付順に発送となるため配送日のご指定はできかねます。
※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。
※商品名に記載されている本数は概ねの目安となります。本数のご指定はできかねます。
※外箱からの更なる包装は行なっておりません。

※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

商品番号 : 0104-002-01 発送日目安:収穫後、受付順に出荷
グリーンアスパラガス 普通サイズ 1kg
『グリーンアスパラガス 普通サイズ 1kg』
30~60本程度
販売価格 ¥3,200(税込・送料込)

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

売切れ
商品番号 : 0104-002-02 発送日目安:収穫後、受付順に出荷
グリーンアスパラガス 中太サイズ 1kg
『グリーンアスパラガス 中太サイズ 1kg』
20~30本程度
販売価格 ¥3,400(税込・送料込)

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

売切れ
商品番号 : 0104-002-03 発送日目安:収穫後、受付順に出荷
グリーンアスパラガス 極太サイズ 1kg
『グリーンアスパラガス 極太サイズ 1kg』
20本程度
販売価格 ¥3,600(税込・送料込)

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

売切れ
商品番号 : 0104-002-04 発送日目安:収穫後、受付順に出荷
グリーンアスパラガス サイズミックス 1kg
『グリーンアスパラガス サイズミックス 1kg』
普通サイズ~極太サイズの混合
販売価格 ¥3,400(税込・送料込)

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

売切れ