ジューシーな極太グリーンアスパラガスを農園から直送！
採れたて鮮度抜群です！ 
取材担当：一木新鮮な極太アスパラガスを産地直送！肥料にこだわることで引き出された甘さは子供からも大好評！根本まで柔らかいので1本丸ごとご賞味ください。
つくり手紹介
新潟県見附市
新潟県見附市生まれ、18歳で日用雑貨品メーカーの営業として勤務した後、宝飾品を取り扱う企業に転職。後継者がいないとのことで45歳の時に「農事組合法人ファーム小栗山」の代表に就任。農業の経験は全く無かったが前職でのキャリアを活かしながら、ビジネスとして成り立つ農業を目指している。また、県外の研修会や展示会に参加することで、農業の知識を身につけたり、新しい情報を取り入れたりとフットワークが軽い。信条は「否定から入らない」こと。なんでもチャレンジすることが大切だという。固定観念がなく自由な発想で新しい手法を積極的に取り入れている。その姿は若者の心をとらえ農業大学校からの研修希望者も多い。
「ファーム小栗山は小さな農家が集まった集落営農だということが強み。昔からこの土地を知る自分たちにしか出来ない農業がある」と力強く話してくれた三沢さん。地域との関係を密にすることで、自然に恵まれた小栗山という場所を農業のプロフェショナルとして守りながら、日々発展に貢献している。
食べごたえ抜群の「超極太サイズ」もご用意しました♪ 4種類のサイズからお選びください！
ご用意したのは「普通サイズ」「中太サイズ」「極太サイズ」「超極太サイズ」の4サイズと普通サイズから極太サイズまでが混合されたミックス。おすすめはもちろん「極太サイズ」と「超極太サイズ」です。肉厚でジューシーなこのアスパラガスは一度は試していただきたい逸品です。
丁寧に育て上げます 見附市から極太アスパラガスをお届け！
新潟県の中央に位置する見附市で農業を営む「農事組合法人 ファーム小栗山」は、豊かな自然に恵まれたこの地域で極太のアスパラガスを栽培しています。こだわっているのは太さ。球根のような親株から芽が生えるアスパラガスはこの親株の大きさで太さが決まります。ファーム小栗山は極太のアスパラガスを楽しんで欲しいとの想いから親株を大きくなるまで時間をかけて丁寧に育てています。
子供が食べたくなる甘さ
太いだけじゃないのがファーム小栗山のアスパラガス。天然由来の「ぼかし昆布」を土に加えることで、肥沃な土壌を作り、さらに魚エキスが入った肥料を使用することで甘みが引き出されているんです！野菜嫌いな子供にもぜひ食べてもらいたい甘さ！
食感もピカイチ 根元までやわらかい！
太いと硬いイメージがありますが、アスパラガスの繊維の数は太さに関係なく一定なので、太ければ太いほど柔らかいんです！また、ファーム小栗山では出荷する前にスタッフが1本ずつ手の感触で硬さをチェックしています。手間のかかる作業ですが、柔らかくておいしいアスパラガスを味わって欲しいという気持ちから手作業で選別しています。
太い・甘い・柔らかい！ 美味しいアスパラガスが長～く楽しめます！
アスパラガスといえば春の野菜というイメージですが、ファーム小栗山では「長期立茎」と呼ばれる栽培方法を取り入れることでなんと9月下旬まで収穫することができます。
収穫シーズン後半になると翌年の収穫のために、元気なアスパラガスを親株として育て始め、収穫をやめるのが一般的な栽培方法ですが、この親株を育てながらも収穫を継続するのが「長期立茎」。親株の間に生えてくるアスパラガスの収穫は手間が掛かかるので実施している農家は多くありません。
縦置きの専用箱でお届けします
鮮度を保つには縦置きが一番！ お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：一木フォーム小栗山さんの極太アスパラガスは根元まで柔らかい！1本丸ごと焼けば素材の味を楽しめます！
アスパラガスはそのまま茹でてマヨネーズを付けて食べるのが好きなのですが、ファーム小栗山さんは「1本丸ごと焼いて食べてみて！」とのこと。せっかくなので切らずにそのまま網の上で焼いてみました。
生でも食べられる新鮮なアスパラガスですから軽く焦げ目が付くぐらいでいいでしょう。それでは塩だけふっていただきます。
ジューシー！
柔らかーい！！
甘ーーーーーーい！！！
新鮮なので素材の味が引き立ってます。こんなに存在感のあるアスパラガスは初めて！また、ベーコンで巻いたり醤油で味付けしたりすればご飯が進むおかずになりますね。ぜひ小栗山さんが作るコシヒカリ「獅子米」と一緒にお楽しみください！
その他のスタッフレポート
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お届けについて
※収穫後、受付順に発送となるため配送日のご指定はできかねます。
※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。
※商品名に記載されている本数は概ねの目安となります。本数のご指定はできかねます。
※外箱からの更なる包装は行なっておりません。
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梱包イメージ
ご注文
新潟産 グリーンアスパラガス
新鮮な極太アスパラガスを産地直送！肥料にこだわることで引き出された甘さは子供からも大好評！根本まで柔らかいので1本丸ごとご賞味ください。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 食物繊維たっぷり♪
- 太い茎
- 綺麗な穂先
- 「普通」・「中太」・「極太」イメージ
- グリーンアスパラガス栽培中
- ファーム小栗山自慢のアスパラガス！
- ジューシーなんです！
- 「獅子米」もオススメ！
新潟県見附市の農事組合法人「ファーム小栗山」から極太のグリーンアスパラガスを直送！こだわりの肥料によって生み出された柔らかさと甘さは子供にも大人気です。サイズは普通サイズ、中太サイズ、極太サイズから選べますがおすすめはもちろん極太サイズ！根本まで柔らかいので1本丸ごとをそのまま焼いてお召し上がりください！
| ページ番号 | 0104-002 |
|---|---|
| 販売元 | ファーム小栗山 |
| 注文受付 | 売り切れ |
| 発送日目安 | 収穫後、受付順に出荷 |
| 発送時期 | 4月中旬～9月上旬 |
| 内容量 | 普通サイズ 30～60本程度/1kg 中太サイズ 20～30本程度/1kg 極太サイズ 20本程度/1kg 超極太サイズ 12～15本程度/1kg |
| 賞味期限 | 到着後、お早めにお召し上がり下さい |
| 保存方法 | 冷蔵保存 横に寝かせず、縦置きにして冷蔵庫にて保管して下さい |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷蔵便） |
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- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
グリーンアスパラガスは非常に鮮度が落ちやすいため、新潟から翌日着可能なエリア（本州・四国）への発送をお勧めしております。到着後は、お早めに、お召し上がりください。
保存の際は、寝かせず、縦置きにし、冷蔵庫にて保管して下さい。
※収穫後、受付順に発送となるため配送日のご指定はできかねます。
※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。
※商品名に記載されている本数は概ねの目安となります。本数のご指定はできかねます。
※外箱からの更なる包装は行なっておりません。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
贈答利用に便利な
複数お届け先対応
今シーズンの販売は終了となりました。（2021.8.24更新）
お米も美味しいのでアスパラも！と購入。
やっぱり美味しい！みずみずしくてあっという間に食べてしまいました。
サイズによっての茹で時間のアドバイスなどあったら、よろしくお願いします。
調布さま
お買い上げコメントありがとうございました。
サイズ時間の茹で時間は、大変申し訳ございませんが把握しておりません。お役に立てずにすみません。
茹で過ぎない方が食感も良く美味しく食べていただけると思います。
ファーム小栗山
三沢
今季3度目の購入です。
専用箱で、上手な保存法の説明書と共に整然と立っているアスパラを手にする度、ファームの皆様の『大切に育てた娘を嫁がせる』ような親心を感じて嬉しくなります。
マミちゃんさま
いつもお買い上げありがとうございます。
出来るだけ新鮮で美味しい状態が長く続けばと思い保存方法を入れさせていただいております。
包装の袋も「品質保持袋」で、少しでも採れたての状態が長く続けばと思い使用しております。
いつも応援ありがとうございます。マミちゃんさまのコメントを励みに頑張ってアスパラ栽培していきます。
ファーム小栗山
三沢
大きくて鮮度抜群なアスパラは初めてでした！根元まで柔らかく美味しく頂きました。
ちたまさま
お買い上げ、コメントありがとうございました。
今年も甘く美味しいアスパラガスが収穫出来ております。
田植え、アスパラの収穫と忙しくしておりますが、まだまだ上を目指し頑張ります。
ファーム小栗山 三沢
今年も美味しくいただいております。新鮮なので、出来るだけ火を通しすぎないようにして、甘みと歯応えを味わっております。ありがとうございました。
お買い上げ有り難うございます。春取りのアスパラガスの甘みをご堪能いただけているようで大変うれしいです。
ファーム小栗山 三沢
毎年美味しくてお願いしています。
甘くて美味しい。
サイズミックスなので、調理法によって使い分けています。
いつもご購入ありがとうございました。
美味しくいただいているようで大変うれしいです。
ファーム小栗山 三沢
毎年、お願いして送っていただいています。新鮮で、甘い！
サイズミックスなので、調理法によって使い分けています。
焼いて、お塩をつけていただきました！甘味がありみずみずしくて美味しかったです。
みき様
美味しく食べていただきありがとうございました。
ファーム小栗山
昨年、他県に住む人娘に送ったところ、今年もリピートよろしく！と言われてしまいました(^-^;
今年は1さいの孫にも食べてもらいたいです。
はるぱんだ様
お買い上げありがとうございます。
アスパラガスは春が旬なので、たくさんお召し上がり下さい。
お孫さんにも気に入ってもらえると良いです。
ファーム小栗山
春の味。
茹でたてにマヨネーズ。美味しくてすぐになくなってしまいます。
毎年リピートしてお願いしています。
また来年が楽しみです。
何度もお買い上げありがとうございます。コメントありがとうございました。
皆様に美味しいアスパラガスをお届けしていきます。
採れたてを鮮度良いうちにと、届いた日にフルコースでいただきました。●一本丸ごとをにんにくバターで炒めて塩胡椒●エビと一緒にカレー粉炒め●サッと茹でてセロリとレモン塩のサラダ●生のまま藻塩で即席漬・・・どれも家族に好評でしたが、とりわけ丸ごと炒めは本当にジューシーで驚きました。これまで食べていたアスパラとはまるで別物です。今夜は●クリームスープ●スクランブルエッグ●ピクルスで試してみます。ごちそうさまでした！
お買い上げ有り難うございました。
コメントありがとうございました。
これからも美味しいアスパラガスを作っまいりますので、よろしくお願いいたします。
見事な太さでみずみずしくて、火を入れるのももったいないくらい。
本当に美味しかったです！
大切に頂きたいけど、新鮮なうちにいただきたい、葛藤しながら、あっという間になくなりました。
ごちそうさまでした。
来年も楽しみにしています！
ご購入いただき大変ありがとうございました。
コメントありがとうございました。
美味しいアスパラガスを作り続けるよう努力していきます。農事組合法人ファーム小栗山 三沢
凄く甘味があり柔らかくて美味しかったです。3種類の料理にしましたが、すべてアスパラの味が感じられてました。また頼みたいなと思っています。
ご購入いただき大変ありがとうございました。
コメントありがとうございました。
美味しいアスパラガスを作り続けるよう努力していきます。
農事組合法人ファーム小栗山 三沢
こちらを利用したのは 初めてですが 鮮度の良さ、形（中太)長さ 味（甘み 気持ちのよいシャキシャキ感)満足です！
6/1に届いて 今日は3日目ですが 鮮度は大丈夫です
リピートも考えていますが、お米も食べてみたいです
ありがとうございました。
コメント、いただきありがとうございます。
お買い上げいただき大変ありがとうございました。
美味しさを求めて農作業に励んでおります、是非お米も食べていただきお声をお聞かせください。
これからも頑張って参ります。
農事組合法人ファーム小栗山
三沢
新鮮で甘みがあって最高に美味しかったです。鮮度がいいとこんなに味が違うものかと、家族で取り合いでした。
昨晩に到着し、さっそく、いただきました。とても新鮮なアスパラです。根本は本当にやわらかいです。捨てるところはありません。丸ごと焼くと、アスパラの水分が出てきて、甘くて、塩コショウで味付けして、おいしい。ばっちりです。歯ごたえもあり、食物繊維が豊富でいいですね。
お買い上げありがとうございます。
喜んでいただけていただけて大変うれしく思います。
今まで以上に頑張って参ります。
ファーム小栗山
いつも新鮮で美味しくいただいています。
太さがいろいろあるので、料理によって使い分けています。
スーパーでアスパラを買わなくなってしまいました。
アスパラと言えば北海道ですが、私はこのファーム小栗山さんのアスパラをぜひおすすめします。やわらかくて甘くて歯触りが良くて・・・こんなに太くてもアスパラの味が堪能できます。
昨年も頼みました。毎年この時期、食卓の贅沢を幸せに思っています。一口入れて家族みんなが無言でニコニコしています♥
すぐに追加で注文しました。
素晴らしい。季節を感じる。
時期が少し遅くなり極太は既に完売でしたので、中太を購入。
取り立てを送って頂いたのだと思います。とってもジューシーで甘くて食べごたえ満点でした。家族中大満足。近所のスーパーで見かけるものとは、比べ物になりません。又お願いします。