津南産 低温熟成さつまいも（シルクスイート）
お客様の声 6件| 販売元 | 甘党農家ヤチダヤサイ |
|---|---|
| 注文受付 | 売り切れ |
| 発送目安 | 熟成後、受付順に出荷 |
| 発送時期 | 12月上旬～ |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
この商品は現在売り切れです。販売中の他の商品もご検討ください。
なめらかな食感から人気急上昇した「シルクスイート」
美味しさが長く続くしっとりとしたサツマイモ 
取材担当：大塚シルクスイートは加熱したときのみずみずしさ・しっとり感を特徴とするサツマイモです。なめらかな舌触りと優しい甘味から人気爆発。津南町では特産品の一つになっています。訳ありの規格外品もご用意。
つくり手紹介
新潟県中魚沼郡津南町
長岡市出身。東京で働いていたが、結婚を機に新潟へUターン。畑作農業に携わりたいとの想いから、野菜の生産が盛んな津南町に移住した。かつて農業を営んでいた家族の支援を受け、サツマイモ・トマトの栽培をスタート。さらに、雪下にんじんの生産に取り組み、今後は地域特産のトウモロコシ栽培にも挑戦する予定だ。生産する農作物は、どれも甘味が美味しさの決め手となる品目ばかり。甘党だという谷内田さん自身の舌で味を確かめ、より高い品質の野菜を提供できるよう励んでいる。
焼き芋にしたときのなめらかな食感が人気の品種 しっとり甘くて美味しいシルクスイート
津南町にある甘党農家ヤチダヤサイは、地域特産の野菜を栽培する畑作農家です。生産する農作物は、どれも甘味が美味しさの決め手となる品目ばかり。特に、サツマイモのシルクスイートは、名前の通り味付けせずともスイーツのような甘味を特徴としています。さらに、「まるで絹のよう」ともいわれるほど食感がなめらかで、しっとり感が長く持続します。そのため、焼き芋や蒸かし芋にした後、冷めても美味しいと好評です。
風味の良さと優しい甘味がスイーツにも合う
シルクスイートは、その優しい甘味を生かしたお菓子作りにぴったりのサツマイモ。大学芋やパイ、パウンドケーキが子どもに大人気です。しっとりとした質感のため、裏ごししやすいのが嬉しいポイント。さらに、しっかり甘いから砂糖の分量を減らせてヘルシーです。また、お料理に使ってもしっかりとした風味が引き立ちます。
丸々と太ったサツマイモをたくさん収穫できます 肥沃な土壌が畑作に適した津南町
新潟県の南西部に位置する津南町は、山間地ながら肥沃な土壌が広がる地域です。そのため、畑から栄養をたっぷり吸い上げて育つイモ類の栽培に最適。サツマイモは太く大きく成長します。さらに収穫後、室温を20℃以下に保った倉庫にて1ヶ月間かけて低温熟成。しっとり感と甘味を増してから出荷します。
しっとり美味しいと人気の低温熟成サツマイモ
大きさにバラつき・傷ありの規格外品もご用意しました お客様の声
6件レビューを書く
スタッフレポート！
取材担当：大塚ヤチダヤサイさんの手掛けるシルクスイートを蒸かして試食しました。人気急上昇の理由となった舌触りは必見！他の品種では味わえないなめらかさに驚きです。
長時間パサつかず美味しさが持続する極上のしっとり感甘党農家ヤチダヤサイさんが栽培するシルクスイートは、冬に旬を迎えるサツマイモです。例年秋に収穫され、1ヶ月の熟成期間を経てから出荷されます。従来のホクホク系の品種に対し、しっとり系といわれる品種です。
今回はこのシルクスイートを蒸かして試食します。調理の仕方はとっても簡単。濡らしたキッチンペーパーごとラップで包み、600wの電子レンジで4分かけて温めます。蒸し器を使えば、さらにしっとり美味しく仕上がりますよ。では、さっそくいただきます。
ぱくっ。うん、舌触りがなめらか！おイモがとてもみずみずしく、食感がしっとりとしています。香りと甘味はほどよく、優しい風味が美味しいです。
お届けについて
※収穫後、受付順に発送となるため配送日のご指定はできかねます。
※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。
※外箱からの更なる包装は行なっておりません。
※「規格外品」は大きさ・太さのバラつきや、傷・折れがあります。正規品と比べて味の違いはありません。
-
梱包イメージ
-
商品イメージ（規格外）
新潟県中魚沼郡津南町
シルクスイートは加熱したときのみずみずしさ・しっとり感を特徴とするサツマイモです。なめらかな舌触りと優しい甘味から人気爆発。津南町では特産品の一つになっています。訳ありの規格外品もご用意。
店舗ページを見る 商品をカートに入れるご注文
津南産 低温熟成さつまいも（シルクスイート）
シルクスイートは加熱したときのみずみずしさ・しっとり感を特徴とするサツマイモです。なめらかな舌触りと優しい甘味から人気爆発。津南町では特産品の一つになっています。訳ありの規格外品もご用意。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 焼き芋にしたときのなめらかな食感が人気の品種
- 風味の良さと優しい甘味がスイーツに合う
- 丸々と太ったサツマイモを収穫できる津南町
- 長時間パサつかず美味しさが持続する極上のしっとり感
津南町にある甘党農家ヤチダヤサイは、野菜を専門に栽培する農家です。生産する地域特産の農作物は、どれも甘味が美味しさの決め手となる品目ばかり。特に、サツマイモのシルクスイートは、名前の通りスイーツのような甘味が特徴です。さらに、驚くほど食感がなめらかで、しっとり感が長く続くため、焼き芋や蒸かし芋にした後、冷めても美味しいと好評です。
| ページ番号 | 0463-001 |
|---|---|
| 販売元 | 甘党農家ヤチダヤサイ |
| 注文受付 | 売り切れ |
| 発送目安 | 熟成後、受付順に出荷 |
| 発送時期 | 12月上旬～ |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 賞味期限 | 到着後、お早めにお召し上がり下さい |
| 保存方法 | 暗所保存（13℃～15℃が好ましい） ※新聞紙で包んで暗所保存（13℃～15℃）すると、保存が利きます。 |
こちらの商品はのし・包装サービスに対応しておりません
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。
※外箱からの更なる包装は行なっておりません。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
贈答利用に便利な
複数お届け先対応
焼き芋が食べたくて焼き芋のできるレンジを購入しました。ほくほく系、しっとり系といろいろ味わっていますが、今回甘党農家ヤチダヤサイ様のシルクスートを購入して焼き芋にしました。滑らかにとろける舌触りと甘未は絶品で、家族で楽しみに焼いて食しています。ありがとうございました。
訳ありシルクスイートの購入でしたが、味はとても美味しかったです。見た目は多少悪くてもこのお値段でこの量、この味なら家庭用なら納得です。スーパーで買うのとは味も食感も全然違いました。
本日、届きました。
サツマイモのチーズケーキを
作りたくて 企画外の大きさや形でも
味は 同じでまちがいなくおいしいだろうと お取り寄せをお願いしました。先に お試しでふかし芋にして
食べてみましたが ちょうどよい甘さで
おいしくいただきました。
早くお菓子に使ってみたいです。
焼き芋に最適とTVで知り、購入しました。
届いてすぐに焼き芋のしたところ！ねっとり甘い焼き芋が出来！とても美味しかったです。購入して良かったです
焼き芋や、ふかし芋でいただきました。甘味がありすごく美味しいです。
シルクスィートを初めて食べました。規格外品となっていましたが十分に美味しいさつまいもでした。友人にも少し分けたところ喜んでもらえました。焼き芋にして冷凍後にいただくのも美味しかったです。シルクスィーツ美味しいです！有難うございました。