| 販売元 | らーめん八 家ラー専門店 |
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| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷凍便） |
あっさりながらコク深い！フレッシュな魚介の風味が香る煮干し中華
中華麺・つけ麺から選べます 
取材担当：大塚朝ラーメンにぴったりの煮干し中華が人気を集める「らーめん八の家ラー」。あっさりとした風味ながら、ガツンと効いた煮干しの香りが美味しい！「特製の具材付き」で、お店の味をそのまま再現できます。
つくり手紹介
新潟県新潟市南区
魚介系らーめん店の食べ歩きが趣味。「特技は、長年に渡り培ってきた『知識』と『経験』でお客様を満足させること」という吉田さん。らーめん八の味を自宅でも楽しめる「家ラー」が新登場するあたって、「ぎんぎんに煮干し香る、新潟を代表とする魚介系の一杯を、ぜひご家族でご賞味ください」とコメントしてくれた。
煮干しと柚子が香るあっさりスープ 朝から食べられる！「らーめん八の家ラー」
らーめん八は、県内ではめずらしい「朝ラーメン」をコンセプトにしているお店。新潟市中央区と燕市を中心に展開し、早朝の開店と同時に、多くの常連客が足を運んています。その味を自宅で堪能できるのが、今回ご紹介する「らーめん八の家ラー」。豚の拳骨・鰹節・鯖節の塊（げんたい）を13時間煮込んだスープに、選び抜いた平子煮干し・片口煮干しをどっさりと加えて、ガツンと香り立つ味わいに仕上げています。
ラインナップ
1. 煮干し中華
煮干しがガツンと効いた、コクのある「あっさりスープ」。小麦の甘味と粘りを活かした特製のストレート麺。自家製チャーシューと、具材（メンマ・柚子）とのセットです。
2. 煮干しつけ麺
人気メニュー「煮干し中華」のつけ麺タイプです。よりコクのある濃厚つけダレが人気を集めています。特製のストレート麺にたっぷり絡め、まずは一口どうぞ！
スッキリ飲めてコクのあるスープが人気！
包装には作り方動画のQRコード付き お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：大塚調理例の動画を見ながら、らーめん八さんの煮干し中華を自作しました。一手間加えて、美味しさアップ！お手軽かんたんに、お店の味を再現できました。
付属のスライス柚子がいい香り♪人気店の味を自宅で再現できることから、注目を集めている「家ラー」。今回ご紹介するのは、朝ラーメンをコンセプトにする「らーめん八」の看板商品「煮干し中華」。さっそく1食分を取り出し、調理してみます。
まず、沸騰した鍋に凍ったスープを袋ごと入れ、15分ほど待ちます。その間に、大きめの鍋にたっぷり湯を沸かして麺を投入。箸でよくほぐしながら茹でます。煮干し中華は、2分30秒～3分ほど。そして、温めた器に、よく水切りした麺を入れます。スープは、よくシェイクして乳化させるのがポイント。器に注いだら、温めておいた具材をトッピングして完成！
煮干しの風味がいいですね。麺はストレートでもちもち。スープがよく絡んで、口いっぱいに旨味が広がります。朝ラーメンにぴったりな「あっさりとした味わい」ながら、「奥深いコク」が印象的です！
お届けについて
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商品イメージ（煮干し中華）
ご注文
「らーめん八の家ラー」煮干し中華
朝ラーメンにぴったりの煮干し中華が人気を集める「らーめん八の家ラー」。あっさりとした風味ながら、ガツンと効いた煮干しの香りが美味しい！「特製の具材付き」で、お店の味をそのまま再現できます。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 朝から食べられる！「らーめん八の家ラー」
- スッキリ飲めてコクのあるスープが人気！
- お手軽かんたんに、お店の味を再現できました
- 商品イメージ（煮干し中華）
「朝ラーメン」をコンセプトに、新潟市中央区と燕市を中心に展開している「らーめん八」から、その味を自宅で堪能できる「らーめん八の家ラー」をご紹介。豚の拳骨・鰹節・鯖節の塊（げんたい）を13時間煮込んだスープに、選び抜いた平子煮干し・片口煮干しをどっさりと加えて、ガツンと香り立つ味わいに仕上げています。特製の具材付きです！
| ページ番号 | 0671-001 |
|---|---|
| 販売元 | らーめん八 家ラー専門店 |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷凍便） |
| 内容量 | 煮干し中華：1パックあたり総重量1150g（麺165g×2） 煮干しつけ麺：1パックあたり総重量1000g（麺200g×2） 濃厚煮干し中華：1パックあたり総重量1150g（麺165g×2） 濃厚煮干しつけ麺：1パックあたり総重量1100g（麺250g×2） |
| 賞味期限 | 製造日より1ヶ月 |
| 保存方法 | 冷凍保存 |
| 添付の具材 | 煮干し中華：チャーシュー, メンマ, ゆず 煮干しつけ麺：チャーシュー, メンマ 濃厚煮干し中華：チャーシュー, メンマ, ゆず 濃厚煮干しつけ麺：チャーシュー, メンマ |
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新潟に居た頃に大好きだったラーメンがまた食べられて最高です！