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「らーめん八の家ラー」濃厚煮干し中華

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販売元らーめん八 家ラー専門店
カテゴリ麺類 ラーメン
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濃厚な味がクセになる!煮干しの風味香る濃厚中華

「らーめん八の家ラー」濃厚煮干し中華 中華麺・つけ麺から選べます
取材担当:大塚 取材担当:大塚

「豚骨の濃厚な旨味」と「煮干しの香り」が美味しい!「らーめん八の家ラー」です。特製のチャーシュー・具材のセットでお届け。作り方動画のQRコード付きで、ご自宅でかんたんに、名店の味を再現できます。

らーめん八 家ラー専門店

つくり手紹介

店長:吉田武史 店長:吉田武史 新潟県新潟市南区

魚介系らーめん店の食べ歩きが趣味。「特技は、長年に渡り培ってきた『知識』と『経験』でお客様を満足させること」という吉田さん。らーめん八の味を自宅でも楽しめる「家ラー」が新登場するあたって、「ぎんぎんに煮干し香る、新潟を代表とする魚介系の一杯を、ぜひご家族でご賞味ください」とコメントしてくれた。

とにかく濃厚!ラーメン八の濃厚煮干し中華 ガツンと旨い特製「豚骨煮干しスープ」

とにかく濃厚!ラーメン八の濃厚煮干し中華

「朝ラーメン」をコンセプトに、新潟市中央区と燕市を中心として店舗を展開する人気店「らーめん八」。あっさりとした風味と、ガツンと効いた魚介の香りが特長の「煮干し中華」ですが、ラーメン好きとしては、やっぱり「濃厚な味」もほしくなってしまうもの。そんな声に応えてラインナップしているのが、今回ご紹介する「濃厚煮干し中華」です。ドロリとした「豚骨スープ」から香り立つ「煮干し」。「特製チャーシュー」とのセットで堪能してください。

ラインナップ

1. 濃厚煮干し中華
1. 濃厚煮干し中華

豚骨・鶏ガラ・豚足・モミジなどを、圧力寸胴で5時間かけて煮込み、じっくりと抽出したエキスを使用。片口煮干し・そうだ鰹節・鯖節・本鰹節を入れ、香り高く仕上げました。濃厚ながらどこかあっさりスッキリした風味を堪能してください。

2. 濃厚煮干しつけ麺
2. 濃厚煮干しつけ麺

ランチ・夜食に人気の「濃厚煮干し中華」を、つけ麺タイプにアレンジしました。より濃厚な味わいが、満足度高し!ガツンと旨い「つけダレ」を、特製のストレート麺に絡めてどうぞ。

余ったスープで「おじや」を作るのもおすすめ!

余ったスープで「おじや」を作るのもおすすめ! 包装には作り方動画のQRコード付き

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スタッフレポート!

取材担当:大塚 取材担当:大塚

調理例の動画を見ながら、らーめん八さんの濃厚煮干し中華を自作しました。一手間加えて、美味しさアップ!お手軽かんたんに、お店の味を再現できました。

「らーめん八の家ラー」濃厚煮干し中華 – らーめん八 家ラー専門店付属の魚粉を混ぜ込んでさらに旨い!

人気店の味を自宅で再現できることから、注目を集めている家ラー。今回ご紹介するのは、朝ラーメンをコンセプトにする「らーめん八」の人気メニュー「濃厚煮干し中華」。さっそく1食分を取り出し、調理してみます。

まず、沸騰した鍋に凍ったスープを袋ごと入れ、15分ほど待ちます。その間に、大きめの鍋にたっぷり湯を沸かして麺を投入。箸でよくほぐしながら茹でます。濃厚煮干し中華は、2分50秒~3分30秒ほど。そして、温めた器に、よく水切りした麺を入れます。スープは、よくシェイクして乳化させるのがポイント。器に注いだら、温めておいた具材をトッピングして完成!

ドロリとした豚骨スープから、ガツンと強い煮干しの香りが漂います。付属の「魚粉」を混ぜ込み、さらに風味アップ!一口すすれば、濃厚な旨味が口いっぱいに広がります。

お届けについて

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「らーめん八の家ラー」濃厚煮干し中華

「豚骨の濃厚な旨味」と「煮干しの香り」が美味しい!「らーめん八の家ラー」です。特製のチャーシュー・具材のセットでお届け。作り方動画のQRコード付きで、ご自宅でかんたんに、名店の味を再現できます。

「らーめん八の家ラー」濃厚煮干し中華とにかく濃厚!ラーメン八の濃厚煮干し中華余ったスープで「おじや」を作るのもおすすめ!付属の魚粉を混ぜ込んでさらに旨い!商品イメージ

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • とにかく濃厚!ラーメン八の濃厚煮干し中華とにかく濃厚!ラーメン八の濃厚煮干し中華
  • 余ったスープで「おじや」を作るのもおすすめ!余ったスープで「おじや」を作るのもおすすめ!
  • 付属の魚粉を混ぜ込んでさらに旨い!付属の魚粉を混ぜ込んでさらに旨い!
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「朝ラーメン」をコンセプトに、煮干し中華を提供する人気店「らーめん八」。あっさりとした風味と、ガツンと効いた魚介の香りが特長ですが、ラーメン好きとしては、やっぱり「濃厚な味」もほしくなってしまうもの。そんな声にお応えするのが、「濃厚煮干し中華」です。ドロリとした「豚骨スープ」から香り立つ「煮干し」。「特製チャーシュー」とのセットで堪能してください。

ページ番号0671-002
販売元らーめん八 家ラー専門店
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発送時期通年
内容量濃厚煮干し中華:1パックあたり総重量1150g(麺165g×2)
濃厚煮干しつけ麺:1パックあたり総重量1100g(麺250g×2)
賞味期限製造日より1ヶ月
保存方法冷凍保存
宅配便ヤマト運輸(クール冷凍便)
添付の具材濃厚煮干し中華:チャーシュー, メンマ, ゆず
濃厚煮干しつけ麺:チャーシュー, メンマ
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商品番号 : 0671-002-01 発送日目安:3~5日後
濃厚煮干し中華 2パック(4食入)
『濃厚煮干し中華 2パック(4食入)』
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濃厚煮干し中華 4パック(8食入)
『濃厚煮干し中華 4パック(8食入)』
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濃厚煮干しつけ麺 2パック(4食入)
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濃厚煮干しつけ麺 4パック(8食入)
『濃厚煮干しつけ麺 4パック(8食入)』
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濃厚煮干し中華・濃厚煮干しつけ麺 各2パック(4食入)
『濃厚煮干し中華・濃厚煮干しつけ麺 各2パック(4食入)』
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濃厚煮干し中華・濃厚煮干しつけ麺 各4パック(8食入)
『濃厚煮干し中華・濃厚煮干しつけ麺 各4パック(8食入)』
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