新潟直送計画からのお知らせ

「#新潟直送計画で買ったよ」5月のプレゼント

らーめん八の餃子

【発送日目安】3~5日後

旨味がジュワ~ッとあふれる!ラーメン専門店ならではのダシ餃子

らーめん八の餃子 皮目がパリッ!野菜がシャキッと旨い!
取材担当:大塚 取材担当:大塚

「らーめん八の餃子」は、チャーシューダレや豚骨スープなどを、タネにたっぷり混ぜ込んだ「ダシ餃子」です。具材には、免疫力を高める野菜をふんだんに使用。ニンニク不使用ながら、旨味たっぷりです。

らーめん八 家ラー専門店

つくり手紹介

店長:吉田武史 店長:吉田武史 新潟県新潟市南区

魚介系らーめん店の食べ歩きが趣味。「特技は、長年に渡り培ってきた『知識』と『経験』でお客様を満足させること」という吉田さん。らーめん八の味を自宅でも楽しめる「家ラー」が新登場するあたって、「ぎんぎんに煮干し香る、新潟を代表とする魚介系の一杯を、ぜひご家族でご賞味ください」とコメントしてくれた。

旨味あふれる人気ラーメン店のダシ餃子 免疫力を高める野菜がたっぷり!

旨味あふれる人気ラーメン店のダシ餃子

らーめん八は、県内ではめずらしい「朝ラーメン」をコンセプトにしているお店。新潟市中央区と燕市を中心に展開し、早朝の開店と同時に、多くの常連客が足を運んています。看板商品の「煮干し中華」とともに人気のメニューが、ラーメン専門店ならではの「ダシ餃子」です。自家製チャーシューダレや、豚骨スープ、煮干し・鰹節スープを、「タネ」に混ぜ込みました。ニンニク不使用ながら、旨味ある美味しさを堪能してください。

美味しい作り方

1. じっくり蒸し焼き
1. じっくり蒸し焼き

よく熱したフライパンに、餃子を並べます。餃子の1/3の高さまでお湯を注ぎ、蓋をして3分、蒸し焼きにします。

2. ごま油で香ばしく
2. ごま油で香ばしく

水分がほとんどなくなったら、中火に落とし、ごま油を鍋肌に回しかけます

3. パリッと焼けたらできあがり!
3. パリッと焼けたらできあがり!

再び蓋を閉じ、お好みの焼き加減に調整したら完成。目安は約2分です。

「人気店の味」を手軽に再現!旨味あふれるダシ餃子

「人気店の味」を手軽に再現!旨味あふれるダシ餃子 「美味しい作り方」記載の用紙が付属!

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スタッフレポート!

取材担当:大塚 取材担当:大塚

調理方法を確認しながら、ラーメン八さんの餃子を作ってみました。手間なくかんたんに、パリッとジューシーな食感の餃子が出来上がりました。

らーめん八の餃子 – らーめん八 家ラー専門店特製スープの旨味があふれます!

朝ラーメンで人気の名店「らーめん八」。朝はもちろん、昼も夜も常連客で賑わっているお店です。その人気サイドメニュー「餃子」は、ラーメンに使用するダシをたっぷり練り込んだ商品。添付の「調理方法記載の用紙」を見ながら作ってみました。さっそく一口。

ぱくっ。うん、旨い!皮目がパリッとして、中はとってもジューシー。餡は野菜がたっぷりで、食感が良い!口の中で旨味があふれます。ニンニク不使用とのことですが、しっかり濃厚な味わい。うーん、思わずビールが飲みたくなります!

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らーめん八の餃子

「らーめん八の餃子」は、チャーシューダレや豚骨スープなどを、タネにたっぷり混ぜ込んだ「ダシ餃子」です。具材には、免疫力を高める野菜をふんだんに使用。ニンニク不使用ながら、旨味たっぷりです。

らーめん八の餃子旨味あふれる人気ラーメン店のダシ餃子特製スープの旨味があふれます!ごま油で香ばしく調理商品イメージ

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 旨味あふれる人気ラーメン店のダシ餃子旨味あふれる人気ラーメン店のダシ餃子
  • 特製スープの旨味があふれます!特製スープの旨味があふれます!
  • ごま油で香ばしく調理ごま油で香ばしく調理
  • 商品イメージ商品イメージ

「朝ラーメン」をコンセプトに、新潟市中央区と燕市を中心に展開している「らーめん八」から、ラーメン専門店ならではの「ダシ餃子」をご紹介。自家製チャーシューダレや、豚骨スープ、煮干し・鰹節スープを、「タネ」に混ぜ込みました。ニンニク不使用ながら、旨味ある美味しさを堪能してください。

ページ番号0671-003
販売元らーめん八 家ラー専門店
注文受付注文:受付中
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発送時期通年
内容量1パックあたり420g
賞味期限製造日より1ヶ月
保存方法冷凍保存
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商品番号 : 0671-003-01 発送日目安:3~5日後
らーめん八の餃子 20個入×2パック
『らーめん八の餃子 20個入×2パック』
販売価格¥2,800(税込・送料込)
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購入区分:通常購入
商品番号 : 0671-003-02 発送日目安:3~5日後
らーめん八の餃子 20個入×3パック
『らーめん八の餃子 20個入×3パック』
販売価格¥3,200(税込・送料込)
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数量:
購入区分:通常購入