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「#新潟直送計画で買ったよ」10月のプレゼント

予約注文:令和3年度米 新潟県産いのちの壱(特別栽培米)

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販売元武田農園
カテゴリ米・雑穀・餅 令和3年度新米 いのちの壱 特別栽培米
注文受付中
発送時期10月中旬~

「奇跡の米」とも呼ばれる、希少な品種のお米です

予約注文:令和3年度米 新潟県産いのちの壱(特別栽培米) 超大粒のため、食べごたえも抜群!
取材担当:野崎 取材担当:野崎

いのちの壱は、生産量が少ない希少なお米です。濃厚な甘みと旨味、もっちりとした粘りの強さが特徴。県から認証を受けている特別栽培米です。冷めても美味しいため、お弁当やおにぎりに最適!

武田農園

つくり手紹介

6代目:武田貞明 6代目:武田貞明 新潟県燕市

燕市にて、農家の長男として生まれる。工業高校卒業後、ステンレスやアルミを加工する工場に就職し、35年間勤務。2008年、工場勤めを続けながら、兼業農家として6代目を継ぐことを決意する。もともと農業には興味がなかっという武田さん。しかし、いざ始めると、作物を育てる楽しさに気付いたという。今では、「自分の力で、もっと農園を発展させたい」と目を輝かせている。

濃厚な甘みと旨味のある、大粒の品種 お米のコンテストで金賞を受賞

濃厚な甘みと旨味のある、大粒の品種

いのちの壱は、コシヒカリの変異株として発見されたことから、「奇跡の米」とも呼ばれています。稲の背丈が高く栽培が難しい上に、生産量が少ないため、貴重な品種です。燕市にある武田農園が作る同品種は、お米のコンテストで金賞を受賞。濃厚な甘みと旨味のある味わい、もっちりとした粘りの強さが特徴です。また、粒が大きく、なんとコシヒカリの約1.5倍もあるそうです。

県から認証を受けた特別栽培米 自然に優しい有機肥料で栽培

県から認証を受けた特別栽培米

食の安全を追求している武田農園は、農薬・化学肥料の使用量を慣行の半分以下に抑制して米を栽培。特別栽培米として、県から認証を受けています。化学肥料を減らす代わりに使用しているのが、有機物の肥料。カツオ節・植物残渣・米ぬかをブレンドしたものをアミノ酸発酵させた肥料です。6代目・武田さん曰く、有機肥料は、自然にやさしいだけではなく、田畑の中にいる微生物を活発化させる働きもあるそうです。増殖した微生物が、有機物を速やかに分解することで、作物が生育しやすい環境ができあがるのです。さらに、8月初旬、追肥として与えるのが昆布のエキス。昆布のアミノ酸が作用し、風味豊かな味わいに仕上がるそうです。

ミネラル分をたっぷり含んだ米作り 上質な水に恵まれた越後平野

ミネラル分をたっぷり含んだ米作り

武田農園の田畑が位置するのは、日本海側で最大の面積を誇る、越後平野のほぼ真ん中。美味しい米作りには欠かせない「上質な水」に恵まれた地域です。平野を流れる信濃川や阿賀野川には、越後山脈から湧き出るミネラル豊富な清水が注ぎます。それにより、肥料分や水分を保つ力が強く、稲作にとても適した粘土質の土壌が形成されるそうです。

研いだらすぐに炊けます

研いだらすぐに炊けます 吸水が不要なくらい、芯がやわらかいです

お客様の

1
かなbunさん

もちもちで甘みがありとても美味しかったです!
冷めてもうまみがあり、本当に美味しいお米です!
また、買いたいです!

2021年10月18日 / かなbunさん より
レビュー書く

スタッフレポート!

取材担当:野崎 取材担当:野崎

冷めても美味しい「いのちの壱」をオニギリにして試食です。粒の大きさにビックリ!濃厚な甘みと旨味、もっちり食感を堪能しました。

令和3年度米 新潟県産いのちの壱(特別栽培米) – 武田農園冷めても美味しいです

武田農園が作る特別栽培米「いのちの壱」。一目見ただけで、粒が大きいのがわかります。6代目・武田さんから、「芯がやわらかい品種で、吸水させなくても大丈夫ですよ」と教えていただいたため、研いだらすぐに炊いてみました。

炊飯器を開けると、部屋いっぱいに甘い香りが広がります。食欲を掻き立てますね〜。お米の味をダイレクトに味わうため、シンプルな塩おにぎりにして、いただきます!

お〜、粘り気の強いもっちり食感ですね。粒が大きいため、食べ応えがあります。そして、甘みと旨味が濃厚で、とても美味しいです。冷めても、やわらかい食感がそのままなのは、嬉しいですね!

お届けについて

  • 梱包イメージ 梱包イメージ
  • 梱包イメージ 梱包イメージ
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場所箱内に同梱
形状普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
名入れ対応可能
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予約注文:令和3年度米 新潟県産いのちの壱(特別栽培米)

いのちの壱は、生産量が少ない希少なお米です。濃厚な甘みと旨味、もっちりとした粘りの強さが特徴。県から認証を受けている特別栽培米です。冷めても美味しいため、お弁当やおにぎりに最適!

予約注文:令和3年度米 新潟県産いのちの壱(特別栽培米)濃厚な甘みと旨味のある、大粒の品種自然に優しい有機肥料で栽培上質な水に恵まれた越後平野吸水が不要なくらい、芯がやわらかいです濃厚な甘みと旨味、もっちり食感を堪能

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 濃厚な甘みと旨味のある、大粒の品種濃厚な甘みと旨味のある、大粒の品種
  • 自然に優しい有機肥料で栽培自然に優しい有機肥料で栽培
  • 上質な水に恵まれた越後平野上質な水に恵まれた越後平野
  • 吸水が不要なくらい、芯がやわらかいです吸水が不要なくらい、芯がやわらかいです
  • 濃厚な甘みと旨味、もっちり食感を堪能濃厚な甘みと旨味、もっちり食感を堪能

燕市にある武田農園の「いのちの壱」は、お米のコンテストで金賞を受賞しています。食の安全に配慮し、魚粉を主成分とした有機肥料を使用。山々から湧き出る、ミネラル分豊富な水で栽培しています。食べ応えのある大粒品種で、なんとコシヒカリの1.5倍!濃厚な甘みと旨味、冷めても美味しい、もっちりとした食感が特徴です。

ページ番号0780-002
販売元武田農園
注文受付中
発送日目安収穫後、受付順に出荷
発送時期10月中旬~
賞味期限風味の劣化を避けるため、精米後1ヵ月以内にお召し上がり下さい
保存方法直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください
宅配便ヤマト運輸(通常便)
のし・包装サービス(無料) のし・包装サービスについて詳しく
場所箱内に同梱
形状普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
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  • 銀行振込OK
  • 代引きOK
  • コンビニ後払いOK

複数店舗(生産元)の商品を同時購入する場合代引き(代金引換)は利用不可となります(後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください)。

各生産農家・製造元より直接お届けいたします。収穫状況や生産状況によって、出荷までお時間を頂く場合があります。お届け予定日のお問い合わせや、配送日指定はお受けできません。予めご了承ください。

全品送料無料

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もしくは「送料込み」の表示価格となっております。

※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

商品番号 : 0780-002-01 発送日目安:収穫後、受付順に出荷
新潟県産いのちの壱(特別栽培米)精米2kg
『新潟県産いのちの壱(特別栽培米)精米2kg』
販売価格¥2,980(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)30pt
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き 名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量:
購入区分:予約購入
商品番号 : 0780-002-02 発送日目安:収穫後、受付順に出荷
新潟県産いのちの壱(特別栽培米)精米5kg
『新潟県産いのちの壱(特別栽培米)精米5kg』
販売価格¥5,980(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)60pt
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き 名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量:
購入区分:予約購入
商品番号 : 0780-002-03 発送日目安:収穫後、受付順に出荷
新潟県産いのちの壱(特別栽培米)精米10kg
『新潟県産いのちの壱(特別栽培米)精米10kg』
商品内容:5kg×2袋
販売価格¥11,800(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)118pt
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場所 形状 表書き 名入れ

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数量:
購入区分:予約購入