新潟直送計画からのお知らせ

「#新潟直送計画で買ったよ」3月のプレゼント

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雪解け水をたっぷり吸収して育ちました

令和5年度米 新潟県産コシヒカリ(従来品種) 大粒で食べごたえ満点
取材担当:野崎 取材担当:野崎

噛めば噛むほど広がる甘みが絶品!美味しいお米の代表格、新潟県産コシヒカリです。希少価値の高い従来品種は、いわば元祖コシヒカリ。お世話になった方や大切なご家族への贈り物にも喜ばれますよ。

しみず農園

つくり手紹介

7代目:清水正宣 7代目:清水正宣 新潟県長岡市

宮崎県出身。進学のため上京し、不動産関係の会社に就職する。東京で新潟出身の妻・愛子さんと知り合い、結婚を機に2016年に新潟へ移住。愛子さんの実家「しみず農園」の7代目を継ぎ、就農した。「農業はまったくの未経験でした。実際にやってみると、想像以上に体力勝負でビックリしましたね」と、振り返る。「大変なことばかりですが、手間をかけた分だけ美味しい作物が育つところが面白いと感じました。まだまだ勉強中なので、家族や周辺農家に教えを受けながら頑張っていきます!」と、清々しく語った。

料亭お墨付きのコシヒカリ 食欲をかき立てる甘い香り

料亭お墨付きのコシヒカリ

長岡市のしみず農園は、100年以上続く米と野菜の農家。今回は、愛情込めて育てたコシヒカリをご紹介します。コシヒカリといえばお米の王様!炊き上がりの香り・粘り・甘み、どれをとっても抜群で、その存在感は食卓の主役といっても過言ではありません。同農園のコシヒカリは品質の高さから、京都の料亭で愛用されています。どんなおかずとも相性抜群。冷めても美味しいため、お弁当やおむすびにもピッタリです。

農業に最適。寒暖差の大きい気候 夏の高温は稲の成長を促します

農業に最適。寒暖差の大きい気候

しみず農園の7代目の清水さんは、宮崎県出身。2016年に新潟に移住してきました。新潟の気候について、「夏は他の県と同じくらい暑くて、冬は一気に気温が下がります。特に長岡は盆地という地形の特性もあり、めちゃくちゃ寒いです」と、お話しています。そんな著しい寒暖差は、農作物にとって最適な環境。秋から冬にかけて気温が下がれば下がるほど、自分の身を守ろうとして、甘みを蓄えるのです。

従来品種コシヒカリとは? 甘みと食感が格別です

従来品種コシヒカリとは?

あまり知られていませんが、コシヒカリには「コシヒカリBL」と今回ご紹介している「従来品種」の2種類があります。じつは、スーパーなどで売られているコシヒカリのほとんどが、品種改良を重ねたコシヒカリBL。一方、従来品種は、コシヒカリBLの親にあたる「元祖コシヒカリ」とも言えます。栽培が難しいため年々生産量が減少している、希少価値の高い品種です。

雪解け水たっぷり。信濃川の恩恵

雪解け水たっぷり。信濃川の恩恵 田んぼを潤し、お米を美味しく育てます

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スタッフレポート!

取材担当:野崎 取材担当:野崎

従来品種コシヒカリを、炊き立てで試食しました。お米の王様と呼ぶにふさわしい、もっちり食感と強い甘み!その存在感はどのおかずにも負けていません。

令和5年度米 新潟県産コシヒカリ(従来品種) – しみず農園炊き立てのツヤにうっとり

しみず農園の従来品種コシヒカリを試食します。まず炊き上がりの甘い香りが素晴らしい!今回は、お味噌汁やたまご焼きと合わせていただきましょう。

パクリ。うん、もっちり食感!粘りが強いですね。もぐもぐ……噛むほどに甘みが増して美味しいです。

おかずと一緒に食べても、しっかりと主張しています。それどころか、おかずの味も引き立てているのが、さすがコシヒカリ!ごちそうさまでした〜。

お届けについて

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表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び)
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令和5年度米 新潟県産コシヒカリ(従来品種)

噛めば噛むほど広がる甘みが絶品!美味しいお米の代表格、新潟県産コシヒカリです。希少価値の高い従来品種は、いわば元祖コシヒカリ。お世話になった方や大切なご家族への贈り物にも喜ばれますよ。

令和5年度米 新潟県産コシヒカリ(従来品種)料亭お墨付きのコシヒカリ農業に最適。寒暖差の大きい地形希少価値の高い「従来品種コシヒカリ」お米の王様と呼ぶにふさわしい甘みと食感!

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 料亭お墨付きのコシヒカリ料亭お墨付きのコシヒカリ
  • 農業に最適。寒暖差の大きい地形農業に最適。寒暖差の大きい地形
  • 希少価値の高い「従来品種コシヒカリ」希少価値の高い「従来品種コシヒカリ」
  • お米の王様と呼ぶにふさわしい甘みと食感!お米の王様と呼ぶにふさわしい甘みと食感!

長岡市のしみず農園からコシヒカリをご紹介します。コシヒカリといえばお米の王様!炊き上がりの香り・粘り・甘み、どれをとっても抜群で、その存在感は食卓の主役といっても過言ではありません。同農園のコシヒカリは品質の高さから、京都の料亭で愛用されています。冷めても美味しいため、お弁当やおむすびにもピッタリですよ。

ページ番号1002-001
販売元しみず農園
注文受付注文受付中
発送目安3~5日後
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賞味期限風味の劣化を避けるため、精米後1ヵ月以内にお召し上がりください
保存方法直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください
のし・包装サービス(無料) のし・包装サービスについて詳しく
場所箱内に同梱
形状普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び)
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各生産農家・製造元より直接お届けいたします。収穫状況や生産状況によって、出荷までお時間を頂く場合があります。お届け予定日のお問い合わせや、配送日指定はお受けできません。予めご了承ください。

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商品番号 : 1002-001-01 発送日目安:3~5日後
新潟県産コシヒカリ(従来品種)精米5kg
『新潟県産コシヒカリ(従来品種)精米5kg』
商品内容:5kg×1袋
販売価格¥4,200(送料込)
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商品番号 : 1002-001-02 発送日目安:3~5日後
新潟県産コシヒカリ(従来品種)精米10kg
『新潟県産コシヒカリ(従来品種)精米10kg』
商品内容:5kg×2袋
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商品番号 : 1002-001-03 発送日目安:3~5日後
新潟県産コシヒカリ(従来品種)精米15kg
『新潟県産コシヒカリ(従来品種)精米15kg』
商品内容:5kg×3袋
販売価格¥10,800(送料込)
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商品番号 : 1002-001-04 発送日目安:3~5日後
新潟県産コシヒカリ(従来品種)精米20kg
『新潟県産コシヒカリ(従来品種)精米20kg』
商品内容:5kg×4袋
販売価格¥14,000(送料込)
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商品番号 : 1002-001-05 発送日目安:3~5日後
新潟県産コシヒカリ(従来品種)玄米5kg
『新潟県産コシヒカリ(従来品種)玄米5kg』
商品内容:5kg×1袋
販売価格¥4,000(送料込)
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商品番号 : 1002-001-06 発送日目安:3~5日後
新潟県産コシヒカリ(従来品種)玄米10kg
『新潟県産コシヒカリ(従来品種)玄米10kg』
商品内容:5kg×2袋
販売価格¥7,200(送料込)
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購入区分:通常購入

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商品番号 : 1002-001-07 発送日目安:3~5日後
新潟県産コシヒカリ(従来品種)玄米15kg
『新潟県産コシヒカリ(従来品種)玄米15kg』
商品内容:5kg×3袋
販売価格¥10,000(送料込)
のし・包装サービス(無料):
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購入区分:通常購入

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商品番号 : 1002-001-08 発送日目安:3~5日後
新潟県産コシヒカリ(従来品種)玄米20kg
『新潟県産コシヒカリ(従来品種)玄米20kg』
商品内容:5kg×4袋
販売価格¥13,200(送料込)
のし・包装サービス(無料):
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購入区分:通常購入

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商品番号 : 1002-001-R01 発送日目安:-
【定期購入】新潟県産コシヒカリ(従来品種)精米5kg
『【定期購入】新潟県産コシヒカリ(従来品種)精米5kg』
[定期購入] 購入間隔 : 1ヶ月毎
初回お届け可能日:2024年3月12日(火)~
商品内容:5kg×1袋
販売価格¥4,050(送料込)

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商品番号 : 1002-001-R02 発送日目安:-
【定期購入】新潟県産コシヒカリ(従来品種)精米10kg
『【定期購入】新潟県産コシヒカリ(従来品種)精米10kg』
[定期購入] 購入間隔 : 1ヶ月毎
初回お届け可能日:2024年3月12日(火)~
商品内容:5kg×2袋
販売価格¥7,200(送料込)

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商品番号 : 1002-001-R03 発送日目安:-
【定期購入】新潟県産コシヒカリ(従来品種)精米15kg
『【定期購入】新潟県産コシヒカリ(従来品種)精米15kg』
[定期購入] 購入間隔 : 1ヶ月毎
初回お届け可能日:2024年3月12日(火)~
商品内容:5kg×3袋
販売価格¥10,350(送料込)

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商品番号 : 1002-001-R04 発送日目安:-
【定期購入】新潟県産コシヒカリ(従来品種)精米20kg
『【定期購入】新潟県産コシヒカリ(従来品種)精米20kg』
[定期購入] 購入間隔 : 1ヶ月毎
初回お届け可能日:2024年3月12日(火)~
商品内容:5kg×4袋
販売価格¥13,400(送料込)

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商品番号 : 1002-001-R05 発送日目安:-
【定期購入】新潟県産コシヒカリ(従来品種)玄米5kg
『【定期購入】新潟県産コシヒカリ(従来品種)玄米5kg』
[定期購入] 購入間隔 : 1ヶ月毎
初回お届け可能日:2024年3月12日(火)~
商品内容:5kg×1袋
販売価格¥3,850(送料込)

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商品番号 : 1002-001-R06 発送日目安:-
【定期購入】新潟県産コシヒカリ(従来品種)玄米10kg
『【定期購入】新潟県産コシヒカリ(従来品種)玄米10kg』
[定期購入] 購入間隔 : 1ヶ月毎
初回お届け可能日:2024年3月12日(火)~
商品内容:5kg×2袋
販売価格¥6,900(送料込)

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商品番号 : 1002-001-R07 発送日目安:-
【定期購入】新潟県産コシヒカリ(従来品種)玄米15kg
『【定期購入】新潟県産コシヒカリ(従来品種)玄米15kg』
[定期購入] 購入間隔 : 1ヶ月毎
初回お届け可能日:2024年3月12日(火)~
商品内容:5kg×3袋
販売価格¥9,550(送料込)

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商品番号 : 1002-001-R08 発送日目安:-
【定期購入】新潟県産コシヒカリ(従来品種)玄米20kg
『【定期購入】新潟県産コシヒカリ(従来品種)玄米20kg』
[定期購入] 購入間隔 : 1ヶ月毎
初回お届け可能日:2024年3月12日(火)~
商品内容:5kg×4袋
販売価格¥12,600(送料込)

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