予約注文：新潟県産 枝豆
お客様の声 1件ギュッと詰まった旨味。これぞ新潟の夏の味覚！
ぜひビールのお供にどうぞ 
取材担当：野崎濃厚な味わいはやめられない、止まらない！清らかな雪解け水をたっぷり吸収して育った、香り豊かで甘みの強い枝豆です。塩茹でにすれば、ホクホク食感が絶品。ザル盛りでもペロリと食べられます！
つくり手紹介
新潟県長岡市
宮崎県出身。進学のため上京し、不動産関係の会社に就職する。東京で新潟出身の妻・愛子さんと知り合い、結婚を機に2016年に新潟へ移住。愛子さんの実家「しみず農園」の7代目を継ぎ、就農した。「農業はまったくの未経験でした。実際にやってみると、想像以上に体力勝負でビックリしましたね」と、振り返る。「大変なことばかりですが、手間をかけた分だけ美味しい作物が育つところが面白いと感じました。まだまだ勉強中なので、家族や周辺農家に教えを受けながら頑張っていきます！」と、清々しく語った。
部屋中に漂う芳醇な香り 旨味が詰まった、新潟の夏の風物詩
枝豆といえば新潟県が誇る特産品。生産量も消費量も全国トップクラスで、山盛りの枝豆を頬張る光景は新潟の夏の風物詩といっても過言ではありません。 今回ご紹介するのは、長岡市のしみず農園が作る枝豆。ぷっくりと膨らんだ実は食べごたえ抜群。噛むたびに口の中に広がる濃厚な旨味とコクは、一度食べたら忘れられないこと間違いなし！新潟を離れたご家族への贈り物にもオススメですよ。
根粒菌はバクテリアの一種です 枝豆本来の能力を活かす
しみず農園の清水さんは枝豆栽培について、「枝豆はあまり肥料を与えすぎないよう心がけています。枝豆本来の能力を引き出していますね」と、お話していました。枝豆の根には根粒菌（こんりゅうきん）が付着。その根粒菌が、作物の生育に欠かせない栄養分を実に供給してくれます。そのため、肥料の量を抑えても、旨味がぎゅっと詰まった美味しい枝豆に育つのです。
雪解け水の恩恵を受けて成長
長岡市は、県内有数の豪雪地帯。春になると雪解け水が雄大な信濃川に流れ込み、やがて土壌を潤します。しみず農園の畑の作物は、そんなミネラル豊富な水をたっぷり吸収して、みずみずしく育っています。
ラインナップ
1. 早生品種
新潟の初夏の訪れを告げる品種。ほんのりとした香り、早生らしいさわやかな味わいが美味しいです。
品種：極早生大莢、神風香、味風香、おつな姫、湯あがり娘、夏風香
2. 晩生品種
枝豆シーズンを締めくくる品種で、大粒でホクホクの食感と濃厚な旨味が特徴。ビールが止まらない美味しさです。秋の夜長のお供にどうぞ。
品種：庄内5号、庄内7号、雪音、肴豆
長年の目利きで収穫のタイミングを見極めます
その時期に一番美味しい品種をお届け！ お客様の声
1件レビューを書く
スタッフレポート！
取材担当：野崎ぷっくりとした実が見るからに美味しそう！今回は、炊き立てご飯にふんだんに混ぜ込んで、枝豆ご飯にして食べてみました。旨味が濃厚で、お箸が止まりませ〜ん。
香りからして美味しい！新潟の夏の味覚といえば、枝豆です。新潟県民はザル盛りで食べるのが当たり前ですよね。一般的には塩茹でにして食べますが、今回は枝豆ご飯（4人分）を作ってみます！
水洗いした枝豆250gを塩茹でします。茹で汁と枝豆に分け、枝豆はさやから実を取り出し、茹で汁はキッチンペーパーでこして冷まします。炊飯器に、酒大さじ1と茹で汁を2合の目盛りまで入れて混ぜて、炊飯スタート。炊き上がったら枝豆を加えて完成です！
食欲をかき立てる良い香りですね。では、口いっぱいに頬張りましょう。あーん……うん、ホクホク食感！噛めば噛むほど甘みが増します。枝豆の旨味がご飯にも染み込んでいて、とっても美味しいです。
お届けについて
※収穫後、受付順に発送となるため配送日のご指定はできかねます。
※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。
※外箱からの更なる包装は行なっておりません。
※品種の指定はできかねます。
-
梱包イメージ
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
ご注文
予約注文：新潟県産 枝豆
濃厚な味わいはやめられない、止まらない！清らかな雪解け水をたっぷり吸収して育った、香り豊かで甘みの強い枝豆です。塩茹でにすれば、ホクホク食感が絶品。ザル盛りでもペロリと食べられます！
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 旨味が詰まった、新潟の夏の風物詩
- 雪解け水の恩恵を受けて成長
- その時期に一番美味しい品種をお届け！
- 旨味が濃厚で、お箸が止まりませ〜ん
長岡市のしみず農園の畑が位置するのは、日本一長い雄大な信濃川のすぐそば。山々からもたらされる雪解け水に恵まれた地域です。今回ご紹介するのは、そんなミネラル豊富な清らかな水をたっぷり吸収して育った枝豆。ぷっくりと膨らんだ実は食べごたえ抜群。噛むたびに口の中に広がる濃厚な旨味とコクは、一度食べたら忘れられません！
| ページ番号 | 1002-003 |
|---|---|
| 販売元 | しみず農園 |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 収穫後、受付順に出荷 |
| 発送時期 | 6月上旬～9月下旬 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷蔵便） |
| 賞味期限 | 商品到着後、お早めにお召し上がりください |
| 保存方法 | 冷蔵保存 |
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。
※外箱からの更なる包装は行なっておりません。
※品種の指定はできかねます。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
贈答利用に便利な
複数お届け先対応
到着して、即茹でてたべました。
食べて、びっくりしました。
今まで食べた枝豆は何だったって、思いました。
山形のだだちゃも食べましたが、全然味の違いがすごいです。
新潟の人が夏近くになると、枝豆をよく食べると聞きましたが、これは間違いないと確信しました。
へいぞうさん、コメントありがとうございます。
嬉しいお言葉に家族一同、感激してます！
美味しい枝豆をお届け出来るように
これからも頑張っていきますので、
またのご利用お待ちしております。