新潟産 生しいたけ
お客様の声 2件| 販売元 | 大地創造職人 反町敏彦 |
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| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 収穫後、受付順に出荷 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
ずっしり肉厚！食べごたえ満点の生しいたけを産地直送でお届け♪
煮てよし！焼いてよし！幅広い料理にオススメ♪ 
取材担当：田巻新潟産の肉厚ジャンボしいたけを産地直送！菌床栽培だから臭みが少なく、お子様にも大人気♪炒め物や煮物など幅広く料理のアレンジをお楽しみいただけます。
つくり手紹介
新潟県長岡市
長岡市出身の反町敏彦さん。代々続く農家に生まれ、幼少期から家の手伝いをしていたため、自然と農業への興味を持った。地元の中学校を卒業後、農業を専攻する高等学校へと進学。その後は鉄工業の会社で働きながら、兼業で農業を営んだ。反町さんは、農業で一番難しいことは自然が相手だということだと感じており、そんな難しさの中で試行錯誤しながらも、食の安全にこだわっている。手間暇を惜しまず、こだわって育てているからこそ、食べてくださった方に美味しいと言っていただくのがなによりのやりがいになるのだと言う。反町さんは代々続く農家の4代目であり、代替わりをした時から積極的に生産量を増やしたり、販路を広げたりしている。これからも変化を恐れず、何事にもチャレンジしていきたいと楽しそうに語る。年齢に囚われず、やりたいことは健康なうちにやりたいと話す反町さんに期待が高まる。
手のひら大サイズで食べごたえ満点♪ ずっしり肉厚！ジャンボ生しいたけ
新潟県長岡市より、食べごたえ満点の肉厚しいたけを産地直送でお届けします。反町敏彦さんが栽培する「生しいたけ」は、なんと手のひらと同じ位のビッグサイズ！噛めば噛むほど旨味が溢れ出し、一度食べればやみつきになります。シンプルにそのまま焼いて、素材の味を堪能するも良し！煮物や炒め物など、豊富なアレンジを楽しむも良し！毎日の料理に使いやすい万能食材です。
水素を吸収してぐんぐん成長！ 安全・安全！無農薬の菌床栽培
生産者の反町さんは、「安心して食べられる"しいたけ"を食卓に届けたい！」という思いから、完全無農薬の菌床栽培を行っています。菌床栽培とは、樹木を粉砕したものに米ぬかやフスマ（麦のぬか）と水を加え、成形した菌床に菌を植え付けてハウス内で栽培する方法のこと！衛生的な環境で育てられた"しいたけ"は、特有の臭みが少なく食べやすいのが特徴です。また、定期的に水素を散布することで健康的に成長できる環境をサポートしています。
天日干しで旨味をギュッと凝縮！ 生産者オススメ♪焼きしいたけの作り方
生産者の反町さんオススメの食べ方は、素材本来の味が楽しめる「焼きしいたけ」！焼く前にしいたけのカサを上にして軽く天日干しするのがポイントです。こうすることで、水分が抜けて旨味が凝縮！簡単な一手間を加えることで、より一層美味しくお召し上がりいただけます。
簡単！アレンジレシピをご紹介
1. 炊き込みご飯
【材料】（2人分）
・米…2合
・生しいたけ…お好み
・和風顆粒だしの素…小1/2袋
・醤油…大さじ1.5
・酒…大さじ1.5
【作り方】
①研いだ米を炊飯器にセットし、調味料と水を目盛りまで入れる。
②石づきを取って薄切りにした椎茸を炊飯器に入れ、軽く混ぜてから炊飯する。
③炊き上がったら軽く混ぜて完成。
2. 野菜炒め
【材料】（2人分）
・生しいたけ…2枚
・豆苗…1/2袋
・サラダ油…適量
・醤油…大さじ1
・バター…10g
【作り方】
①椎茸をスライスし、豆苗を食べやすい大きさに切る。
②熱したフライパンにサラダ油を引いて、椎茸がしんなりするまで炒める。
③豆苗を入れて軽く炒め、醤油とバターで味付けしたら完成。
採れたて新鮮な「生しいたけ」を産地直送！
噛むほどに溢れ出す旨みにリピート間違いなし！ 大きさや形にバラつきがある「訳あり」もご用意！
不揃いでも美味しさはそのまま♪ お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：田巻食べごたえ満点のしいたけ炊き込みご飯を作ってみた！旨味たっぷりでヘルシー♪いいダシが出るんです！
噛めば噛むほど旨味が溢れ出す……！ドカーン！肉厚ジャンボしいたけ！
こんなに大きい椎茸は初めて見ました、田巻です。
今回は、簡単に調理できる炊き込みごはんを作ってみました♪
椎茸と調味料を混ぜて炊くだけなので、普段の食卓にも気軽に取り入れられるのが嬉しい！
炊いてるだけで……炊飯器からいい香りが部屋中に溢れ広がります。
反町さんの栽培するしいたけは大きくて食べごたえ満点！
炊き込みご飯にすると美味しいダシが出るので、一度食べたらやみつきになります。
噛めば噛むほど、旨味が溢れ出る～♪
是非、みなさんもお試しください！
お届けについて
※収穫後、受付順に発送となるため配送日のご指定はできかねます。
※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。
※外箱からの更なる包装は行なっておりません。
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梱包イメージ
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梱包イメージ(1kg)
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梱包イメージ
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梱包イメージ(訳あり 1kg)
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
ご注文
新潟産 生しいたけ
新潟産の肉厚ジャンボしいたけを産地直送！菌床栽培だから臭みが少なく、お子様にも大人気♪炒め物や煮物など幅広く料理のアレンジをお楽しみいただけます。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 梱包イメージ(1kg)
- 梱包イメージ
- 肉厚ジャンボしいたけを産地直送！
- 安全・安全！無農薬の菌床栽培
- 簡単アレンジ♪『炊き込みご飯』
新潟県長岡市より食べごたえ満点の肉厚「生しいたけ」を産地直送でお届けします。反町敏彦さんが栽培する椎茸は、なんと手のひらと同じ位のビッグサイズ！噛めば噛むほど旨味が溢れ出し、一度食べればやみつきになります。煮物や炒め物など、アレンジも万能！毎日のお料理に旨味たっぷりの椎茸をお楽しみください。
| ページ番号 | 0260-002 |
|---|---|
| 販売元 | 大地創造職人 反町敏彦 |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 収穫後、受付順に出荷 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 賞味期限 | 出荷日より1週間を目安に、なるべくお早めにお召し上がりください |
| 保存方法 | 高温多湿を避け、常温で保存 |
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※収穫後、受付順に発送となるため配送日のご指定はできかねます。
※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。
※外箱からの更なる包装は行なっておりません。
※収穫時期により、若干色味が異なる場合がございます。予めご了承ください。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
贈答利用に便利な
複数お届け先対応
大きさだけでなく、味、香り申し分無い椎茸です。大変満足しております。また購入させて頂きます。美味しい椎茸を届けてくださり、ありがとうございます。
fourseasonsさま
喜んでいただきありがとうございます。
お待ちしております。
大きな生しいたけが届きビックリ
肉厚で歯ごたえがあり シンプルに焼いて醤油をつけて食べました
旨味たっぷり食べ応えあり美味しい！
又注文したいです。
喜んでいただきありがとうございます。
秋から収穫していた椎茸も4月26日をもって
終了となります。
また、10月から収穫が始まりますので
よろしくお願いいたします