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「#新潟直送計画で買ったよ」7月のプレゼント

新潟県産 あらかわ乾燥キクラゲ

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販売元株式会社SHK
カテゴリ農産物・野菜 きのこ
注文受付注文受付中
発送時期通年

水で戻せば、ジャンボサイズ!コリコリ食感の乾燥キクラゲ

新潟県産 あらかわ乾燥キクラゲ ご家庭に常備しておくと便利!
取材担当:野崎 取材担当:野崎

関川村の大自然でキクラゲを天日干しさせました。水で戻すと、肉厚のジャンボサイズに変身します。食べごたえのある、肉厚コリコリ食感!1年間日持ちするため、ご家庭に常備しておくと便利ですよ。

株式会社SHK

つくり手紹介

代表取締役社長:須貝圭介 代表取締役社長:須貝圭介 新潟県岩船郡関川村

岩船郡関川村出身。関川村森林組合のしいたけ事業で主任を務めていたが、しいたけ栽培事業により力を入れるべく、2014年に株式会社SHKを設立した。30年以上しいたけ栽培を行っており、特産品化に携わってきた。現在は、生産者を支援し関川村を発展させるため、販売活動や販促PRを行う。今後はしいたけの加工品を増やすことや、日本での生産量が少ない「マッシュルーム」や「ポルチーニ」の生産販売にも挑戦していきたいと語る。

水で戻せば、肉厚コリコリ食感! 約1年間日持ちします

水で戻せば、肉厚コリコリ食感!

岩船郡関川村の株式会社SHKから、乾燥キクラゲの「特選肉厚」と「肉厚」をご紹介します。「特選肉厚」は、水で戻すと、なんと大きさ10cm以上のジャンボサイズになるんです!一般的なキクラゲに比べて、とても肉厚で、ぷりぷり、コリコリの食感が特徴。乾燥させているため、約1年間長持ちします。炒め物や天ぷらなど、いろいろな料理に使える万能なキクラゲです。

キクラゲは栄養たっぷり、からだに優しい! 食物繊維が豊富でヘルシーです

キクラゲは栄養たっぷり、からだに優しい!

キクラゲは、コリコリ食感や味わいだけではなく、栄養たっぷりなことも大きな特徴。なんといっても、カルシウムの吸収をサポートするビタミンDを豊富に含んでいます。その含有量は、すべての食品の中でもトップクラス!食物繊維も多く、レタスやダイコンの約3倍の量といわれています。

きれいな水が、美味しいキクラゲを育てます

きれいな水が、美味しいキクラゲを育てます

関川村の中心を流れる一級河川「荒川」。国土交通省による2003年の水質調査では、日本一きれいな川のひとつだと評価されました。キクラゲは、表面が乾かないようこまめな水やりが大切で、栽培に使用する水の美味しさが、そのまま味に繋がります。きれいな水を使用しているキクラゲは、雑味がなく、素材本来の旨みを楽しめます!

こだわりの菌床栽培をご紹介!

1. 完全無農薬の菌床を使用!
1. 完全無農薬の菌床を使用!

SHKでは、米ぬかに、ナラクヌギオガクズを混ぜ固めた菌床を使用。半年ごとに全て入れ替えています。無農薬で栽培しているため、安心安全な品質のキクラゲになります。

2. こまめな間引き作業
2. こまめな間引き作業

ジャンボサイズに育てる秘訣は「間引き」です。適度に間引くことで、残ったキクラゲに栄養が集中し、どんどん大きく成長。社長の須貝さんは、「収量は少なくなりますが、その分栄養たっぷりで立派なキクラゲを食べていただくことができるんです」と語ります。

3. 衛生管理されたハウスで栽培
3. 衛生管理されたハウスで栽培

24時間365日、室温湿度水分を管理したハウス内で栽培しています。外部の空気に触れることもないため、衛生状態は非常に良好!年間を通して、高品質なキクラゲを提供しています。

ジャンボサイズの特選肉厚と、肉厚からお選びいただけます

1. 【特選肉厚】あらかわ乾燥キクラゲ
1. 【特選肉厚】あらかわ乾燥キクラゲ

水で戻すと、大きさ10cm以上のジャンボサイズになります。ぷりぷりでコリコリの食感が特徴。食卓に並べれば、主役級の存在感になること間違いなし!特大サイズのため、まるごと天ぷらやしゃぶしゃぶにして食べるのもオススメです。

2. 【肉厚】あらかわ乾燥キクラゲ
2. 【肉厚】あらかわ乾燥キクラゲ

一般的なキクラゲに比べると肉厚で、一回り大きいサイズ。とても一口では食べきれません。スープや炒め物など、さまざまな料理で活躍する万能食材!乾燥させているため、約1年間長持ち。ご家庭に常備しておくと便利です。

関川村の大自然で天日干ししています

関川村の大自然で天日干ししています 3日間かけて乾燥させることで、ビタミンDがアップ!

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スタッフレポート!

取材担当:野崎 取材担当:野崎

ジャンボ乾燥キクラゲを、佃煮にして試食しました。肉厚で食べごたえ満点!甘じょっぱい味とコリコリ食感が美味しくて、お酒のお供にピッタリです!

新潟県産 あらかわ乾燥キクラゲ – 株式会社SHKお酒が進む旨さ!

スープに、炒め物に万能な乾燥キクラゲ。今回は、特選肉厚をお酒のお供として、佃煮にして試食します。では、作り方をご紹介!

1. 乾燥キクラゲをたっぷりの水で戻します。目安は1時間ほどです
2. キクラゲを食べやすい大きさにカットします
3. 醤油・酒・みりん・砂糖を混ぜ合わせてタレを作ります
4. 熱したフライパンに薄くサラダ油をひき、キクラゲを炒めます
5. 全体に火が通ったら、タレを加えます
6. 水分がなくなってきたら、お好みで、ごまやごま油を入れて完成!

最初、乾燥状態を見た時は、「本当にジャンボサイズになるのかな?」と、ちょっと疑ってしまいました。しかし、水で戻しているうちに、どんどん大きくなるじゃありませんか!見るからに食べごたえありそう。

いただきます。パクリ……うーん、コリコリ食感!とても肉厚ですねぇ。噛むのが楽しいです。甘じょっぱい味が美味しくて、お酒のお供に最高ですよ。

お届けについて

  • 梱包イメージ(2パック入、4パック入) 梱包イメージ(2パック入、4パック入)
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  • 熨斗イメージ 熨斗イメージ
  • 商品イメージ(特選肉厚) 商品イメージ(特選肉厚)
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表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
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新潟県産 あらかわ乾燥キクラゲ

関川村の大自然でキクラゲを天日干しさせました。水で戻すと、肉厚のジャンボサイズに変身します。食べごたえのある、肉厚コリコリ食感!1年間日持ちするため、ご家庭に常備しておくと便利ですよ。

新潟県産 あらかわ乾燥キクラゲ水で戻せば、肉厚コリコリ食感!キクラゲは栄養たっぷり、からだに優しい!関川村の大自然で天日干ししています肉厚で食べごたえ満点!

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 水で戻せば、肉厚コリコリ食感!水で戻せば、肉厚コリコリ食感!
  • キクラゲは栄養たっぷり、からだに優しい!キクラゲは栄養たっぷり、からだに優しい!
  • 関川村の大自然で天日干ししています関川村の大自然で天日干ししています
  • 肉厚で食べごたえ満点!肉厚で食べごたえ満点!

岩船郡関川村のSHKが育てる、「特選肉厚」と「肉厚」の乾燥キクラゲ。「特選肉厚」は、水で戻すと、なんと大きさ10cm以上のジャンボサイズになるんです!一般的なキクラゲに比べて、とても肉厚。ぷりぷり、コリコリの食感を堪能できます。乾燥させているため、約1年間長持ちします。炒め物や、まるごと天ぷらにしてどうぞ!

ページ番号0300-003
販売元株式会社SHK
注文受付注文受付中
発送目安3~5日後
発送時期通年
内容量特選肉厚:1パックあたり30g
肉厚:1パックあたり60g
賞味期限製造日より1年
保存方法直射日光・高温多湿を避け、風通しのよい場所に保存してください
宅配便ヤマト運輸(通常便)
のし・包装サービス(無料) のし・包装サービスについて詳しく
場所外のし(簡易包装)
形状普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
名入れ対応可能
  • クレジットOK
  • 銀行振込OK
  • 代引きOK
  • コンビニ後払いOK

複数店舗(生産元)の商品を同時購入する場合代引き(代金引換)は利用不可となります(後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください)。

各生産農家・製造元より直接お届けいたします。収穫状況や生産状況によって、出荷までお時間を頂く場合があります。お届け予定日のお問い合わせや、配送日指定はお受けできません。予めご了承ください。

全品送料無料

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もしくは「送料込み」の表示価格となっております。

※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

商品番号 : 0300-003-01 発送日目安:3~5日後
あらかわ乾燥キクラゲ 2種2パック入り
『あらかわ乾燥キクラゲ 2種2パック入り』
商品内容:特選肉厚(30g入)×1パック、肉厚(60g入)×1パック
販売価格¥3,650(送料込)
獲得ポイント(会員時)37pt
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き
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※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量:
購入区分:通常購入
商品番号 : 0300-003-02 発送日目安:3~5日後
あらかわ乾燥キクラゲ 2種4パック入り
『あらかわ乾燥キクラゲ 2種4パック入り』
商品内容:特選肉厚(30g入)×2パック、肉厚(60g入)×2パック
販売価格¥6,100(送料込)
獲得ポイント(会員時)61pt
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き
名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量:
購入区分:通常購入
商品番号 : 0300-003-03 発送日目安:3~5日後
あらかわ乾燥キクラゲ 2種6パック入り
『あらかわ乾燥キクラゲ 2種6パック入り』
商品内容:特選肉厚(30g入)×3パック、肉厚(60g入)×3パック
販売価格¥8,400(送料込)
獲得ポイント(会員時)84pt
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き
名入れ

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数量:
購入区分:通常購入