新潟直送計画からのお知らせ

「#新潟直送計画で買ったよ」10月のプレゼント

新潟県産ミニトマト「ミライnoドルチェ」

【発送日目安】収穫後、受付順に出荷
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販売元MIRAIこいわうち
カテゴリ農産物・野菜 トマト
注文受付注文受付中
発送時期7月上旬~11月下旬

食後のデザートに食べたい!とびきり甘い特別なミニトマト

新潟県産ミニトマト「ミライnoドルチェ」 蓋を開けた瞬間わくわくします!
取材担当:廣川 取材担当:廣川

ツヤツヤと輝く美しさで、フルーツのようなフレッシュな甘さを楽しめる「ミライnoドルチェ」。食後のデザートや三時のおやつに食べたい、ちょっと特別なミニトマトです。化粧箱とパックをご用意しています。

MIRAIこいわうち

つくり手紹介

常務取締役:高野貞昭 常務取締役:高野貞昭 新潟県村上市

村上市出身。JAに約20年間勤めていた経歴を持つ高野さん。「若い世代に引き継ぐために、地域の農地を守りたい!」という思いから、仲間と共に農業法人「MIRAIこいわうち」を立ち上げた。若手が働きやすい環境に整えるために、ドローンの導入や栽培方法のデータ化に注力。自身もドローンの免許を所持している。「薬師山の麓でドローンを飛ばしていると、とても気持ちがいいです。楽しく働くことがモットーです!」と高野さん。「どうしたらより美味しくなるのか」という探求心を強く持ちながら、仲間と共に楽しんで農業に取り組む姿勢が印象的だった。

ドルチェのようなミニトマト「ミライnoドルチェ」 およそ3cmほどの大粒です!

ドルチェのようなミニトマト「ミライnoドルチェ」

村上市小岩内地区の農業法人「MIRAIこいわうち」が、丁寧に育てたミニトマト「ミライnoドルチェ」。「ドルチェ」という名前の通り、ツヤツヤと輝く美しい見た目と、糖度の高さが評判です。化粧箱にズラリと並ぶ姿が可愛らしく、誰かに贈りたくなるような、ちょっと特別なミニトマト。毎日の食卓やお弁当のおかずはもちろん、食後のデザートや三時のおやつに食べたくなります!

濃厚な甘さとハリのある食感に仕上げる 細やかな管理が大切な「養液栽培」

濃厚な甘さとハリのある食感に仕上げる

「ミライnoドルチェ」の栽培方法は、ロックウールの培地に養液や水を与えて育てる「養液栽培(ようえきさいばい)」。養液や水を与える作業をシステム化することで、安定した美味しさのトマトを生産できます。培地の水分量をコントロールしながら、甘く濃厚な味わいで、プチッと弾けるようなハリのある食感のトマトに仕上げています。

毎日トマトを観察して、ストレスのない環境に整える 観察データを記録する「トマトノート」

毎日トマトを観察して、ストレスのない環境に整える

MIRAIこいわうちでは、ストレスを与えないことで、美味しいミニトマトを栽培しています。「人間の体に似ています。快適な環境でストレスなく育ったほうが、健康で甘いトマトになります」と、生産者の高野さん。そのため、毎日欠かさず観察時間を取っており、その日の天候やトマトの様子を「トマトノート」に記録。観察データをもとにハウス内の温度や与える水の量を調整し、トマトが過ごしやすい環境に整えています。

化粧箱入りとパック入りの2種類をご用意しています

化粧箱入りとパック入りの2種類をご用意しています 贈り物用にもご自宅用にも!

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スタッフレポート!

取材担当:廣川 取材担当:廣川

一粒一粒大切に育てられたミニトマト「ミライnoドルチェ」。もちろんそのまま食べても美味しいのですが、今回はおすすめのアレンジレシピをご紹介します!

新潟県産ミニトマト「ミライnoドルチェ」 – MIRAIこいわうちトマトの味が濃厚で、青臭さがありません!

今回は生産者の高野さんが、お酒のおつまみとしてよく食べているという「ミニトマトのカプレーゼ」をご紹介します。

【作り方】
1. ミニトマトを半分に、モッツァレラチーズをひと口大にカットする。
2. お皿にミニトマトとモッツァレラチーズを入れて、オリーブオイルをかける。
3. お好みで、塩・ブラックペッパー・バジルをトッピングして完成。

とても簡単に、おしゃれなおつまみが完成しました。それでは、いただきます~!ハリのある食感のミニトマトと、モチモチした食感のモッツァレラチーズがよく合いますね。トマトの味が濃く、良い意味で「ミニトマトが主役のカプレーゼ」という印象。塩気があるため、トマトの甘さがより一層際立っていました!

お届けについて

※収穫後、受付順に発送となるため配送日のご指定はできかねます。
※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。

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新潟県産ミニトマト「ミライnoドルチェ」

ツヤツヤと輝く美しさで、フルーツのようなフレッシュな甘さを楽しめる「ミライnoドルチェ」。食後のデザートや三時のおやつに食べたい、ちょっと特別なミニトマトです。化粧箱とパックをご用意しています。

新潟県産ミニトマト「ミライnoドルチェ」ドルチェのようなミニトマト「ミライnoドルチェ」細やかな管理が大切な「養液栽培」毎日トマトを観察して、ストレスのない環境に整えるトマトの味が濃厚で、青臭さがありません!

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • ドルチェのようなミニトマト「ミライnoドルチェ」ドルチェのようなミニトマト「ミライnoドルチェ」
  • 細やかな管理が大切な「養液栽培」細やかな管理が大切な「養液栽培」
  • 毎日トマトを観察して、ストレスのない環境に整える毎日トマトを観察して、ストレスのない環境に整える
  • トマトの味が濃厚で、青臭さがありません!トマトの味が濃厚で、青臭さがありません!

村上市小岩内地区の農業法人「MIRAIこいわうち」が、養液栽培で育てたミニトマト「ミライnoドルチェ」。プチッと弾けるようなハリのある食感で、糖度が高く濃厚な味わいが自慢です。今回は、大切な人に贈りたい化粧箱入りと、自宅で保存しやすいパック入りをご用意しています。特別感のあるミニトマトは、食後のデザートや三時のおやつにお楽しみください!

ページ番号0884-003
販売元MIRAIこいわうち
注文受付注文受付中
発送目安収穫後、受付順に出荷
発送時期7月上旬~11月下旬
賞味期限到着後、お早めにお召し上がりください
保存方法冷蔵保存
宅配便ヤマト運輸(クール冷蔵便)
のし・包装サービス(無料) のし・包装サービスについて詳しく

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各生産農家・製造元より直接お届けいたします。収穫状況や生産状況によって、出荷までお時間を頂く場合があります。お届け予定日のお問い合わせや、配送日指定はお受けできません。予めご了承ください。

全品送料無料

全品送料無料

もしくは「送料込み」の表示価格となっております。

お届けに関する注意事項

※収穫後、受付順に発送となるため配送日のご指定はできかねます。
※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。

※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

商品番号 : 0884-003-01 発送日目安:収穫後、受付順に出荷
新潟県産ミニトマト「ミライnoドルチェ」1箱(化粧箱入)
『新潟県産ミニトマト「ミライnoドルチェ」1箱(化粧箱入)』
内容量:1箱あたり24粒
出荷時期:7月上旬~11月下旬
販売価格¥3,000(送料込)
獲得ポイント(会員時)30pt

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

数量:
購入区分:通常購入

※こちらの商品は後払い不可商品となるため、NP後払いはご利用いただけません

※こちらの商品は代引き不可商品となるため、代金引換はご利用いただけません

商品番号 : 0884-003-02 発送日目安:収穫後、受付順に出荷
新潟県産ミニトマト「ミライnoドルチェ」2箱(化粧箱入)
『新潟県産ミニトマト「ミライnoドルチェ」2箱(化粧箱入)』
内容量:1箱あたり24粒
出荷時期:7月上旬~11月下旬
販売価格¥4,500(送料込)
獲得ポイント(会員時)45pt

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

数量:
購入区分:通常購入

※こちらの商品は後払い不可商品となるため、NP後払いはご利用いただけません

※こちらの商品は代引き不可商品となるため、代金引換はご利用いただけません

商品番号 : 0884-003-03 発送日目安:収穫後、受付順に出荷
新潟県産ミニトマト「ミライnoドルチェ」6パック入り
『新潟県産ミニトマト「ミライnoドルチェ」6パック入り』
内容量:1パックあたり約180g(8~9粒)
出荷時期:7月上旬~11月下旬
販売価格¥4,500(送料込)
獲得ポイント(会員時)45pt

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

数量:
購入区分:通常購入

※こちらの商品は後払い不可商品となるため、NP後払いはご利用いただけません

※こちらの商品は代引き不可商品となるため、代金引換はご利用いただけません