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ご飯が止まらない!本格辛口の「田舎みそ漬7品詰」

越後の彩 田舎みそ漬7品詰 はっきりした味付けは本格”辛口”!
取材担当:入澤 取材担当:入澤

越後名産!”味噌屋のみそ”でしっかりと漬けこまれた本格みそ漬!その味、ズバリ本格辛口!あったかいご飯と共に味わうべし!

堀周商店

つくり手紹介

5代目:堀イツ子 5代目:堀イツ子 新潟県新潟市南区

歴史80年以上、「堀周商店」の看板を背負う5代目直系当主。活力・元気の溢れる人柄が非常に魅力的な堀さん。創業からは5代目だが、味噌屋としては3代目。祖父、父親がそれぞれ初代、二代目にあたる。「人に喜んでもらえる味噌づくり」が何よりのこだわりである。

堀周商店としての味を守り、お客さんにも長年愛され続けているのは、その「人を想う」気持ちの強さだろう。それは手を抜かないということ、丁寧に商品づくりを行うこと。これによって食べる人も喜びを感ぜずにはいられない、ほっこりおいしい堀周商店のお味噌が長年に渡って生み出されていると言える。

たっぷりの越後田舎みそに漬かった本格漬けもの 7種のみそ漬けが詰まった豪華セット

たっぷりの越後田舎みそに漬かった本格漬けもの

こちらの『田舎みそ漬』は、「大根・茄子・胡瓜・生姜・昆布・みょうが・山ごぼう」の7品目が詰まった贅沢漬け合わせ!80年以上の歴史を誇る堀周商店味自慢のみそ漬は、味噌本来の深い味わいを存分に堪能できます。あったかいご飯のお供にばっちり最適!個人的には生姜がたまらんです!

みそ漬は一般的に”液漬け”によるものが多いのですが、こちらは何と言っても特製の越後味噌をふんだんに使用し、”みそ漬”としてしっかりと漬けこまれているのが特徴。その味わいは全くの別物! なぜそんなに大きな差が生まれるんでしょう?

越後の彩 田舎みそ漬7品詰 – 堀周商店 美味さの秘訣、それはこだわりの”三度漬け”

・・・それは”三度漬け”にこだわっているから!一度漬けた位では、なかなか味は浸透しません。二度ではまだ、味が浸み切らない。”三度”漬けこまれることで、具材一つ一つに味噌のコク・味わいがじっくりと確実に浸み渡るのです!そのはっきりした味付けは本格”辛口”!口の中に溢れるお味噌のコクが美味しく食欲をそそります!

「漬けものはやっぱり塩辛い位が丁度いい!」という方、「いやいや、もうずばり辛口が好き!」と言う方、これですよ。その舌を狙い撃つ本格漬けもの。それがこの『田舎みそ漬』です!全国辛口派の同志達!炊飯の準備だ!

老舗味噌蔵の”本気漬け”、舐めたらあかん すっきり走り抜ける塩辛さ!

老舗味噌蔵の”本気漬け”、舐めたらあかん

”漬けもので辛口”というと、イメージとして過度なしょっぱさ・嫌な辛味を想像しますが、『田舎みそ漬』は違います。後味が実にさっぱりしているんです!

口から鼻へと走り抜ける辛さには嫌味がなく、たまらない美味しさを感じます。更に、噛めば噛むほど口一杯に広がるお味噌の深いコク。これはウマい・・・みそ漬・白米が交互にみるみる減っていきます!炊きたてご飯と共にさあどうぞ!

辛口がめちゃくちゃ美味い!!喜びの声多数!

辛口がめちゃくちゃ美味い!!喜びの声多数! 「市販の漬物と違いしょっぱさがご飯に最高です。」
「なかなか売っていないしょっぱい”辛口”の味噌漬け。やっと出会えました!!!!味噌漬けはこうでなくっちゃ。」

お客様の

6
たまっこさん

いつも購入させていただいています。東京のスーパーでは薬品ぽい味や甘いなど残念な味噌漬けが多く困っていました。新潟直送計画で堀周さんの味噌漬けを見つけ購入しました。求めていた本物の味噌漬けで大満足です!白いご飯のお供に最高です!これからもリピートさせていただきますので、よろしくお願いします!

2024年02月04日 / たまっこさん より
匿名さん

いつも購入させていただいています。東京のスーパーで売られている味噌漬けはどうしても薬品ぽい感じや甘すぎて残念な思いばかりしていました。新潟直送計画で堀周さんの味噌漬けを購入し、求めていた本物の味噌漬けの味で大満足です!

2024年02月04日 / 匿名さん より
ひささん

市販のものとは全然ちがって
このしょっぱさがたまりません!
ご飯のおともに 最高です!

2019年06月20日 / ひささん より
國司さん

なかなか売っていないしょっぱい「辛口」の味噌漬け。やっと出会えました!!!!味噌漬けはこうでなくっちゃ。

2014年11月01日 / 國司さん より
さささん

市販の漬物と違いしょっぱさがご飯に最高です。

2012年12月02日 / さささん より
箱さん

一品目で肉野菜炒め特盛り分ぐらいの白米消費能力がありました。
とにかくご飯が進みます!

2012年01月17日 / 箱さん より
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越後の彩 田舎みそ漬7品詰

越後名産!”味噌屋のみそ”でしっかりと漬けこまれた本格みそ漬!その味、ズバリ本格辛口!あったかいご飯と共に味わうべし!

越後の彩 田舎みそ漬7品詰特製箱に入れてお届けします美味しいみそ漬は堀周商店こだわりの結晶はっきりした味付けは本格”辛口”!7種のみそ漬け昔ながらの味噌漬け

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

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  • 美味しいみそ漬は堀周商店こだわりの結晶美味しいみそ漬は堀周商店こだわりの結晶
  • はっきりした味付けは本格”辛口”!はっきりした味付けは本格”辛口”!
  • 7種のみそ漬け7種のみそ漬け
  • 昔ながらの味噌漬け昔ながらの味噌漬け

越後田舎みそ漬は、堀周商店こだわりのみその中に3回漬けこみ、しっかりと味をしみ込ませた味わい深い商品。”液漬け”ではなく、味噌屋だからこそできる”みそ漬け”。1か月以上の手間暇を掛け、一般的なみそ漬にはないしっかりとした味わい・味付けが大きな特徴・魅力です。あったかいご飯と一緒に食べて下さい。箱詰めなので、ギフト利用にもお使いいただけます。

ページ番号0008-002
販売元堀周商店
注文受付注文受付中
発送目安2~3日後
発送時期通年
宅配便ヤマト運輸(通常便)
賞味期限4ヵ月
保存方法常温(冷蔵可)
内容具材大根・茄子・胡瓜・生姜・昆布・みょうが・山ごぼうの7品目。
昆布は660gで1枚、880gで2枚、1.37kgで3枚、1.96kgで4枚入り。また、山ごぼうは束で入っており、660gで1束、880gで2束、1.37kgで3束、1.96kgで4束入っています。
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場所外のし(二重包装)
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各生産農家・製造元より直接お届けいたします。収穫状況や生産状況によって、出荷までお時間を頂く場合があります。お届け予定日のお問い合わせや、配送日指定はお受けできません。予めご了承ください。

全品送料無料

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商品番号 : 0008-002-01 発送日目安:2~3日後
越後の彩 田舎みそ漬7品詰 660g
『越後の彩 田舎みそ漬7品詰 660g』
販売価格¥3,200(送料込)
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数量:
購入区分:通常購入
商品番号 : 0008-002-02 発送日目安:2~3日後
越後の彩 田舎みそ漬7品詰 880g
『越後の彩 田舎みそ漬7品詰 880g』
販売価格¥3,900(送料込)
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商品番号 : 0008-002-03 発送日目安:2~3日後
越後の彩 田舎みそ漬7品詰 1.37kg
『越後の彩 田舎みそ漬7品詰 1.37kg』
販売価格¥5,100(送料込)
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名入れ

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数量:
購入区分:通常購入
商品番号 : 0008-002-04 発送日目安:2~3日後
越後の彩 田舎みそ漬7品詰 1.96kg
『越後の彩 田舎みそ漬7品詰 1.96kg』
販売価格¥6,600(送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き
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数量:
購入区分:通常購入