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新潟直送計画からのお知らせ

2017年度夏季長期休業期間について

越後味紀行 味の宴

【発送日目安】2~3日後
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販売元 堀周商店
カテゴリ 味噌 漬物 調味料・漬物
注文受付販売中
発送時期通年

老舗味噌屋が誇る赤味噌・白味噌・みそ漬けの3種詰め合わせ!

越後味紀行 味の宴 80年以上続く老舗ならではの”こだわり”光る逸品
取材担当:入澤 取材担当:入澤

こだわり味噌2品と、美味しさ詰まったみそ漬の豪華3種詰め合わせ!みそ漬は選べる2種類!あなたは本格”辛口”派?まろやか”甘口”派?

堀周商店

つくり手紹介

5代目:堀イツ子 5代目:堀イツ子 新潟県新潟市南区

歴史80年以上、「堀周商店」の看板を背負う5代目直系当主。活力・元気の溢れる人柄が非常に魅力的な堀さん。創業からは5代目だが、味噌屋としては3代目。祖父、父親がそれぞれ初代、二代目にあたる。「人に喜んでもらえる味噌づくり」が何よりのこだわりである。

堀周商店としての味を守り、お客さんにも長年愛され続けているのは、その「人を想う」気持ちの強さだろう。それは手を抜かないということ、丁寧に商品づくりを行うこと。これによって食べる人も喜びを感ぜずにはいられない、ほっこりおいしい堀周商店のお味噌が長年に渡って生み出されていると言える。

80年の”こだわり”詰まる!『味の宴』とは? 老舗”堀周商店”の人気商品が詰まった豪華セット

80年の”こだわり”詰まる!『味の宴』とは?

この『味の宴』は、80年以上続く老舗味噌醸造元、堀周商店自慢のお味噌2品(『弥彦山』・『丸大豆仕込み』)と、みそ漬1品の計3種詰め合わせ!みそ漬に関しては、「辛口」の『田舎みそ漬』か「甘口」の『甘口みそ漬』のどちらかお好きな方を選べます!

漬けもの具材は共に、大根・なす・きゅうりの3種類!定番の漬けものながら、他のみそ漬と比べてはっきり違う味わいや美味しさを感じるのは、老舗味噌蔵のこだわりお味噌が使われているからこそ。

私は辛口、『田舎みそ漬』の本気な漬かり具合に惚れた 深い辛味と味わいの中にもさっぱりとした味わい

私は辛口、『田舎みそ漬』の本気な漬かり具合に惚れた

『田舎みそ漬』は、みそをたっぷりと使い”三度漬け”によって完成する、濃い目・辛口のお漬けもの。味噌の味わい・コクが各具材の奥深くまで浸み込み、しっかりした味噌の味と具材の食感が、もう怖い位に白米との相性抜群!

また、辛口ながら過度なしょっぱさや嫌な辛味がなく、実にさっぱりとした味わい噛めば噛むほど口一杯に広がるお味噌の深いコクが、たまらない美味しさを演出しています。

辛口より甘口の方が好き!→『甘口みそ漬』あります まろやかな”甘み”の中にしっかりとした”旨味”を感じる

辛口より甘口の方が好き!→『甘口みそ漬』あります

『甘口みそ漬』は、文字通り”甘口”テイスト。しかし、ただ甘いというだけではなく、製造工程では辛口(『田舎みそ漬』)用に丹念に漬け込んだみそ漬の塩分を丁寧に抜いていき、別途旨みの漬け液に漬け込んでいます。それによって”塩甘”で”旨味”を兼ね備える”あっさり味”を実現。美味しさ際立つみそ漬となるのです。

優しい味わいの中にもしっかりとした旨味を感じられることから、お子さんからご年配の方まで口にしやすく、堀周商店の中でも人気上位をキープし続ける逸品噛み締める度に感じるお味噌の「塩あまさ」。そして具材の「食感」、鼻をくすぐる優しい「お味噌の匂い」・・・白米が進む進む!

赤味噌『弥彦山』・白味噌『丸大豆仕込み』入り!

赤味噌『弥彦山』・白味噌『丸大豆仕込み』入り! 堀周商店自慢のこだわりお味噌、『弥彦山』・『丸大豆仕込み』

老舗味噌屋が造り上げる”本物の味”

1. 『弥彦山』
1. 『弥彦山』

30年程続く堀周商店の看板お味噌!味噌の分類としては”赤味噌”で、堀周商店の扱うお味噌の中でも熟成期間が長いのが大きな特徴です。それにより、豊かな味噌の風味・大豆のコクと味わいを存分に楽しめます!薄目だと物足りない・味噌はやっぱり濃い目でしょ、という方にぴったりオススメなお味噌です!

2. 『丸大豆仕込み味噌』
2. 『丸大豆仕込み味噌』

20年続く人気の甘口お味噌!原料は、新潟県産100%の丸大豆を使用!色は淡色で、分類としては”白味噌”です。糀(こうじ)が豊富に入っているので甘みを強く感じ取れるのが美味しさの秘密。 更に『丸大豆仕込み』にはお味噌の中に「粒大豆」がそのまま入っていて、大豆そのものの食感・味も同時に楽しめるのがこの『丸大豆仕込み』の大きな魅力!ー塩分控えめ・優しくまろやかな味わいなのが『丸大豆』の特徴・魅力です。

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お届けについて

・弥彦山(赤味噌)
・丸大豆仕込み味噌(白味噌)
・田舎みそ漬け(辛口みそ漬け)

もしくは
・弥彦山(赤味噌)
・丸大豆仕込み味噌(白味噌)
・甘口味噌漬け(甘口)

上記のようにみそ漬けの味をお選び頂けます。

  • どちらもこちらの特製箱に詰めてのお届け! どちらもこちらの特製箱に詰めてのお届け!
  • 甘口みそ漬けの梱包イメージ 甘口みそ漬けの梱包イメージ
【無料】のし・包装サービスについて
場所外のし(二重包装)
形状普通のし / 短冊のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
名入れ対応可能

ご注文

越後味紀行 味の宴

こだわり味噌2品と、美味しさ詰まったみそ漬の豪華3種詰め合わせ!みそ漬は選べる2種類!あなたは本格”辛口”派?まろやか”甘口”派?

越後味紀行 味の宴 味噌漬け詰め合わせ いつもの味噌汁が深い味わいに 弥彦山 丸大豆仕込み みそ漬け 大豆

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 味噌漬け詰め合わせ 味噌漬け詰め合わせ
  • いつもの味噌汁が深い味わいに いつもの味噌汁が深い味わいに
  • 弥彦山 弥彦山
  • 丸大豆仕込み 丸大豆仕込み
  • みそ漬け みそ漬け
  • 大豆 大豆

越後味紀行『味の宴』は堀周商店のお味噌商品3点詰め合わせ!長期熟成赤みその『弥彦山』・県産100%の丸大豆を粒ごと使用した白みそ『丸大豆仕込み』の各500gと、『みそ漬』(300g×2)の3品目。『みそ漬』は本格辛口『田舎みそ漬』と、まろやか甘口『甘口みそ漬』の選べる2種類!内容量・品目共に贈答品としても最適で、お試し利用にもぴったりです!

ページ番号0008-003
販売元 堀周商店
注文受付販売中
発送日目安2~3日後
発送時期通年
賞味期限味噌: 6ヶ月 みそ漬: 4ヶ月
保存方法常温(冷蔵可)
宅配便ヤマト運輸(通常便)
セット内容『味の宴(弥彦山・丸大豆仕込み・田舎みそ漬)』・・・赤味噌「弥彦山」 500g×1 + 白味噌「丸大豆仕込み」 500g×1 + 「田舎みそ漬」(大根・なす・きゅうり) 300g×2 の計3種類 1.6kg
『味の宴(弥彦山・丸大豆仕込み・甘口みそ漬)』・・・赤味噌「弥彦山」 500g×1 + 白味噌「丸大豆仕込み」 500g×1 + 「甘口みそ漬」(大根・なす・きゅうり) 300g×2 の計3種類 1.6kg
のし・包装サービス(無料) のし・包装サービスについて詳しく
場所外のし(二重包装)
形状普通のし / 短冊のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
名入れ対応可能
  • クレジットOK
  • 銀行振込OK
  • 代引きOK
  • コンビニ後払いOK

代引き(代金引換)のご利用は、同一店舗(販売元)の商品をご注文の場合に限ります
※複数店舗の商品を購入の場合は、コンビニ後払いをご利用下さい

全品送料無料

全品送料無料

もしくは「送料込み」の表示価格となっております。

※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

商品番号 : 0008-003-01 発送日目安:2~3日後
味の宴(田舎みそ漬・弥彦山・丸大豆仕込み)
『味の宴(田舎みそ漬・弥彦山・丸大豆仕込み)』
赤味噌「弥彦山」 500g×1 + 白味噌「丸大豆仕込み」 500g×1
+ 「田舎みそ漬」(大根・なす・きゅうり) 300g×2 の計3種類 1.6kg
販売価格 ¥3,510(税込・送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き 名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量:
商品番号 : 0008-003-02 発送日目安:2~3日後
味の宴(甘口みそ漬・弥彦山・丸大豆仕込み)
『味の宴(甘口みそ漬・弥彦山・丸大豆仕込み)』
赤味噌「弥彦山」 500g×1 + 白味噌「丸大豆仕込み」 500g×1
+ 「甘口みそ漬」(大根・なす・きゅうり) 300g×2 の計3種類 1.6kg
販売価格 ¥3,610(税込・送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き 名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量: