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もも太郎

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販売元株式会社セイヒョー
カテゴリスイーツ・お菓子 アイス・氷菓
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昔ながらのかき氷のようなガリガリ感がたまらない!

もも太郎 暑い夏には必ず食べたい人気のかき氷バー
取材担当:大塚 取材担当:大塚

セイヒョーの手掛ける「もも太郎」は、ガリガリ食感の爽やかさと、昔懐かしいいちご味が人気のかき氷バー。発売開始から70年以上、新潟で愛されづつけるロングセラー商品です。

株式会社セイヒョー

つくり手紹介

10代目社長:飯塚周一 10代目社長:飯塚周一 新潟県新潟市北区

セイヒョーの記念すべき第100期に、10代目の代表取締役として就任。消費者向け商品の製造部門において、これまでのOEM製造主体の体制から、自社商品主体の体制へと大きく転換する原動力となった。経営理念の一つ、「過去にとらわれることなく、常に前進する会社を目指します」を力強く有言実行してきた飯塚さん。もちろん、食の安全への配慮を大切にしながら、いまある商品のさらなる改良と、新たな魅力ある商品の開発に注力している。

70年以上愛されつづける「もも太郎」 いちごシロップのような懐かしい味

70年以上愛されつづける「もも太郎」

新潟県を代表する氷菓「もも太郎」は、ガリガリとした食感がなんとも爽やかな「かき氷バー」です。フレーバーは桃ではなく、なんと「いちご味」。実は、「もも太郎」という名前は、かつて縁日で売られていた頃の名残です。販売がスタートした1946年当時、新潟では「かき氷を桃の形に固め、棒を刺した氷菓」が、もも太郎と名付けられて売られていました。この氷菓を商品化したのが、「セイヒョーのもも太郎」なのです。発売から70年以上、現在でも、地域の納涼祭では子どもたちに配られるなど、新潟中から愛されつづけているロングセラー商品です。

こだわりの氷づくり

1. ガリガリ感の秘密は「氷」
1. ガリガリ感の秘密は「氷」

もも太郎の製造方法は、氷を削って固めるという至ってシンプルなもの。一般的な氷菓と同じ作り方をしています。しかし、他の氷菓と比べて溶けにくく、昔ながらのかき氷のような強いガリガリ感があります。その秘密は、原料の「氷」にありました。

2. 2日もかけてじっくり凍らせる
2. 2日もかけてじっくり凍らせる

もも太郎の原料となる氷は、なんと丸2日もかけて凍らせます。そのとき、空気を送りながら、ゆっくりと撹拌させるのがポイントだそうです。水は外側から凍る性質を持つため、水に渦を作ることで不純物を中心に集めて取り除けば、純粋な水のみを凍らせることができます。

3. 粒の大きさにもこだわります
3. 粒の大きさにもこだわります

完成した氷を削るときにも一工夫。氷の粒をあえて不揃いにしているそうです。こうすることで、ガリガリ感をアップさせています!

まとめ買いがお得!夏にストックしておきたい氷菓

まとめ買いがお得!夏にストックしておきたい氷菓 お家で縁日気分♪ガリガリ爽やかなもも太郎

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取材担当:大塚 取材担当:大塚

新潟の大定番かき氷バー「もも太郎」は、どこか懐かしい「いちご味」と、シャリシャリガリガリの食感が好評のロングセラー商品。年齢を問わず愛されています。

もも太郎 – 株式会社セイヒョー暑い日に思わず食べたくなる氷菓

新潟には、暑い夏にぴったりの定番かき氷バーがあります。その名も「もも太郎」。名前に「桃」と付いていますが、実は「いちご味」です。どこか懐かしい、かき氷シロップのような甘さがたまりません。

さらに、食感も特徴的!粒をあえて不揃いに作っているそうで、シャリシャリとした氷の中に、ガリガリとした部分があってアクセントになっています。この食感がとても爽やかで、夏には欠かせない一品です。

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もも太郎

セイヒョーの手掛ける「もも太郎」は、ガリガリ食感の爽やかさと、昔懐かしいいちご味が人気のかき氷バー。発売開始から70年以上、新潟で愛されづつけるロングセラー商品です。

もも太郎お家で縁日気分♪ガリガリ爽やかなもも太郎暑い日に思わず食べたくなる氷菓ガリガリ感の秘密は「氷」2日もかけてじっくり凍らせる

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
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  • お家で縁日気分♪ガリガリ爽やかなもも太郎お家で縁日気分♪ガリガリ爽やかなもも太郎
  • 暑い日に思わず食べたくなる氷菓暑い日に思わず食べたくなる氷菓
  • ガリガリ感の秘密は「氷」ガリガリ感の秘密は「氷」
  • 2日もかけてじっくり凍らせる2日もかけてじっくり凍らせる

セイヒョーの手掛ける「もも太郎」は、ガリガリ食感がなんとも爽やかな「かき氷バー」です。フレーバーは桃ではなく、なんと「いちご味」。どこか懐かしい味わいが好評で、発売から70年以上、現在でも、地域の納涼祭では子どもたちに配られるなど、新潟中から愛されつづけているロングセラー商品です。

ページ番号0584-001
販売元株式会社セイヒョー
注文受付販売中
発送日目安3~5日後
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商品番号 : 0584-001-01 発送日目安:3~5日後
もも太郎 24本入り
『もも太郎 24本入り』
販売価格¥3,200(税込・送料込)
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商品番号 : 0584-001-02 発送日目安:3~5日後
もも太郎 50本入り
『もも太郎 50本入り』
販売価格¥4,900(税込・送料込)
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