新潟直送計画からのお知らせ

「#新潟直送計画で買ったよ」6月のプレゼント

具材の旨味を包み込んだ、ジューシーなしゅうまい

新潟グランドホテルのしゅうまい カラフルで個性的な3種類をご用意
取材担当:廣川 取材担当:廣川

ボリューム満点で、見た目も華やかなしゅうまい。「越乃黄金豚」「日本海産紅ズワイ蟹とフカヒレ」「佐渡沖の南蛮エビと枝豆」の3種類をご用意しました。具材の旨味たっぷり、ジューシーな味わいです。

新潟グランドホテル

つくり手紹介

総料理長:川瀬 誠 総料理長:川瀬 誠 新潟県新潟市中央区

新潟県出身。フランス料理の道を志し、県内外のホテルやレストランで経験を積む。1987年、株式会社新潟グランドホテルへ入社。レストラン料理長、バンケット料理長を経て、2008年、総料理長に就任する。「『料理長の手仕事シリーズ』は、『ホテルの味をそのままご自宅でも食べていただきたい』という想いから、手間と時間を惜しまずに一つ一つ手作りしています。新潟グランドホテルの料理をお楽しみください」と、川瀬さんは笑顔を浮かべる。

新潟らしい食材を掛け合わせた、個性派しゅうまい せいろ風の容器はそのまま食卓へ

新潟らしい食材を掛け合わせた、個性派しゅうまい

新潟グランドホテルのお取り寄せブランド「料理長の手仕事シリーズ」から、ボリューム満点のしゅうまいをご紹介。こちらは、ホテルが運営する中華料理レストラン「慶楽」が手がけています。「越乃黄金豚」「日本海産紅ズワイ蟹とフカヒレ」「佐渡沖の南蛮エビと枝豆」の3種類をセットにしてお届け。それぞれの食材に合わせて、肉の挽き方にまでこだわりました。せいろ風の容器は、そのまま蒸し器に入れて加熱調理が可能です。

手作りにこだわった「料理長の手仕事シリーズ」 手軽に食べられる、レトルト・冷凍商品を展開

手作りにこだわった「料理長の手仕事シリーズ」

ロケーションの良さやホスピタリティの高さに加え、料理の美味しさにも定評のある新潟グランドホテル。「料理長の手仕事シリーズ」は、「ホテルクオリティの料理を自宅で気軽に楽しんでほしい」という思いから誕生しました。他社に製造を依頼するのではなく、すべて自社で手作りするのがこだわり。新潟ならではの食材をふんだんに使い、手間と時間を惜しまずに作った料理を急速冷凍してお届けします。

ラインナップ

1. 越乃黄金豚のほほえみしゅうまい
1. 越乃黄金豚のほほえみしゅうまい

新潟のブランド豚「越乃黄金豚」の粗挽き肉と、大きめにカットした玉ねぎを合わせた食べごたえ満点のしゅうまい。干し貝柱や干し海老のほか、豚の背脂を隠し味に入れることで、奥深くジューシーな味わいに仕上がります。

2. 日本海産紅ズワイ蟹とフカヒレのしゅうまい
2. 日本海産紅ズワイ蟹とフカヒレのしゅうまい

紅ズワイ蟹とフカヒレをふんだんに使った、贅沢な味わいのしゅうまい。餡の肉は、豚の背脂を練り込んだ粗挽き肉で肉感たっぷりです。色鮮やかな黄色の皮は、食卓を華やかに演出します。

3. 佐渡沖の南蛮エビと枝豆の真丈しゅうまい
3. 佐渡沖の南蛮エビと枝豆の真丈しゅうまい

佐渡沖で捕れた南蛮エビのすり身と、新潟県産枝豆を練り込みました。南蛮エビのふわふわ感と、枝豆やクワイのほくほく感が楽しいです。ちょこんとのった真っ赤な南蛮エビと、枝豆をイメージした緑色の皮のコントラストが美しいしゅうまいです。

冷蔵庫で解凍後、電子レンジで加熱調理ができます!

冷蔵庫で解凍後、電子レンジで加熱調理ができます! 少量の水をかけて、500Wで約1分30秒

お客様の

1
としのママさん

とてもおいしいです。
しっかりと中味がたっぷり詰まっています。
食べ応えがあり、満足感があります。
また、調理方法も簡単です。
おすすめです。

2024年01月15日 / としのママさん より
レビュー書く

スタッフレポート!

取材担当:廣川 取材担当:廣川

さまざまな具材を練り込み、旨味をぎゅっと閉じ込めたしゅうまい。今回は「日本海産紅ズワイ蟹とフカヒレのしゅうまい」を試食します!

新潟グランドホテルのしゅうまい – 新潟グランドホテル見た目がカラフルで、目でも楽しめるしゅうまい

しゅうまいは、電子レンジでも調理可能ですが、蒸し器で蒸すとより美味しく食べられます。冷凍のまま、容器の蓋を外して蒸し器に入れ、15〜20分ほど蒸して完成です。

せいろ風の容器は、そのまま食卓に並べても様になります。しゅうまいを箸で持ち上げてみると、ずっしりと重量感があります。ガブっと豪快に、いただきます。餡の粗挽き肉は、食べごたえがあってジューシー。紅ズワイ蟹とフカヒレの旨味とよく合います。これは満足感がすごい〜!

お届けについて

  • 梱包イメージ 梱包イメージ
  • 梱包イメージ 梱包イメージ
おまとめ注文サービス

ご注文

新潟グランドホテルのしゅうまい

ボリューム満点で、見た目も華やかなしゅうまい。「越乃黄金豚」「日本海産紅ズワイ蟹とフカヒレ」「佐渡沖の南蛮エビと枝豆」の3種類をご用意しました。具材の旨味たっぷり、ジューシーな味わいです。

新潟グランドホテルのしゅうまい具材の旨味を包み込んだ、ジューシーなしゅうまい見た目がカラフルで、目でも楽しめますお取り寄せブランド「料理長の手仕事シリーズ」手軽に食べられる、レトルト・冷凍商品を展開

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 具材の旨味を包み込んだ、ジューシーなしゅうまい具材の旨味を包み込んだ、ジューシーなしゅうまい
  • 見た目がカラフルで、目でも楽しめます見た目がカラフルで、目でも楽しめます
  • お取り寄せブランド「料理長の手仕事シリーズ」お取り寄せブランド「料理長の手仕事シリーズ」
  • 手軽に食べられる、レトルト・冷凍商品を展開手軽に食べられる、レトルト・冷凍商品を展開

新潟グランドホテルの「料理長の手仕事シリーズ」から、ボリューム満点のしゅうまいをご紹介。ホテルが運営する中華料理レストラン「慶楽」が手がけています。「越乃黄金豚」「日本海産紅ズワイ蟹とフカヒレ」「佐渡沖の南蛮エビと枝豆」の3種類をセットにしてお届け。それぞれの食材に合わせて、肉の挽き方にまでこだわりました。

ページ番号1062-003
販売元新潟グランドホテル
注文受付注文受付中
発送目安約1週間後
発送時期通年
宅配便ヤマト運輸(クール冷凍便)
内容量1パックあたり6個(1個あたり約50g)
賞味期限冷凍で製造日より6ヶ月
※製造日に発送します
保存方法冷凍保存
のし・包装サービス(無料) のし・包装サービスについて詳しく

こちらの商品はのし・包装サービスに対応しておりません

  • クレジットOK
  • 銀行振込OK
  • 代引き×
  • コンビニ後払い×
Amazonアカウントでお支払いができます

各生産農家・製造元より直接お届けいたします。収穫状況や生産状況によって、出荷までお時間を頂く場合があります。お届け予定日のお問い合わせや、配送日指定はお受けできません。予めご了承ください。

全品送料無料

全品送料無料

もしくは「送料込み」の表示価格となっております。

※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

商品番号 : 1062-003-01 発送日目安:約1週間後
新潟グランドホテルのしゅうまい 3種3パック入り
『新潟グランドホテルのしゅうまい 3種3パック入り』
商品内容:越乃黄金豚のほほえみしゅうまい・日本海産紅ズワイ蟹とフカヒレのしゅうまい・佐渡沖の南蛮エビと枝豆の真丈しゅうまい 各1パック(6個入)
販売価格¥6,700(送料込)

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

数量:
購入区分:通常購入

※こちらの商品は後払い不可商品となるため、NP後払いはご利用いただけません

※こちらの商品は代引き不可商品となるため、代金引換はご利用いただけません